早上喝最好。
一天有三個時間段喝酸奶是比較好的，第一個，最佳的時間段就是早上，第二個時間段是在餐後半個小時到兩個小時，第三個時間段，就是在睡前喝，
喝酸奶比較好的時間：
1、早上：因爲經過了一夜的睡眠，我們人體的腸道已經都消化好了，這時候急需食物來補充營養，酸奶是早餐的一個非常好的搭配，可以搭配粗糧，被人體的吸收速度也是比較快的，
2、餐後半個小時到兩個小時：這種時候來喝酸奶，通常，我們的胃液的ph值是比較適宜的`。
3、睡前喝：睡前喝他這個酸奶有助於睡眠，另外，還有就是它可以給我們補鈣，因爲在夜裏面，我們人體的血液量是比較低的，所以，睡前喝酸奶，更容易吸收這個鈣質。
飲用注意點：
1、不要空腹飲用：酸奶雖好但不宜空腹飲用。因爲空腹時胃內的酸度大，這時飲用酸奶會使胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。
2、飲用後要漱口：由於酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，所以，晚上喝完酸奶後應及時刷牙或漱口。
3、不要加熱：酸奶最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
酸奶在飯後0.5-2小時之間飲用最佳，喝酸奶的效果非常好，早上和晚上飲用效果也較好。
飯後2小時人的胃液會稀釋，pH值會上升，更有利於腸道對酸奶中的有效物質的充分的吸收。酸奶中含有乳酸桿菌，有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效，對人體益處比較多。
除了飯後0.5-2小時喝酸奶比較好之外，在早上喝酸奶也比較合適，早上的`飲食要營養比較充分，酸奶中含有大量的人體所必需的營養元素，所以早上喝酸奶對補充營養比較好。
但是需要注意早上最好不要喝冷酸奶或者空腹喝酸奶，最好是搭配麪包、饅頭等食物。晚上喝酸奶的也有好處，尤其是對老年人和缺鈣的人羣，晚間喝酸奶有利於補充鈣以及食物中鈣的充分吸收。
酸奶不宜空腹飲用，不可以對酸奶加熱，對於胃酸過多者應與其它食物一同配合食用。喝酸奶時不可以搭配香腸、臘肉等高油脂和加工肉品，喝酸奶並非越多越好，應該控制飲用量。
喝酸奶的最佳時間
一天中喝酸奶的最佳時間分爲以下三個時間段。
1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麪包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得 微小， 遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、飯後喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的'營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
3喝酸奶有哪些禁忌
所謂的酸奶，就是正常的牛奶製品加入益生菌使其發酵，因此，會有一種酸味。因爲酸奶畢竟不是屬於純天然的奶源，因此，在喝酸奶的時候也是很有講究的，很多人存在着很多的誤區，那喝酸奶有哪些禁忌呢?
禁忌一：酸奶可當飲料隨意喝。因爲酸奶酸甜適度，因此很多人把酸奶當成零食，每天隨便喝着玩。營養專家告訴我們，這是一個誤區。喝酸奶要注意適可而止，不能過於隨意，否則很容易導致胃酸過多，同樣會影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾。
禁忌二：因爲酸奶有營養，而且飲用方便，邊覺得酸奶可隨意搭配食用。的確，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配着麪包、點心，不僅口感好還營養豐富。
但是，要注意的是酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，因爲它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。所以，如果吃藥的時候不要喝酸奶。
禁忌三：多喝酸奶減肥。因爲喝酸奶可以促進腸道蠕動，緩解便祕，促進排便。因此，很多人誤以爲喝酸奶可以減肥。於是就喝大量的酸奶，少吃很多的食物。
這也是一種不可取的方法，因爲酸奶本身也是含有一定熱量的，額外多吃同樣會有體重增加的風險。除非選擇完全脫脂的酸奶，纔會有一定的效果。
