你知道什麼魚營養價值高嗎？魚類是一種龐大的水生物種，其營養豐富味道鮮美，所以很多人都喜歡吃魚。魚的種類有非常之多，很多人想知道其中什麼魚營養價值高，下面是小編幫大家收集的營養價值高的魚類清單，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
什麼魚營養價值高1
第一：鯽魚
鯽魚是一種淡水魚，一般的池塘，河裏，水庫都是比較多的，營養價值非常的高，鯽魚主要是以植物爲食的雜食性魚，喜羣居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。但是現在的野生鯽魚很少了，有的是人工飼養，用的飼料，味道和營養價值就大打折扣了。
第二：草魚
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。爲典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。
第三：鯉魚
魚類，中文別名:鯉柺子、鯉子。鯉科(Cyprinidae)中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鱗大，上齶兩側各有二須，單獨或成小羣地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。散血，止血。治吐血，衄血，崩漏帶下，瘀滯腹痛，痔漏。
第四：小白條
這個魚雖然比較的小，但是味道卻很好啊，對水質要求非常的高，稍微一污染就會死亡，體長、扁薄，背部稍平直。自腹鰭基至肛門具腹棱。頭尖。口端位，兩頜前端有相嵌的突起和凹陷。無須。側線在胸鰭上方急劇下彎。背鰭刺後緣光滑。營養價值較高，高蛋白，高營養。
什麼魚營養價值高2
1．胖頭魚。胖頭魚也叫鱅魚，其味甘，性溫，有暖胃、補虛、化痰、平喘的功效，適用於有脾胃虛寒、痰多、咳嗽症狀者。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
2．鯽魚。鯽魚味甘，性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病症。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於，心血管健康，還可降低血液黏稠度，促進血液循環。
3．帶魚。帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效，可用於遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適用；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的.食療。常吃帶魚可以滋潤肌膚，保持皮膚的彈性。
4．墨魚。墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效，是婦女的保健食品，可養血、明目、通經、安胎、利產、催乳等。
5．鯉魚。鯉魚味甘，性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效，適用於水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病症。此外，由於鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚的眼睛明目的效果特別好。用鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食，治產婦少乳。用鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽、氣喘。咳嗽、氣喘時，用鯉魚頭一個，與姜、醋、蒜泥同煮，吃後能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
6．鰱魚。鰱魚味甘，性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效，是溫中補氣的養生食品，能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用，常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛。尤其適用於由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚1條加紅小豆30克煮食。
