隨着法治精神地不斷髮揚，人們愈發重視合同，能夠利用到合同的場合越來越多，它也是減少和防止發生爭議的重要措施。那麼合同書的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的餐飲業合同9篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
甲方（用人單位）名稱：法定代表人：地 址：聯繫電話：
乙方（勞動者）姓名：家庭住址：居民身份證號碼：聯繫電話：
風險提示：
企業的招聘工作完成後，就進入了用工階段，在用工前，企業一定要在員工入職一個月內與員工簽訂勞動合同，否則企業將爲此付出巨大的代價：
一是，企業將支付未簽訂勞動合同期限的雙倍工資。如：企業超過________年未籤勞動合同，企業就得多支付員工11個月的工資。
二是，如果未簽訂勞動合同期限超出________年，將致使簽訂無固定期限的勞動合同條件成立，只要沒有出現法律規定的條件或者雙方約定的條件，企業就得繼續履行勞動合同規定的義務，無法解除勞動合同。 根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則訂立勞動合同。
第一條 工作內容和工作時間
1、根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位。
2、乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
3、乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每週至少休息____日。
4、乙方被甲方錄用後，要經過3個月的試用期。在試用期間，任何一方有權提前7天通知對方終止合同。如果甲方提出終止合同，須付給乙方半個月的平均工資作爲辭退補償金。但因乙方嚴重違反合同規定而被辭退，甲方不發給補償金。在試用期間，如發現隱瞞過去的不良行爲或患有不適合工作之疾病及犯有重大過失，嚴重違反合同者，甲方有權隨時解除合同。
5、甲方因生產特點不能按照前款執行時，經勞動保障行政部門批准，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。
第二條 勞動報酬
1、甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月____日支付工資，並由乙方簽字確認。
2、試用期期間的工資爲____元月。
風險提示：
試用期包含在勞動合同期限內，《勞動合同法》中對試用期長短的限制根據合同期限的來規定，如：
1、勞動合同期限三個月以上不滿________年的，試用期不得超過一個月；
2、勞動合同期限________年以上不滿________年的，試用期不得超過二個月；
3、勞動合同期限________年以上的，試用期不得超過六個月。
違反以上規定進行約定的，若被員工投訴，會被勞動行政部門責令改正；如果違法約定的試用期已經履行的，單位還要向員工支付賠償金。
3、甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資爲____元月。實行計件工資的，每月底薪爲____元，計件單價爲____元或者完成工作額的____%提成。甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不計入乙方工資。
4、甲方根據有關法律法規要求安排乙方延長工作時間的，支付不低於乙方工資150%的工資;安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付不低於乙方工資 200%的工資；安排乙方在法定休假日工作的，支付不低於乙方工資300%的工資。
第三條 勞動保護和勞動條件
1、甲方按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
2、甲方爲乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
3、甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
第四條 社會保險風險提示：
繳納社會保險是企業的法定義務，即使是員工自己同意不繳納社保，還簽訂了相關的協議，這也不能規避企業爲員工繳納社保的義務。因此，爲勞動者繳納社會保險，是企業必須而爲的行爲，否則，當員工以此通過法律程序維權，用人單位就要爲此付出相應的代價。
1、甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定爲乙方繳納基本養老、醫療、失業、工傷、生育保險費用；社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。
2、乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
第五條 勞動紀律
1、甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同之前告知乙方，並有乙方簽字爲證。
2、乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
3、甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
4、乙方有義務保守甲方的商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
5、乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處理。
第六條 獎懲
1、乙方工作優良、業績顯著，甲方可根據獎懲條例給予精神和物質獎勵。
2、乙方如違反本合同和各項規章制度，甲方有權視情節輕重給予口頭警告、書面警告，記過、記大過、降職、撤職直至解除合同。亦可同時給予經濟處罰。解除合同須徵得工會同意。乙方在合同期內，若提前辭職，應受到經濟處罰和行政處罰。
第七條 教育培訓在乙方任職期間，甲方須對乙方進行職業道德、業務技術、安全及各種規章制度的教育和培訓。
第八條 勞動合同的解除和終止
1、甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的，甲方不得隨意解除本合同。
2、本勞動合同期滿即行終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。
3、解除或者終止本勞動合同後，甲乙雙方在____日內辦理解除勞動合同有關手續。
第九條 勞動爭議處理
甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決；不願協商或者協商不成的，可以向勞動爭議調解委員會申請調解；不願調解或者調解無效的，可在爭議發生之日起____日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在____日內向當地人民法院提起訴訟。
第十一條 其他
1、本勞動合同一式_____份，甲乙雙方各執_____份。
2、本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。簽約須知
1、用人單位不得招用未滿16週歲的未成年人。
2、甲方支付給乙方的工資不得低於本地最低工資標準。
3、終止、解除勞動合同時，甲方應當出具終止、解除勞動合同的證明書。
