酸奶黃瓜汁的功效

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酸奶黃瓜汁的功效，黃瓜雖然是一種蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝，是一種有益減肥和美容的蔬菜，所以受到了很多人的喜歡。很多人都喜歡把黃瓜和酸奶搭配在一起，所以酸奶黃瓜汁的功效是什麼？

酸奶黃瓜汁的功效1

黃瓜和酸奶同吃有減肥的效果。

黃瓜是名副其實的減肥蔬菜。同時使用黃瓜和酸奶能更好地發揮黃瓜的減肥功效。酸奶的營養豐富，飽腹感較強，具有一定的減肥效果。但酸奶中缺乏膳食纖維。如果將酸奶和富含膳食纖維的黃瓜一起食用，可使這兩者的瘦身作用得到最大的發揮。在晚餐時吃黃瓜和喝酸奶比較好。

擴展資料：

黃瓜和酸奶怎麼吃好

1、酸奶黃瓜汁

原料：黃瓜、酸奶

做法： 1、先將黃瓜洗淨，削皮(放入冰箱30分鐘效果更佳)。

2、然後將黃瓜切段。

3、最後將黃瓜.酸奶還有冰糖末一起放入榨汁機中,再放入少許水，就可以得到好喝的酸奶黃瓜汁。

2、酸奶拌黃瓜

原料：鮮牛奶、無糖酸奶、黃瓜、橄欖油、鹽。

做法： 1、將鮮牛奶煮開，加入酸奶混合(牛奶與酸奶比例爲5:1)，然後放在容器中發酵，使其變成黏稠的糊狀(常溫下約24小時左右)。

2、用厚紗布瀝乾水分，在發酵好的'酸奶中調入適量鹽和橄欖油。

3、將黃瓜切成細絲與調好味的酸奶拌勻即可。

酸奶黃瓜汁的功效2

一、黃瓜加酸奶的功效

黃瓜和酸牛奶同吃有減肥瘦身的實際效果。黃瓜是當之無愧的減肥蔬菜。另外應用黃瓜和酸牛奶能儘快充分發揮黃瓜的減肥瘦身作用。酸牛奶的營養豐富，飽腹感較強，具備一定的減肥瘦身。但酸牛奶中欠缺膳食纖維素。假如將酸牛奶和含有膳食纖維素的黃瓜一起服用，可讓這二者的減肥功效獲得較大的充分發揮。在晚飯時吃黃瓜和酸牛奶比較好。

二、酸牛奶黃瓜的做法：

作法一：

原材料：新鮮牛奶、無糖酸奶、黃瓜等食物。

製做流程：將新鮮牛奶燒開，添加酸牛奶混和(牛乳與酸牛奶佔比爲5:1)，隨後放到器皿中發醇，使其變爲粘稠的粘稠(常溫狀態約24鐘頭上下)。用厚沙布控幹水份，在發醇好的酸牛奶中加入適當鹽和植物油。將黃瓜切成細絲與調好味的酸牛奶翻拌就可以。

作法二：

原材料：黃瓜、酸牛奶

作法：先將黃瓜清洗，去皮(放進電冰箱30分鐘實際效果更優)。隨後將黃瓜切條。最終將黃瓜、酸牛奶也有老冰糖末一起放進果汁機中,再放進少量水，就可以獲得好吃的酸牛奶黃瓜汁。

三、酸牛奶營養分析

1、酸牛奶能推動消化酶的代謝，提升胃液，因此能提高人的消化吸收工作能力，推動胃口。

2、酸牛奶中的乳酸菌不僅能使腸胃裏的酸性物質轉化成弱鹼性，並且還能造成抑菌物質，對身體具備養生保健的功效。

3、據西班牙營養學家們說，常常酸牛奶能夠避免癌症和貧血，並可改進牛皮癬和減輕少年兒童營養不良。

4、製作出酸奶時，一些乳酸菌飲料能生成維他命C，使維他命C成分提升。

5、在女性懷孕期，酸牛奶除出示必要的動能外，還出示維他命、葉酸片和硫酸銨;在婦女更年期時，還能夠抑止因爲鈣的缺失造成的骨質疏鬆症;在老年人階段，每日吃酸牛奶可糾正因爲挑食造成的營養成分欠缺。

6、酸奶能抑止腸胃腐敗問題菌的生長髮育，還帶有能抑制身體生成膽固醇復原酶的活性物質，又能刺激性機體人體免疫系統，激發機體的基本矛盾，合理地抵抗癌症，因此，常常服用酸奶，能夠提升營養成分，預防動脈硬化、冠心病及癌症，減少膽固醇。

酸奶黃瓜汁的功效3

黃瓜汁的功效與作用

1、預防糖尿病，降脂穩壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

2、補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

3、加速新陳代謝

黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人體免疫功能

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨牀實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。