三七的功效與作用，提起它大家都知道它的營養價值非常高，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，而且是具有很高的藥用價值和作用的藥材，就要多深入學習一下了，下面是三七的功效與作用。
三七的功效與作用1
三七的功效與作用
防衰老
經常吃三七者，能夠滋補強身，增加人體抗疲勞能力，促進血液的再生，使人保持如年輕人一般的精神活力。
鎮靜
我們都知道人在比較興奮的時候中樞神經是在高速運轉的，在工作、學習的時候需要這種亢奮的狀態。但是有一些人的中樞神經系統出現了問題，長期處於興奮狀態，這樣就不能得到很好的休息，睡眠也會受影響。吃三七可以很好的解決這個問題，因爲三七能抑制中樞神經的過分興奮。
止血化瘀
其實在很多的古書上就有提到三七的止血化瘀作用，古人在受傷了之後，直接把三七粉撒在患處，就能起到止血作用。現在我們的技術已經有了一定的發展，市面上出售不少止痛噴霧，在有淤血或者扭傷的地方直接噴上去就能緩解，這些噴霧很多都添加了三七。
調節血糖血脂
三七能夠雙向調節血糖，降低人體高血壓，擴張人體血管，是血流量趨於正常，同時有效地避免了心腦血管堵塞等危險疾病。
化淤又補氣
三七還適合那些因爲氣虛血淤導致的心絞痛的人，或者雖然沒有發作心絞痛，但已經發現冠脈供血不好了，同時總容易疲勞的人，可以試試三七，也是每天1克的保健量就可以。
對免疫功能的影響
三七皁苷可以顯著提高小巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應，具有一定的免疫調節作用。
對代謝的影響
三七當中含有一種叫做三七皁苷的物質，它能很好的促進人體的`新陳代謝。我們知道有一些人總是會出現頭昏腦漲、四肢無力的現象，即使睡了8個小時還是覺得犯困。建議這些朋友就可以嘗試多吃一些三七，它能幫助你的新陳代謝恢復正常，整個人更加有活力。
抗腫瘤作用
在這一點上現在很多專家預測二十一世紀田七將是攻克癌症的最好藥品，在實際中也確有治療好早期癌症的實際實例。
三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。
研究表明，三七的止血成分主要爲三七素。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。
三七的功效與作用2
三七的食用禁忌
孕期
孕期婦女禁止使用，女性在懷孕期間，禁止服用三七。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
經期
月經期間不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一聖藥，月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以用三七粉活血化瘀來調理月經。
感冒患者
風寒感冒期間不能服用三七花，因爲三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。
三七美食的做法
三七蜜棗牛肉湯
材料
三七15克、蜜棗2兩粒、牛肉400克、枸杞10克、蔥姜適量、清水1200克、鹽3克。
做法
牛肉、薑片，加入冷水中煮沸，撈出備用。飛水後的牛肉、三七、蔥姜加入足量清水，煮沸加入蜜棗轉文火煲60分鐘加入枸杞，旺火5分鐘後，加鹽調味即可。