4、社會保險費按國家規定繳納，雙方不能協商約定。
5、雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
甲方（公章）：法定代表人或者委託代理人簽字：簽字日期：________年____月____日
乙方（簽字）：簽字日期：________年____月____日
甲方：
乙方(廚師、服務員)：
經甲、乙雙方協商同意，自願簽訂本合同。
一、合同期限：
合同期限爲 年， 年 月 日起至 年 月 日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。
二、工作待遇：
甲方支付廚師工資20xx元/月，服務員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用;
三、乙方工作責任及要求：
1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度;
2、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂。
3、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其它用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員彙報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔原價50%～100%費用。
4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完後，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。
5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。
6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結束，特殊情況另作處理。如未經允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。
四、乙方有下列情況甲方可解除合同：
1、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較爲嚴重的;
2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的;
3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。
五、甲方或乙方單方解除合同時，必須15天以前告知或以書面形式提出申請，並且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。
六、本合同未盡事宜，由雙方共同協商解決。
七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，從年月日起生效。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
甲方與乙方根據《中華人民共和國勞動法》等法律、法規，經平等自願，協商一致，訂立本合同。
一、合同期限：從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止（或無固定期限，終止條件爲_________）。其中前_________個月爲試用期，從_________年_________月_________日起至_________年_________月日_________止。
二、工作內容：甲方安排乙方在_________部門從事_________工作。乙方依約定按時、按質、按量完成工作任務。
三、工作時間：
（一）甲方執行標準工時制，乙方每天工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時、每週至少休息1天。
（二）甲方可以實行輪班工作制度，具體輪班安排由甲方公佈。
（三）甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行標準工時制的，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。
（四）甲方可依法安排乙方加班，支付加班工資。
四、勞動報酬和社會保險：
（一）甲方根據本單位依法制定的工資制度，確定乙方正常工作時間工資爲_________元/月；試用期爲_________元/月。約定的正常工作時間工資不得低於廣州市最低工資標準。
（二）甲方於每月_________日前以貨幣形式支付乙方工資。甲方提供的食宿福利，不得折算爲乙方工資。
（三）甲方應當依照規定爲乙方參加社會保險。
五、勞動保護和勞動條件：
（一）甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（二）甲方應當爲乙方提供符合國家規定的安全衛生工作、生活環境。
（三）甲方應執行人口與計劃生育以及生育保險規定，落實孕期、產期、哺乳期的女職工的保護措施。
（四）甲方應當採取措施，做好預防，避免和減少工傷、職業危害。甲方應當公示參加工傷保險的有關情況。
六、勞動紀律：乙方要自覺遵守勞動法律、法規和甲方依法制定並告知的規章制度，服從甲方的管理、指揮。乙方有權拒絕違法、不道德或者損害乙方身心健康的工作。
七、解除、終止、續訂勞動合同：甲方、乙方不得隨意解除勞動合同，應依照法律、法規的規定解除勞動合同。勞動合同期限屆滿或者約定的終止條件出現，可終止勞動合同。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。
八、勞動爭議處理：甲、乙雙方因履行本合同發生爭議，可先協商解決；不願協商或者協商不成的，可以直接向當地勞動監察部門投訴，也可自爭議發生之日起60日內向甲方工商註冊地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、違反合同的責任及雙方需要約定的其他事項：_________。
十、本合同的條款與國家、省、市新頒佈的法律、法規、規章不符的，按新的法律、法規、規章執行。
本合同一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方（蓋章）：_________ 乙方（簽名）：_________
甲方名稱： （以下簡稱甲方） 地址： 聯繫電話：
乙方名稱： （以下簡稱乙方） 地址： 聯繫電話：
乙方《營業執照》註冊號：
乙方《食品流通許可證》編號：
爲進一步規範企業食品及食品原料採購行爲，確保食品及食品原料採購做到公平、公正、公開和採購的食品價格合理，質量符合食品安全要求，根據平等自願和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一．供貨商相關資質
乙方需向甲方提供本企業的《營業執照》、《食品流通許可證》和負責送貨人員的“授權委託書”複印件，並交驗原件，同時加蓋乙方公章。
二．供貨數量、時間、價格、地點
供貨數量：視甲方的加工、烹飪需求而定，採購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
供貨時間：按照甲方指定時間送貨。
供貨價格：乙方每週報價一次，價格應低於當週市場價格，同時不得高於本市餐飲企業所購同類同等食品及食品原料價格。
