檸檬水有哪些功效與作用，檸檬水是生活中較爲常見的飲品類食物，檸檬水不但酸甜可口，營養價值也很高，而且具有一定的養生功效，下面分享檸檬水有哪些功效與作用。
檸檬水有哪些功效與作用1
1、延緩皮膚衰老
檸檬水在生活中是很多愛美女性的最愛，因爲檸檬水中含有豐富的維生素c和多種氨基酸，它們能抑制色素沉積，也能清除皮膚表層堆積的自由基，能在美白肌膚的同時，延緩皮膚衰老，減少皺紋生成，可以讓人們的皮膚保持一種比較年輕的狀態。
2、通便排毒
通便排毒也是檸檬水的重要功效之一，它含有的酸性成分能促進腸胃蠕動，而它含有的維生素則能清除腸道中積存的多種毒素，能讓它們隨大便排出體外，平時經常飲用，既能潤腸通便，又能起到良好的排毒作用。
3、去除口腔異味
平時多喝一些檸檬水，還能去除口腔異味，它含有的維生素c和酸性成分能消滅口腔中的多種病菌，而且它含有的芳香類物質還能在人們的口腔中留下清新的氣味，能有效去除口臭，清新口氣。
4、促進血液循環
人們進入中年以後，血管中就會積存大量的垃圾和膽固醇，會讓血液循環速度放慢，而且會出現高血壓，高血脂等不良症狀，但平時多喝一些檸檬水，就能吸收豐富的微量元素鉀，能預防血壓升高，而且它含有的維生素，還能提高血管通透性，能維持人體血液循環的正常進行。
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1、預防腎結石
檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，這種物質進入人體以後可以抑制鈣鹽的結晶，減少腎結石的生成，同時它還能讓人體內的腎結石，並排出體外，能讓腎結石引起的不良症狀明顯減輕。另外，平時經常喝檸檬水，還能提高尿液中檸檬酸汁的含量，這種物質也能預防腎結石的生成。因此，想要保護腎臟，平時多喝檸檬水就是最好的選擇。
2、美白淡斑
檸檬水中含有大量的維生素c和多種天然的微量元素，這些物質可以直接滋養人類的皮膚，促進皮膚細胞再生與代謝，同時維生素c還能顯手色素在皮膚表層沉積，能淡化色斑，也能減少色斑的生成。平時經常喝檸檬水可以起到良好的美白淡斑作用。
3、化痰止咳
平時多喝檸檬水，還能起到化痰止咳的作用，它能讓人體內的弄它稀釋並快速排出，而且它含有的維生素c還有良好的消炎作用，能消除氣管中的炎症，平時人們出現咳嗽痰多以及咽喉不適還有感冒等多種不良症狀時，都可以喝檸檬水來調理，能讓這些不適症狀很快好轉。
4、檸檬水的養生功效
檸檬水的養生功效也很出色，它能有效預防人類心血管疾病的發生，還能提高人體的.免疫力。檸檬水中含有的維生素c不但可以抗菌消炎，還能促進免疫細胞再生，更能協助骨膠原生成，平時經常喝檸檬水，還可以健胃消食生津止渴，更能解暑降溫。
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1、檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。
2、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
3、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
4、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
5、吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
6、鮮檸檬維生素含量極爲豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用。
7、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
8、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。
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1、消除結石
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠一直鈣鹽結晶，阻止腎結石形成，甚至已形成的結石也可以被溶解掉，所以常喝檸檬水能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
2、預防心血管疾病
檸檬能緩解鈣離子促使血液凝固的作用。因而常喝檸檬水可預防高血壓和心肌梗死。
3、安胎止嘔
檸檬含有芳香揮發油成分，泡水喝有很好的安胎止嘔作用，適合胎動不安的孕婦，以及消化不良等人羣食用。
4、排毒防癌
檸檬能有效改善血液循環，幫助排毒。檸檬富含檸檬酸及檸檬精油，可加速分解致癌物，清除肝臟雜質與毒素。
5、殺菌
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，有很強的殺菌作用。將檸檬汁滴在肉類、水產品等食物上，還能去除食物的腥羶味。
6、美白
鮮檸檬維生素含量極爲豐富，可防止和消除皮膚色素沉着。因此常喝檸檬水有美白護膚的作用。
檸檬水飲用需知
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。
2、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因爲皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。
3、水溫60~70攝氏度比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70攝氏度比較合適。
4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝
但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因爲少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。
對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
5、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
6、密封保存可延期
檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，然後用保鮮膜包上，在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。
檸檬幹也可以用來泡水，但因爲皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。
