服用中藥的飲食禁忌，有很多人在生活中都會通過有一些重要來調理身體，但是中藥在服用之前是要注意一些禁忌的，瞭解中藥的禁忌纔有更好的效果，下面分享服用中藥的飲食禁忌。
服用中藥的飲食禁忌1
在治療疾病的時候，即使醫生找對了病因，制訂出了行之有效的用藥方案，但有時候，這些藥物的功效仍然不能得到很好的發揮，其原因就在於，服藥方法不正確時，也會使藥物的功效大打折扣。
服中藥需要適當忌口這是大家都明白的道理。若在服中藥期間，不注意忌口，隨便吃了不適當的食物，有的可能只是降低藥物的治療功效，而嚴重的可能還會加重病情。
而且，無論是中醫還是西醫，都有大量的'藥物在服用時是需要忌口的。之所以需要忌口的原因可以歸結爲兩方面，一方面是藥物本身所致，一方面是疾病所致。
爲了治療疾病而服用的某些藥物需要忌口的情況大量存在。在中醫藥物中，因爲一些食物所含的特定成分能夠影響一些中藥藥效的發揮，造成藥物療效降低的後果，甚至更爲嚴重的是會與該藥物的療效相對抗或者加重該藥物的毒性。
在《本草綱目》中，這種例子不勝枚舉，如病人在服用人蔘、白朮、何首烏、黨蔘、山藥等，不但需要忌食蘿蔔也需要忌飲茶。而在服用治療內熱的中藥時，要注意不要同時食用性溫、熱的食物，如羊肉、狗肉、蔥、姜、蒜、胡椒等，因爲這些食物會與治療內熱的中藥藥效相對抗，不利於清熱散熱。
所以，當需要服食治療內熱的中藥時，伴隨食用性寒、涼的食物纔是對病情有利的。一些古書中對服用中藥需要忌口的情況都有記載，這些記載的忌口食物不注意服用會降低藥效，甚至相互對抗加重藥物毒性：
烏梅、黃連：忌與豬肉同食。
胡桃、蕎麥：忌與雞肉同食。
羊肉：忌與醋同食。
服用清熱中藥：忌食蔥、姜、蒜。
龜：忌與鴨肉同食。
荊芥、薄荷：忌與魚、蟹。
人蔘、黨蔘、何首烏、白朮、蒜、茶：忌與狗肉同食：
地黃：忌與蔥、蒜、蘿蔔同食。
荊芥、柿子：忌與蟹同食。
生蔥：忌與蜂蜜同食。
山藥：忌與白蘿蔔、茶、水果、海帶等鹼性食物同食。
柿子：忌與白薯、白酒、蟹同食。
硃砂：忌與血同食。
土茯苓、威靈仙：忌與茶同食。
此外，不僅中藥，很多西藥在服用時也有一定的飲食禁忌。這些西藥包括激素類藥物，在服用激素類藥物時不能同時吃動物肝腎等含有維生素A較多的食物，因爲維生素A對激素能產生破壞作用，從而使激素喪失其功效。而在服用如B族維生素、核黃素、四環素、利福平等，都需要忌飲茶。
除了藥物本身的原因需要一些飲食禁忌外，還有一大部分是因爲疾病的需要引起的。某些疾病，如高熱病要忌口性溫、熱的食物，即蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。因爲這類食物不但不能清熱解毒，反而有助火上炎的作用。
而患胃腸病這類疾病，如腸炎、痢疾等，就不能在生病期間食用生冷、葷腥、乾硬的食物。還有患水腫的病人不能吃鹽；患糖尿病的病人要忌食糖；患有氣管炎、哮喘、過敏性皮炎等疾病的病人。
在生病期間，不能吃含有大量異性蛋白的食物，如雞頭、豬頭、羊頭等，也要少吃魚、蝦、韭菜、大蒜等，因爲這些食物中含有的異性蛋白會使病人發生過敏反應。
所以，要想所服用的藥物能夠徹底發揮療效，更快更好地治療疾病，就必須關注服藥時的注意事項，在醫生開出處方時要詢問藥物服用的方法與忌口的食物，保證能夠正確地服用藥物，才能達到預期的治療功效。
服用中藥的飲食禁忌2
服用的禁忌
1、中藥配伍禁忌：某些藥物因配方後可產生相反、相惡關係，使彼此藥效降低或引起毒副反應，因此禁忌同用。
2、孕婦用藥禁忌：主要爲避免動胎、墮胎，因孕後婦女大多數對大寒、大熱、峻瀉滑利、破血祛瘀及毒性較大的藥物耐受性差，因此對相關藥物必須忌用。
3、服藥期間禁忌：俗稱忌口，主要爲避免服藥時的干擾因素，以便提高藥效，可分爲某一種藥物對應的忌口與不同病情條件下用藥時的忌口兩類，前者如人蔘忌蘿蔔、鱉甲忌莧菜、甘草忌鰱魚、常山忌蔥、茯苓忌醋等。後者爲慢性病服藥須忌生冷，熱性病治療期間忌辛辣、油膩，癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。
4、中藥湯劑禁忌過夜服用：因爲中藥裏含有澱粉、糖類、蛋白質、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁裏。
一般服法是趁溫熱時先服一半，4～6小時後再服一半。如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，澱粉、糖類營養等成分發酵水解，以致藥液發餿變質，服用後對人體健康不利。
5、中藥不宜加糖服用
一些人在服中藥時，常因湯劑苦口難以下嚥而加糖，對此，有關專家指出，一些中藥是不適宜加糖後再服用的,加糖後的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。
專家介紹，中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，鹹能軟,不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。
一些苦味藥能刺激末梢神經，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以達到幫助消化、促進食慾的目的。如果在藥裏放了很多糖，完全掩蓋了苦味，就會失去健胃之效。
另外，中藥的化學成分一般都比較複雜，糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥裏的蛋白質和鞣質等成分結合後，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，也從一定程度上影響了藥效。
俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手”。忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫治病的一個特點，歷來醫家對此十分重視，其有關內容也廣泛存在於《內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫籍中。
實踐證明，忌口是有一定道理的。因爲我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用，均產生一定影響。
