調理腸胃的食物食譜及做法，在日常生活中很多年輕人工作比較繁忙，經常飲食不規律，所以很容易導致腸胃不好的現象，腸胃是我們身體內最重要也是最脆弱的器官之一，腸胃不好一定要及時調理，下面分享調理腸胃的食物食譜及做法。
1、南瓜小米粥
食材：南瓜1塊、小米1把
做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。
功效：南瓜小米粥是非常好的養胃食物，具有健脾養胃、溫中和胃的功效，適用於脾胃虛弱、脾胃虛寒等人羣，能夠改善便祕、腹瀉、消化不良等問題。
2、山藥黑芝麻糊
食材：山藥1根、黑芝麻一小把
做法：將黑芝麻用小火炒香，然後研磨成粉;再將山藥洗淨切片，上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。
功效：山藥黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便祕等問題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經常吃一些山藥黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。
3、紅薯玉米粥
食材：紅薯1個，玉米碎一把
做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續熬煮成粥即可。
功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節食用的養生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚乾燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養胃的功效。
4、蓮藕排骨湯
食材：蓮藕1根，排骨1斤，生薑適量
做法：將排骨切小段，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和生薑一起放入砂鍋中，加適量清水煮開。再加入切塊的蓮藕，繼續煮熟，加適量食鹽調味即可。
功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補血、開胃消食、止瀉、潤腸等多種功效，其營養豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問題。熟蓮藕的性質平和，也很適合脾胃虛寒的人羣。
5、板栗燉雞
食材：板栗100克，雞肉1斤，生薑片適量
做法：將雞肉處理乾淨後切塊，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和板栗一起放入砂鍋中，加入薑片和適量清水煮開，改小火繼續煮熟，少許食鹽調味即可。
功效：板栗燉雞是一道經典的滋補藥膳，它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人羣。對於病後體虛、消瘦的人羣也是非常適用的。
6、桂花紅茶
食材：鮮桂花或幹桂花少許，紅茶少許
做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鐘後再飲用。
功效：桂花紅茶具有溫補陽氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛溼等多種功效。脾胃虛寒和體質虛寒的人可以經常喝點桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問題。
7、生薑紅棗茶
食材：紅棗5枚、生薑1-3片
做法：將紅棗和生薑一起放入保溫杯中，加入開水沖泡，蓋蓋燜一會兒，放溫後即可飲用。
功效：生薑紅棗茶具有活血驅寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對於脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問題有一定緩解作用。
1、番茄排骨湯
原料:細粒500克,番茄250克,番茄醬40克。
製作方法:排骨最好先過一下水,然後加入一定量的開水,放入薑片、排骨、料酒。當排骨煮爛後,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉一會兒。
作用:促進胃液分泌,幫助消化,調節胃腸功能。
2、果子山藥
材料:山藥250克,香蕉1個,蘋果半個,獼猴桃2個,聖女果8顆,純牛奶適量。
作法:先將山藥洗淨,然後去皮,再切成小塊後放入碗內,隔水蒸半個小時,直到山藥軟化很容易就搗爛。
把香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切成塊,聖女果洗淨,然後切成小塊。
用大湯匙背將蒸好的山藥搗爛,加入少量純牛奶攪勻,將果肉鋪在山藥上,再放回鍋蒸5分鐘,即成。
作用:山藥能很好的補氣養血,對脾胃、益肺腎、補虛都有很好的效果。
3、白菜豆腐湯
材質:白菜心形2000克,凍豆腐一片,柿子椒紅柿子椒各100克,熬濃黃瓜汁、鹽、雞精適量。
作法:白菜心,紅柿子椒切成4釐米細絲。用精鹽醃20分鐘,白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,加入味精、黃瓜汁。
用水煮滾後,加入上述原料,加入鹽、雞精,即成。
作用:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,可治療便祕和促進營養吸收。
第一，薏米鯽魚湯。首先患者需要準備薏米和扁豆以及新鮮的鯽魚，在煲鯽魚湯的時候加入這兩種食材，小火慢燉兩個小時左右，每天服用一次，可以起到健脾清熱利溼的作用，可以緩解腸胃不好引起的消化不良，食慾不振。
第二，山藥黑芝麻粥。患者在煮粥的時候加入山藥和黑芝麻，其中山藥含有18種氨基酸以及多種微量元素，可以保護我們的腸胃黏膜。
第三，紅薯排骨湯。紅薯被人們稱爲暖胃之王，特別是在寒冷的冬季時，每天服用紅薯可以養胃、清腸道。
第四，肚片包菜湯。首先患者可以去市場上購買新鮮的豬肚、牛肚或者是羊肚，切成片之後用水煮沸，加入包菜，這種食療方法主要作用是補虛止痛，可以緩解脾胃虛弱引起的腹脹。
第五，羊肉包菜湯。我們大家都應該知道，羊肉中具有溫中暖胃的功效，在煮羊肉湯的時候加入包菜，既可以補充身體所需要的營養物質，又可以調理腸胃。
患者發生腸胃不好之後，可以通過以上5種食療方法來進行治療。大多數患者發生腸胃不好，主要是因爲飲食不規律所引起的，所以在平時有些食物是不可以服用的，比如辛辣刺激性的食物、油炸的食物、巧克力、冷飲、西蘭花、酒精之類的，這些食物都會加重腸胃的負擔。
