好吃的黑芝麻糕點，自己做出來的完全不輸酒店，這道甜品味道香甜美味，寶寶吃完還要把碗舔乾淨，每一口都能吃出不一樣的味道，做法輕鬆簡單，稍微用點心就能做好，眼前就是好吃的黑芝麻糕點食譜了！
好吃的黑芝麻糕點1
黑芝麻糕點的用料
澄面 20克
粘米粉 20克
馬蹄粉 100克
清水 250克
冰糖 250克
清水 750克
日本進口黑芝麻醬 100克
黑芝麻糕點的做法
步驟1、第一步還是先準備好所有的材料，然後在準備一個模具，模具上面還要鋪一層保鮮膜。
步驟2、將所有的粉類都倒進盆裏面，然後把250克的清水也倒入，攪拌均勻然後讓它沉澱半個小時。
步驟3、把冰糖和750克的清水放進鍋中煮到冰糖徹底融化。
步驟4、待冰糖都融化之後就可以放黑芝麻醬啦。
步驟5、將煮沸的黑芝麻醬部分倒入乾粉類停止15秒再攪拌均勻。
步驟6、攪拌成這個樣子就可以入模具啦。
步驟7、放進模具之後鋪平，震動一下以防止有多餘的氣泡，然後用保鮮膜封好放進蒸箱蒸一個小時拿出來，冷卻之後放進冰箱冷藏一夜就可以切開吃啦！
步驟8、最後說一下我用的是這款黑芝麻醬，日本進口的，推薦給大家，因爲黑芝麻真的很純很香，這款是無糖的'，大人小孩都很適合。
好吃的黑芝麻糕點2
黑芝麻雜糧蛋糕
食材清單
黑芝麻粉40g
低筋小麥粉50g
雞蛋4個
玉米油40g
純牛奶50g
白糖60g
製作步驟
步驟1、將需要用到的食材分別稱重，黑芝麻粉，這裏不是純黑芝麻，是添加有黑米，小麥胚芽，燕麥，黑豆一起打得粉，因配料中無法顯示，因此在這裏說明一下。雞蛋蛋清和蛋黃分離備用。
步驟2、蛋黃加入碗中，加少許白糖，和食用油攪拌均勻後，分兩次加入牛奶拌勻。
步驟3、再加入黑芝麻雜糧粉和低粉，這裏我沒有過篩，喜歡細膩一些的過篩一下比較好。最好是先拌勻黑芝麻粉後，再篩入低粉拌勻。
步驟4、拌好的黑芝麻蛋黃糊放一邊。
步驟5、蛋白放入無水無油的盆中，分3次加入白糖，打發至體積變大，提起打蛋器是有彎鉤，再低速打發，有明顯阻力，提起打蛋器有端而小的尖峯即可。
步驟6、取1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻
步驟7、再倒回蛋白霜的盆中，切拌，翻拌手法拌勻。這時烤箱160度預熱5分鐘
步驟8、本來想做蒸蛋糕的，所以我墊了一層油紙，結果停氣了，就改用烤的。麪糊倒入模具中後震兩下，震出大氣泡。放入烤箱，上下火150度烤45分鐘左右
步驟9、烤好的蛋糕取出，震兩下倒扣，放涼脫模。
步驟10、切塊享用吧。黑芝麻蛋糕真的好香，濃濃的芝麻香
步驟11、成品
小貼士
1、這款蛋糕可以用蒸的方式來做，蒸的更健康！
2、如果是烤的蛋糕，千萬不要像我一樣墊上油紙，那樣倒扣時，不注意就容易壓塌哦。
3、我做的是低糖的，糖是減量的，喜歡吃甜一點的適量加糖。
4.、箱的溫度和烤制時間根據自家烤箱脾氣來定哦。
