熱帶水果蓮霧的營養價值，夏季有很多水果，水果中含有多種維生素，例如維生素C、E以及葉酸和鉀等，夏季水果的營養價值是非常高的，那麼下面來看看熱帶水果蓮霧的營養價值。
熱帶水果蓮霧的營養價值1
1、蓮霧的營養價值
蓮霧的營養成份有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。
小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
2、蓮霧的功效作用
蓮霧是一種可治多種疾病的、佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。
另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視爲消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。經常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因爲它有利尿的作用。
3、蓮霧的食用方法
蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。
在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。
用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週，採收包裝後宜立即送往市場出售。
蓮霧以鮮果生食爲主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
4、蓮霧的選購技巧
選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅爲佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
5、蓮霧的保存祕訣
可以先用報紙將蓮霧包起來，並裝入塑料袋裏，再放進冰箱冷藏室內冰藏，主要是延遲蓮霧水份地流失，而且可以延長蓮霧的保存時間。等到要再食用時候再拿出來清洗即可。千萬不要清洗蓮霧後再拿去冷藏。
熱帶水果蓮霧的營養價值2
蓮霧營養價值
1、每100克蓮霧含熱量33、00大卡(137千焦)。
2、果實以鮮食爲主，含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。
3、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素。
4、每百克蓮霧果肉中，水分含量爲90、75克、總糖含量爲7、68克、蛋白質含量爲0、69克、維生素C爲7、807毫克、有機酸爲0、205毫克/千克、果皮花青素爲0、073毫克/千克。
蓮霧如何挑選
1、大小
一般以幾粒一臺斤爲準，4粒以下一臺斤爲上品，4-5粒一臺斤爲中上品，5-6粒一臺斤爲中品，6-7粒一臺斤爲次品，7粒以上爲下品。
2、甜度
一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、肉質
消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少(即中間海棉狀)，即表示品質越憂。
蓮霧的'保存祕訣
可以先用報紙將蓮霧包起來,並裝入塑料袋裏,再放進冰箱冷藏室內冰藏,主要是延遲蓮霧水份地流失,而且可以延長蓮霧的保存時間、等到要再食用時候再拿出來清洗即可、千萬不要清洗蓮霧後再拿去冷藏。
熱帶水果蓮霧的營養價值3
蓮霧有什麼營養價值？
蓮霧是熱帶水果中的一種，吃起來不僅味道鮮美，並且還含有一種特殊的水果風味，蓮霧中含有少量的蛋白質、脂肪和礦物質，適當的吃一些蓮霧能夠幫助清涼解渴。
蓮霧水果有什麼營養
蓮霧的營養價值 蓮霧的營養成份有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱 劑。 小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效 ，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
蓮霧的功效與作用 蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說。人們把它視爲消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。經常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。
如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因爲它有利尿的作用。 蓮霧的食用方法 蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰四海同心。
用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週，採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
