桑葚的功效與作用有哪些

桑葚的功效與作用有哪些，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解，這種食物最大的功效就在於改善身體狀況，這種食物的功效要根據個人體質來分析，看完桑葚的功效與作用有哪些，你瞭解了嗎？

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1、能夠補充營養

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，能幫助消化體內的脂肪、蛋白質及澱粉，且加快胃液的分泌，促進腸胃的蠕動，所有它有健胃消食的功效。

3、有烏黑頭髮的功效

桑葚能起到烏黑頭髮的作用，主要是因爲其含有烏黑色素。烏黑素使頭髮變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或後天肝腎虧損長白髮的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白髮轉黑。

4、對於青春痘也有一定的治療作用

這個主要是針對因爲經常便祕、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續兩個月纔可以看出功效。而且在這兩月裏面不能熬夜，飲食以清淡爲主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

5、可起到安神益智的作用

《本草綱目》上面記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

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桑葚的食用方法

1、桑葚酒

桑葚除了上面介紹的使用方法以外，它還可以釀製成桑葚酒供人們飲用，在製作時需要準備新鮮桑葚一千克，冰糖一百克，白酒一千克。把準備好的桑葚用清水洗乾淨，再瀝掉表面的水分。把洗淨以後的桑葚直接放入到乾淨的玻璃瓶裝，加入準備好的冰糖，再倒入準備好的白酒，用乾淨的筷子把它們調勻，把瓶口密封好，蓋好瓶蓋，放到陰涼通風的.地方讓它自然發酵，三個月以後取出過濾，得到的紫色液體就是酸甜可口的桑葚酒。

2、桑葚膏

把桑葚，製成桑葚膏，也是它的常見食用方法，在製作時需要準備，新鮮桑葚一千克，蜂蜜一百克，清水適量。把準備好的新鮮桑葚用清水沖洗乾淨，去掉水分以後，放到乾淨的大盆中，用力把它搗碎，再把它放到乾淨的鍋中加熱燒開，慢慢熬製，等鍋中的桑葚果肉變得濃稠以後，再加入準備好的蜂蜜，一起熬成濃稠的膏狀，降溫後取出，裝入到乾淨的玻璃瓶中密封保存，做好以後的桑葚膏，既能直接吃，也能用溫水衝調後食用。