膽固醇高、出現炎性病變、痛風患者以及自身比較肥胖的人羣,過敏人羣不適宜吃魚籽。
魚籽是指魚類卵巢內的卵子，多數是指鮭魚、鱈魚、鱒魚、虹鱒等冷水魚類的卵巢或是卵子。魚籽食品種類豐富，包括魚籽罐頭、魚籽鹽、魚籽醬等，被譽爲“海洋之珍品”，因爲魚籽蘊含着豐富的蛋白質、維生素、礦物質和必需脂肪酸等營養成分，具有豐胸美容、補腎壯陽、提高免疫力等作用。但是，有些人不適宜食用魚籽，下面就爲大家介紹哪些人不適宜吃魚籽。
1、孕婦：雖然魚籽中含有豐富的營養成分，但部分魚籽含有大量的汞，孕婦過多攝入汞會對胎兒的中樞神經系統和免疫系統產生負面影響，嚴重時還可能導致胎兒畸形。因此，孕婦應該儘量避免或減少食用魚籽。
2、兒童：兒童的肝臟代謝功能不完善，不能很好地將體內過多的汞排除，如果長期過量食用含有汞的食品，會對其智力發育和神經系統產生負面影響。因此，爲了孩子的健康，最好不要讓兒童食用魚籽。
3、肝腎功能不全的人：肝腎是人體內重要的代謝器官，如果肝腎功能不全，身體無法正常代謝和排泄體內積聚的營養成分和廢物，如過多的蛋白質和礦物質等，攝入過量的魚籽會加重器官的負擔，導致肝腎的損害和疾病的惡化。
4、具有魚食物過敏史的人：食物過敏是一種常見的.食品安全問題，如果曾經對魚食物或其它食品出現過敏反應，就不能食用魚籽，否則容易引起過敏反應，如胃腸道反應、皮膚瘙癢和過敏性哮喘等。
5、高血脂和高膽固醇的人：部分魚籽中含有較高的膽固醇和脂肪，如果已經患有高血脂和高膽固醇的人，多吃魚籽就容易引起動脈粥樣硬化和脂肪肝等疾病，加重原有的病情，甚至引起其他器官的損害。
總之，魚籽雖然營養豐富，但不是所有人都適宜食用。但如果在食用的過程中注意品牌，做到量力而行，就可以很好地享受到魚籽的美味，而不會對身體造成負面影響。所以，如果您屬於上述人羣之一，還是請慎重考慮是否食用魚籽。
1、膽固醇高：如果自身已經出現了膽固醇高，一般需要減少魚籽的攝入，因爲魚籽裏面也含有一定的膽固醇含量，可能會導致膽固醇持續性升高，容易出現心腦血管疾病的發生。
2、炎性病變：如果自身出現炎症、腫瘤性疾病、皮膚疾病，一般是不能夠吃魚籽的，可能屬於發性的食物，攝入以後可能會導致症狀加重。
3、痛風患者：出現尿酸升高以及患有痛風疾病的人羣，一般是不能吃魚籽的，裏面含有的.嘌呤物質比較高，容易干擾正常的代謝也可能會過量食物以後導致尿酸水平升高，從而使痛風疾病加重。
4、肥胖人羣：自身已經處於比較肥胖的跡象，會因爲吃了魚籽裏面含有較多的油脂物，容易引起肥胖加重，從而會出現脂肪肝的存在，也可能會出現一些不良併發症。
5、過敏人羣：自身比較敏感或者是本身對魚肉裏面的蛋白質過敏，是不能夠吃魚籽的，容易誘發過敏，導致身體出現異常情況發生。
老年人、有腫瘤以及有炎症的患者是不可以吃魚籽的。
魚籽中是一種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素等，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，適當的吃可以促進發育、增強體質等，但是因爲魚籽中含有豐富的膽固醇，老年人不可以吃，如果吃了可能會導致高血壓、高血脂的增高，另外魚籽乃發物，有腫瘤以及有炎症的患者也不能吃。
在吃魚籽時一定要保證魚籽是熟的，如果吃了生魚籽可能會導致消化不良。如果吃了魚籽以後身體出現局部紅腫，並伴有瘙癢的.症狀，可能是對魚籽過敏，需要在醫生的指導下服用氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片、鹽酸左西替利嗪片等藥物進行治療。
平時需要注意要適量的吃魚籽，不可以吃的過多，因爲魚籽膽固醇和蛋白質比較高，過量的食用不利於吸收。
魚籽的功效與作用
1.促進發育
魚籽中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極爲重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
2.防治佝僂病
魚籽中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。
3.補腦益髓
魚籽是一種能補腦益髓的健康食材，它含有大量的磷酸鹽，這種物質促進腦細胞再生和補充骨髓的重要物質，平時人們食用能到補腦益髓的重要功效，會讓人們變得越來越聰明，也能有效提高人類的身體素質。
4.補充維生素
魚籽中的維生素含量也特別高，它含有的維生素A、B以及維生素D的含量都很高，平時人們食用以後可以快速把它們吸收和利用，能有效減少各種眼病和腳氣以及發育不良等症狀的發生，另外維生素D還能促進人體對鈣質的吸收，可以預防兒童佝僂病和中老年骨質疏鬆的發生。
5.養眼明目
魚籽中含有大量的維生素A，維生素A是人體眼睛所不能缺少的主要合成成分，維生素A合成眼睛內的視紫紅質，增強眼睛的視力，特別是暗適應能力的增強，因此，食用魚籽能保護視力。
