秋冬季節養生吃什麼？在日常生活中，人們對於養生越來越重視了，特別是秋冬季節，秋冬天的天氣是很寒冷的，很多人都想通過一些飲食來養生，下面小編分享秋冬季節養生吃什麼，一起來看下吧。
秋冬季節養生吃什麼1
白蘿蔔的養生功效：
1、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰：蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
3、健身防病：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的.作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。
4、清腸排毒：除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
養生食譜蘿蔔羊肉湯
配料：
羊排 500克、枸杞 10克、白蘿蔔 300克、阿膠棗 5顆、精鹽 3克、姜 15克、蔥 5克、香菜 適量、料酒 20克
烹飪步驟：
1、羊排用清水沖洗，多換幾次水至沒有血水。
2、蔥、姜切好備用。
3、鍋中燒熱水，放入蔥姜。
4、倒入料酒。
5、將羊排放入，煮出泡沫後關火撈出。用清水清洗乾淨羊排。
6、枸杞、紅棗清洗乾淨。
7、白蘿蔔削皮切塊。
8、清洗乾淨的羊排放入深碗中。
9、分別放入蔥、姜、枸杞、紅棗。加入鹽。最後碗里加入適量清水。
10、蒸鍋里加入足量水，將碗放入蒸鍋中。蓋上蓋子，大火燒開轉中小火蒸90分鐘。
11、出鍋撒適量香菜即可享用。
秋冬季節養生吃什麼2
秋季最適宜的養生粥是什麼呢
生地粥
【配方】 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
【做法】 生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
【功效】 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
【配方】 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
【做法】 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。每日2次服用
【功效】 山藥具備補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。
清補瘦肉湯
【配料】 瘦肉250克（5兩)，生熟薏米10克（2錢)，蓮子5克（1錢)，百合5克（1錢)，淮生10克（2錢)，玉 竹5克（1錢)，茨實5克（1錢)。
【做法】 把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。洗淨全部清補涼配料。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調適味即可。
【功效】 此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。
