你瞭解關於什麼食物營養價值最高嗎？很多人都是食物是很好的營養補充劑，因爲我們每天都要攝入不同的食物，但是大家對食物哪些是最好的營養補充應該不太瞭解，所以下面分享關於什麼食物營養價值最高的介紹。
什麼食物營養價值最高1
補鈣之王：石螺
什麼?補鈣冠軍難道不是牛奶嗎?呵呵，確實不是牛奶。雖然牛奶含鈣量多，但是還是輸給了這個小小的石螺。據專家的研究發現，每一百克的石螺中含有的鈣量，是同等蝦米的2倍、同等牛奶的5倍、同等芝麻的10倍。也就是說，我們日常公認的這些補鈣食物中，沒有一個含鈣量是超過它的。所以它當之無愧是補鈣之王。
含鐵之最：黑木耳
黑木耳是個營養豐富的食物，但是說到補鐵，大家最想想到的應該是豬肝。其實黑木耳的含鐵量要比它高出很多的，而且它的鐵元素也是身體最容易吸收的。可以這麼說，一百克的黑木耳就含有高達185毫克的鐵元素。所以自古以來，黑木耳就一直是民間的補血佳品，專治缺鐵性貧血。
維C之王：青椒
大家都知道，維生素C對於身體的免疫力有多重要，所以平時都會吃柑橘類的食物來補充維C。雖然柑橘類的水果確實含有豐富的維C，但是它們的含量還是沒有超過青椒。可以這麼說，在所有維C含量豐富的水果和蔬菜中，青椒自帶的維C是最多最豐富的。只是青椒的味道比較特別，所有較少的人會用它來補充罷了。
蛋白之王：黃豆
在潛意識中，是不是覺得雞蛋纔是蛋白之王呢?其實黃豆纔是。因爲在每一百克的黃豆中就含有大約40克的蛋白質，是等量雞蛋的3倍、等量牛奶的'2倍，是不是出乎意料呢?所以說在成長髮育的時候，別隻顧着吃雞蛋啊，牛奶什麼的，給孩子多喝點豆漿，吃一些豆腐、黃豆等等製成的食物，對身體倍好。
膳食纖維之最：茯苓
多食用膳食纖維，對於身體是很有好處的，而且還不容易便祕。而存在膳食纖維的食物無非就是蔬菜水果，在這些蔬菜水果中，茯苓是膳食纖維含量最高的。比我們常吃的芹菜要高出7倍的含量。
什麼食物營養價值最高2
哪些食物所含的營養素高
1、含維生素A最多的是雞肝
2、含維生素B1最多的是花生米
3、含維生素B2最多的是羊肝
4、含維生素C最多的是鮮棗
5、含脂肪最多的是植物油
6、含糖分最多的是白糖
7、含鈣質最多的是小蝦皮
8、含鐵質最多的是黑木耳
9、含磷質最多的是炒南瓜子
10、含蛋白質最多的是黃豆（植物食物），雞肉（肉類食物）