交貨地點：乙方將供貨食品送至企業食品庫房。
三．供貨質量與數量保證
一）乙方所供的食品必須經國務院衛生行政部門認證認可的食品檢驗機構檢驗，並附有同批次“產品檢驗報告”複印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關部門頒發與該產品有關的《生產許可證》、《衛生許可證》、《營業執照》、《食品流通許可證》、《稅務登記證》等複印件，並加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1．用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作爲原料生產食品；
2．不符合食品安全標準的食品；
3．腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品；
5．未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其製品；
6．超過保質期的食品；
7．國家爲防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
8．未經過安全性評估的食品；
9．無標籤或標籤、說明書不符合《食品安全法》規定的預包裝食品、食品添加劑；
10．添加了藥品的食品。
否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，並負相應的法律責任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，淨重量誤差範圍不得超過±3﹪，如發現有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。
四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四．貨款結算支付
乙方供貨送交甲方倉庫，經驗貨人對數量與質量進行初步驗收後，由乙方出具兩聯制銷售發票或銷貨單據，貨款在雙方協商的時間結算支付。
五．相關責任賠償
1.甲方如因食用乙方所提供食品導致發生食物中毒，經有關單位鑑定原因屬實後，乙方除承擔全部醫藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。
2．如在主管部門日常監督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現象，一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3.乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。
六．合同生效與終止
1. 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2. 本合同自年 月 日至年 月 日止。
甲方：（簽章）
乙方：（簽章）
年 月 日
甲方：
乙方：
居民身份號碼：
家庭住址：
爲保障甲乙雙方的合法權益，根據甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本協議書。
一、甲方的權利和義務
（一）、甲方按月給乙方支付勞動報酬元。必須在每月30日之前付清工資。
（二）、甲方爲乙方提供工作服等必備品。
（三）、甲方免費爲乙方提供每日三餐。
（四）、乙方若不服從甲方管理，甲方有權解除勞動合同。
二、乙方的權利和義務
（一）、乙方必須身體健康，無傳染病和家族病。
（二）、乙方必須嚴格服從甲方正常的工作管理。
（三）、乙方必須講究個人衛生，嚴禁使用黴爛偉德。
（四）、如甲方不按照合同規定的勞動報酬按時支付工資，乙方有權向相關部門提出仲裁請求，有權要求甲方補發工資並解除勞動合同。
三、甲乙雙方應共同遵守本協議的有關規定，未盡事宜雙方協商解決。
四、本協議自簽字之日起生效。
五、本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方簽字：
乙方簽字：
簽訂日期：
合同編號：_________
委託方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
爲了便於管理，甲方任命乙方爲行政總廚，直屬上司爲酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的'經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期爲：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額爲人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬爲個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資，不參與考覈。
5.4.績效工資考覈
績效工資考覈由：月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈：
每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數；______營業額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考覈基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考覈基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發放：
5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考覈表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作爲本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。
9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
餐飲業勞動合同編號:_________
甲方(用人單位)名稱：_______
法定代表人：_______________
地 址：________
聯繫電話：______
乙方(勞動者)姓名：______
家庭住址：_____
居民身份證號碼：_______
聯繫電話：______
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限
(一) 本勞動合同自 _____年___月___日起至_____年___月___日止。其中，試用期自_____年___月___日至_____年___月___日。
二、工作內容和工作時間
(二)根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議作爲本合同的附件。
(三)乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
(四)乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每週至少休息1日。
甲方因生產特點不能按照前款執行時，經勞動保障行政部門批准，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。
