油松子的功效和作用，平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顏益智、延年益壽的作用，還有利於體內多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，下面就來詳細瞭解一下油松子的功效和作用。
1、預防老年癡呆
平常人們適量吃一些油松子能防備老年癡呆，由於油松子中含有富厚油脂以及大量的磷脂，它還含有一些微量元素錳以及磷，這些物資對於人類腦神經都有非常踊躍的作用，能養分神經元也能進步腦神經功效並能防備記憶力降落，時常食用能的進步大腦功效防備老年癡呆產生。
2、保護心血管
油松子對於人類心血管也有顯着掩護作用，它含有的不飽和脂肪酸以及微量元素梨能增添血管壁的韌性與彈性，並能進步毛細血管通透性，時常利用能阻撓血壓血脂升高，它含有的一些微量身分還能養分心肌，加強人力心臟功效，時常利用油松子能防備心血管病變，並能防備心臟功效消退。
3、抗輻射
人們多吃油松籽才氣加強身材的抗輻射本領，他不但能清算人體內的自由基，並能增進人體免疫細胞再生也能加強人體內巨噬細胞的吞噬本領，它能阻撓多種輻射性物資以及放射性物質對於人體孕育發生損害，平常最適宜那些時常打仗輻射源或者正在擔當化療的人食用。
4、防病抗病
油松子擁有超強的保健效用，它非但能進步人體免疫力也能防備多種疾病涌現，人們食用它之後能進步身體素質，也能加強身材抗病本領，它對於人類的盜汁以及食慾不振以及消化不良等症都有很顯着的防備作用。
5、延緩衰老
油松子還能進步人體的抗衰老本領，它能肅清人體內的自由基以及過氧化脂質，並能阻撓人體內氧化反映孕育發生，此外它還能維持人體內部酸鹼均衡以及鉀鈉均衡，能阻撓多種有害物質孕育發生，時常利用能加強人體身體素質，也能延緩朽邁祛病延年。
1、老年人保健佳品
對於老年人來說，松子是一件好物，因爲松子可以解除疲勞，還可以預防心血管的疾病問題，對於老年人來說，有很好的保健的作用。
2、抗衰老
因爲松子中含有大量的維生素E，所以可以抵抗衰老，能夠有一種氧化劑的作用，就可以保護細胞免於受到傷害。
3、健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4、健腦補腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
5、 預防心血管病作用
松子仁所含的脂肪，主要爲亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。
6、滋陰潤肺
它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
7、促進身體發育
松子具有促進孩子身體發育，以及祛病強身的功效。松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細胞組成成分。孩子在長身體的時候食用一些松子，對於孩子的成長是有幫助的。而對於病後恢復的人羣來說，食用松子對於病後康復有一定的輔助作用。
8、烏髮養顏
松子中的油脂和多種營養物質，能夠滋補五臟，有充飢、益氣補血的作用。對於女性而要，“血”就是氣色好的基礎，所以常食松子，可以滋養秀髮、令肌膚白皙，容顏常駐。對於愛美的女性，時不時吃一些松子當然是不錯的選擇。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食爲主，不論年老年少，皆可食用。
2、松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
3、由於松子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克爲宜。
4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的'松子最好放在密封的容器裏，以防油脂氧化變質。
5、松子較爲堅硬，吃松子的時候要注意細嚼慢嚥，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。
哪些人不能吃松子
1、脾虛腹瀉和多痰的人最好與松子保持距離，由於松子所含的油脂較多，對於腹瀉以及多痰的患者來說，過多地食用容易加重病情，所以這一類人羣應該少吃松子。
2、腎虧的人也不宜吃松子。
3、溼痰的人不宜吃松子。
4、松子含有豐富的油脂，膽功能不好的人羣不宜吃松子。
5、由於松子有很高的油脂，熱量也高，吃多容易發胖。
6、對於某些特殊體質的人來說，松子會對他們的味覺造成一定的混亂，從而產生苦澀的味覺。這種症狀發生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之後自行消失。所以如果吃松子後會產生這種症狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺。
總結：以上就是關於松子的一些情況，相信大家也有一定的瞭解了，在生活中，大家可以多關注飲食的方面，多吃一些對身體有益的食物，這是很好的，希望大家能夠注意一下，一定要當心。
