醃製佛手果的功效與作用有哪些？佛手果是一種造型很奇特的食材，營養價值十分高，不僅能保健身材也能防備疾病，有很多食用方法，功效也不一樣，下面講講醃製佛手果的功效與作用有哪些。
潤肺平喘
佛手果在醃製歷程中會加入適量的蜂蜜，會讓它檸檬油素的活性明顯提高，人們在食用醃製後的佛手果能讓氣管緊縮，並且能阻撓人體內組胺開釋。
並能加強人體的抗過敏本領，他對於人類經常出現了過敏性哮喘以及咳嗽以及痰多等症都有顯着防備以及醫治作用，平常時常食用能維護呼吸系統康健。
開胃消食
醃製的佛手果中非但含有富厚檸檬酸以及檸檬香素，還含有一些活性酶，它能清除人類腸胃中的細菌與炎症，並且能增進消化液排泄，對於人類的食慾不振以及消化不良有肯定緩解作用。
此外人們涌現胃部脹痛以及反胃吐酸，另有噁心吐逆等不良症狀時，多服用一些醃製的佛手果對症狀規復也有很大的益處。
抗炎消腫
人們吃醃製之後的佛手果，還能加強身材的抗炎本領，並能加速人體內過剩水份代謝，它含有的橙皮幹香葉木乾等都是自然藥用身分，能解除人體內已經滋長的炎症，對於人類因腎炎致使的身材水腫以及小便倒黴有顯着醫治作用。
美容養顏
醃製佛手果中含有富厚維生素以及多種活性酶，還含有一些礦物質，依然在利用它後能滋養細嫩肌膚病，能進步皮膚的抗衰老本領。
他另有個檸檬酸維生素c以及維生素e等物資被人體吸取後還能進步皮膚韌性與彈性，並能阻撓皺紋天生，並且它們還能解除皮膚深層的真菌與病毒，時常食用能阻撓痤瘡以及青春痘天生。
醃製佛手果通常具有健脾和胃、化痰止咳、疏肝理氣等功效。醃製佛手果對於脾胃虛弱導致的胃痛有改善作用，同時還可以消除因咽喉腫痛而導致的咳嗽現象，還能夠改善胸悶氣短等症狀。
佛手果中含有的揮發油、纖維素、碳水化合物等物質，可以有效地促進腸道蠕動、改善便祕，同時還可以降低血壓、降低血脂。佛手果的吃法有製成果乾、醃着吃、煮粥等，佛手果的禁忌有腎陰虛、內火旺的`患者不宜吃，嬰兒、風熱感冒患者不宜吃。
佛手果的吃法
1、製成果乾：在佛手果成熟以後，採摘、洗淨後切成片狀晾乾，可以用沸水沖泡後代茶飲用，人體能吸收佛手果的豐富營養，在一定程度上可以緩解腹脹、食慾不振、咳嗽等症狀。
2、醃着吃：佛手果還可以醃着吃，在醃佛手果時可以使用蜂蜜或冰糖，醃好以後的佛手果能直接吃，也能用涼開水衝調以後再吃，味道甘甜、清新。
3、煮粥：佛手果還能用來煮粥，將大米、冰糖、切碎的佛手果一起煮粥，清淡、易消化，還可以滋補身體。
佛手果的禁忌
1、腎陰虛、內火旺的患者不宜吃：佛手果有行氣止咳、化痰、消腫利尿、健脾養胃等功效，含有多種營養成分，但是腎陰虛、內火旺的患者不宜吃佛手果，可能會攝入過多的營養成分，加重腎陰虛、內火旺的症狀，不利於身體健康。
2、嬰兒不宜吃：佛手果有一定的滋補作用，嬰兒處在生長髮育的階段，消化功能尚未完全發育，不適合吃具有滋補功效的食物，可能會對身體發育造成影響。
3、風熱感冒患者不宜吃：風熱感冒的症狀爲上火、發燒、咳嗽，而佛手果是溫性水果，並且具有一定的滋補效果，風熱感冒患者吃佛手果可能會加重風熱感冒的症狀。
佛手果的營養價值
佛手果實皮色金黃，肉質白嫩，香脆甘甜，除鮮食外，是果品加工的重要原料。佛手果實可加工成蜜餞佛手、甘草佛手，還可加工成佛手茶、佛手露、佛手果凍和佛手香酒。花及幼果曬乾均可入藥。
經蒸餾得到的飽和水溶液爲佛手露，善治氣膈、解鬱、寬胸開胃。葉、花和果供提煉高級香精油，是食用香精的原料。
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形長的很像佛手。爲芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最爲著名，被稱爲“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。
佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
佛手果食療作用
芸香科木本植物佛手的果實。產於廣東、福建、雲南、四川等地。秋季果實未完全變黃時採收，切薄片，乾燥用。亦可鮮用。
[性能]味辛、微苦，性溫。歸肝、脾、胃經；芳香行散；能舒肝解鬱，理氣和中，化痰。
[參考]含揮發油、佛手內脂、檸檬內脂、橙皮甙等。對腸管平滑肌有明顯的抑制作用，對腸痙攣有解痙作用；有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用；高濃度時能減弱心肌收縮力、減慢心率、降低血壓，以及保護心肌缺血；有一定的祛痰作用。
[用途]用於肝鬱氣滯，胸脅脹痛；脾胃氣滯，脘腹脹痛，嘔逆少食；咳嗽痰多。
同屬植物香檸檬有時也被誤稱爲佛手柑。
佛手果的功效與作用
佛手果全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。
對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更爲顯著的療效。赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
佛手它的經濟價值也相對較高。用金佛手製成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定；
用金佛手製成的保健茶，獲得國家專利，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘；
用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作爲高級煙用香精的重要原料。專家認爲，利用佛手加工食品、飲料、釀製佛手酒等具有十分廣闊的前景。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。
據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