三、勞動報酬
(五)甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月___日支付工資，並由乙方簽字確認。
(六)試用期期間的工資爲____元/月。
(七)甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資爲____元/月。
實行計件工資的，每月底薪爲____元，計件單價爲____元或者完成工作額的____%提成。
甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得計入乙方工資。
(八)甲方根據有關法律法規要求安排乙方延長工作時間的，支付不低於乙方工資150%的工資;安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付不低於乙方工資 200%的工資;安排乙方在法定休假日工作的，支付不低於乙方工資300%的工資。
四、勞動保護和勞動條件
(九)甲方按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
(十)甲方爲乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
(十一)甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
五、社會保險
(十二)甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定爲乙方繳納基本養老、醫療、失業、工傷、生育保險費用;社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。
(十三)乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
六、勞動紀律
(十四)甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同之前告知乙方，並有乙方簽字爲證。
(十五)乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
(十六)甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
(十七)乙方有義務保守甲方的商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
(十八)乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處理。
七、勞動合同的解除和終止
(十九)甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的,甲方不得隨意解除本合同。
(二十)本勞動合同期滿即行終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。
(二十一)解除或者終止本勞動合同後，甲乙雙方在七日內辦理解除勞動合同有關手續。
八、經濟補償與賠償
(二十二)甲方依法解除乙方勞動合同，應執行勞部發[1994]481號文件關於支付經濟補償金的規定。乙方根據《勞動法》第32條第 (二)、(三) 項規定解除本合同，甲方按勞部發[1994]481號文件規定支付乙方經濟補償金。
(二十三)甲方支付乙方的工資報酬低於本地最低工資標準的，要在補足低於標準部分的同時，依法支付賠償金。
九、其他約定
(二十四) 甲、乙雙方約定的其他內容如下：
_________________________________________________________________________________________。
十、勞動爭議處理
(二十五) 甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，
可先協商解決;不願協商或者協商不成的，可以向勞動爭議調解委員會申請調解;不願調解或者調解無效的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
簽約須知
1、用人單位不得招用未滿16週歲的未成年人。
2、甲方支付給乙方的工資不得低於本地最低工資標準。
3、終止、解除勞動合同時，甲方應當出具終止、解除勞動合同的證明書。
4、社會保險費按國家規定繳納，雙方不能協商約定。
5、雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
甲方(公章) 乙方(簽字)
法定代表人或者委託代理人簽字：
簽字日期： 年 月 日 簽字日期： 年 月 日
甲方(用人單位)名稱：______________
法定代表人：_______________
地址：_________________
聯繫電話：___________
乙方(勞動者)姓名：________________
家庭住址：_________________
居民身份證號碼：___________
聯繫電話：_________________
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限
1、甲、乙雙方簽訂的固定期限合同：自___年__月__日起至__年__月__日止。其中，試用期自___年__月__日至___年__月__日。
二、工作內容和工作時間
1、根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議或者通知書作爲本合同的附件。
2、乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
3、乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。()甲方應當保證乙方每週至少休息1日。
甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。
三、勞動保護和勞動條件
1、甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
2、甲方爲乙方提供的食宿等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
3、甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
4、用人單位應當將依法參加工傷保險的有關情況在本單位內公示。用人單位和職工應當預防工傷事故發生，避免和減少職業病危害。職工發生工傷時，用人單位應當採取措施使工傷職工得到及時救治。
四、工作時間和休息、休假
1、甲方安排乙方執行工作制。
(1)執行定時工作制的，甲方安排乙方的每日工作時間不超過八小時工作需要，經與工會和乙方協商後可以延長工作時間，超過一小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障條件下延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。
(2)經勞動行政部門批准執行綜合計算工時工作制或不定時工作制的，其工作時間按照國家有關規定執行。
2、甲方應按國家規定保證乙方的休息權利。
3、法定節日期間，甲方應按國家規定安排乙方休假。
4、乙方連續工作一年以上的，享受國家規定的帶薪年休假。
