紫色水果：如藍莓、黑莓等，含花青素，抗老化，白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低膽固醇。
1紅色水果
紅色水果。包括番茄，石榴等。其含類胡蘿蔔素，具有抗氧化的作用，能清除自由基，抑制癌細胞的形成，提高人體免疫力。紅色水果含的熱量都比較低，因此常吃能令人身體健康，體態輕盈。
2綠色水果
綠色水果。如青蘋果中含有葉酸，它們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷，具有保護視力的作用。
3紫黑色水果
紫黑色水果。紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原華青素，這種成分還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，是預防癌症和動脈硬化最好的成分。例如葡萄 藍莓 和李子等。相比較於淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素c，可以增加人體的抵抗力。
水果大家都喜歡吃，可是不同的顏色的水果也有不同的作用哦。今天就來說說希望對大家有用。
橘黃色的水果有檸檬，芒果，橙子，木瓜，柿子，菠蘿，橘子等。他們都有天然的扛氧化劑，B-胡蘿蔔素。
這是迄今爲止防止病毒活性最有效的成分，可以提高人體的'免疫功能。而柑橘中的桔色素還有抗癌的功效，此外，作爲心臟的保護因子，常見於綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果裏也很豐富。
紅色
代表水果是草莓、石榴、櫻桃、紅蘋果、小番茄。
草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用，櫻桃中的三種花青甙有很好的保護心臟作用，還能減少尿酸在體內循環的濃度，防治痛風。
番茄含有的番茄紅素是自然界中最強力的“自由基”清道夫之一，能降低癌症的發病風險。
石榴汁則可以將“有害”的膽固醇氧化的可能性降低43%，預防動脈粥樣硬化。
黃色
代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠蘿、香蕉。
黃(橙)色水果富含β-胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可保護視力、養眼護眼，預防心腦血管疾病等。
菠蘿是維生素C和鉀的`很好的來源，菠蘿汁漱口是一種舒緩咽喉腫痛的天然療法。
香蕉能降低血壓，壯骨強身。
藍紫色
代表水果是藍莓、紫葡萄等。
藍紫色水果抗氧化效果最強，能夠幫助減壓，改善記憶力。
藍莓是保護大腦、預防老年癡呆最好的食物之一。
紫葡萄中的白藜蘆醇具有非常強的抵禦癌症、預防冠狀動脈疾病的作用。
要想保證每天能吃到3～5種顏色的水果，其實有個簡單的辦法，就是將每種顏色的水果每天取一種，將水果洗淨切成塊，上面撒些堅果碎(由核桃、榛子、杏仁、松仁等堅果打成顆粒狀，入瓶中隨用隨取)，最後澆入全脂酸奶做成水果沙拉、全家分享。
這樣，既能保證營養豐富，又不至於撐壞肚皮。
紅色食物——增強抵抗力、保護心臟
主要有紅辣椒、山楂等，其他如莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山蘋果等。適合體質較弱者。
理由：辣椒具有增強巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞是致病微生物的“殺手”。胡蘿蔔素可在人體內轉化爲維生素A，常食之可增強人體抗禦感冒的能力。
藍色食物——安神護眼
藍莓。適合經常用電腦的人。
理由：在自然界中擁有藍色的自然食物十分少見，純粹藍色食物具有鎮定作用，但吃得太多也會適得其反，因爲冷靜過度會令人情緒低落，爲避免失控，進食藍色食物時，可以放點橙色的食物。
橙色食物——抵抗自由基
柑橘、胡蘿蔔、洋蔥、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜。
理由：橙色食物通常含有α和β胡蘿蔔素，人體能夠把其轉化爲維生素A，從而起到保護眼睛、骨骼和免疫系統健康的作用。
橙色食物抵抗自由基
橙色食物還富含抗氧化劑，可減少空氣污染對人體造成的傷害，能消滅引起疾病的自由基，預防多種疾病。
紫色食物——抗衰老
如黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等。適合心腦血管疾病患者。
理由：紫色蔬果中含有花青素，花青素具有強力的抗血管硬化的.功效，可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。
一，紅顏色果蔬護心
紅色是非常吸引人的一種色澤，它與我們心臟以及血液的顏色非常搭，想要保護心臟，那麼吃些紅顏色的果蔬的吧！好比如像石榴、番茄、櫻桃等果蔬，它們含有抗氧化物質可以幫助身體的損傷。
而且經過知名大學的研究發現，這類食物是能夠降低心臟病的發病概率的，同時它們還能防止動脈出現硬化的症狀，這是很好的養生果蔬！除此之外，如果想要預防男性前列腺疾病，番茄是可以有一定幫助的，希望大家引起重視！
二，白色是防癌衛士
相對紅色而言，白色可能沒有那麼的鮮豔，但是白色食物也有自己比較獨特的養生功效，那就是防癌作用，像土豆、花菜、大蒜等就是這類食物，它們能夠提供相對豐富的鎂和鉀原始，非常適合來保養身體。
那麼究竟這類食物是如何防癌的呢？花菜：花菜能夠防癌的作用是在於它含有一種活性物質，對於抗擊癌症有功效。
大蒜：大蒜應該算是常見的防癌食物，或許可能還有人不是很瞭解，今日小編重新爲你講解下，這是因爲大蒜含有一種硒元素，它是抗癌的主要物質。
三，橙色護眼顏色
其實這種顏色能夠保護或者改善眼睛功能的原因在於它們都含有一種類胡蘿蔔素的物質，它正是改善眼睛健康的關鍵所在，同時也是放在細胞損傷的物質，非常適合眼睛不太舒服的'人羣。比如，南瓜、橙汁、橘子都是這類食物。
作爲類胡蘿蔔素的兩種分類，葉黃素是能夠幫助視網膜改善的，這樣避免眼睛受到傷害；同時另外一種類胡蘿蔔則可以轉化成維A，它是眼睛有神的關鍵元素，平常建議大家吃些橙色的果蔬，確實是對保護眼睛有做的！