五、勞動報酬
1、甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月__日前支付工資。
2、試用期期間的工資爲__________元/月。
3、甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得折算爲乙方工資。
六、保險福利
1、雙方必須依照國家和地方有關社會保險的規定，按時足額繳納社會保險費;養老、失業、醫療、工傷、女工生育等保險)。
雙方解除、終止本合同後，甲方必須按國家或地方規定爲乙方辦理有關社會保險的轉移手續。
2、乙方因工負傷或患職業病，患病或非因工負傷和在職期間因工、非因工死亡的待遇按國家和地方有關規定執行。
3、女職工在孕期、產期、哺乳期的待遇按國家和地方有關規定執行。
4.三方應享受的其他保險福利待遇按國家和地方有關規定執行。
七、勞動紀律
1、甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同時告知乙方。
2、乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
餐飲業勞動合同範本二
甲方__________________________________
經營地址______________________________
乙方___________ 居民身份證號___________________
出生日期_____年_____月_____日
家庭住址_________________________________________
郵政編碼________________________
戶口所在地_____省(市)_____區(縣)______鄉鎮______村
根據《勞動法》和有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自願簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。
其中試用期至_____年_____月_____日止。
勞動合同期限在6個月以內的，試用期不得超過15日;勞動合同期限在6個月以上1年以內的，試用期不得超過30日;勞動合同期限在1年以上2年以內的，試用期不得超過60日;勞動合同期限在2年以上的，試用期不得超過6個月。
第二條 乙方擔任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脫離工作崗位。
甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定_____________________ ___________________________________________________
第三條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生，食品安全衛生，服務規範，職業道德，職業技能，甲方規章制度方面的培訓。
第四條 甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定爲乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。
第五條 甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度 ,嚴格實施崗位質量規範，質量責任以及相應的考覈辦法。
乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量 事故。
乙方違反服務規範，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第六條 甲方採用以下____形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間月工資____,甲方每月_____日前向乙方支付工資。
(二)日工資____元，試用期間日工資____,甲方向乙方支付工資的時間爲每月______日
甲方由於經營任務不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費爲 ___________元
雙方約定的工資不得低於北京市最低工資標準。
第七條 乙方每日工作時間不超過8小時，平均每週工作時間不超過40小時。甲方由於生產經營需要，經與工會和乙方協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時。
甲方因工作需要執行特殊工時制度的，應事先報勞動行政部門批准。
甲方安排乙方加班或因爲顧客服務的需要，乙方延長工作時間的，甲方應按國家規定向乙方支付加班加點工資。
第八條 甲方應按北京市規定爲乙方辦理工傷，大病醫療社會保險。
第九條 乙方違反服務規範，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方相應規定承擔責任。
第十條 乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：
(一) 在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二) 有偷拿財物，賭博，吸毒，打架鬥毆行爲的;
(三)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;
(五)嚴重違反服務規範，損害消費者合法權益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的;
(八)被依法追究刑事責任的。
第十一條 乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿後未不符合國家和本市從事有關行業，工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，並向乙方支付經濟補償金。
第十二條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第十三條 乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。
第十四條 甲乙雙方約定的其他事項____________________
________________________________________________
第十五條 雙方因履行本合同發生爭議，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向甲方所在區縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起15日內向人民法院起訴。
第十六條 本合同未盡事宜或與國家，北京市規定相悖的，按照有關規定執行。
第十七條 本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
第十八條 本合同附件如下，與本合同具有同等法律效力。
甲方(公 章) 乙方(簽字或蓋章)
法定代表人或委託代理人
(簽字或蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
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