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茶葉保質期多長時間

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.56W 次
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茶葉保質期多長時間,一般的產品都有保質期,茶葉作爲食品之一,當然也有保質期!但與茶的品種有關,那麼大家對茶葉保質期有多少了解啊!下面是關於茶葉保質期多長時間的內容,一起來了解一下吧!

茶葉保質期多長時間1

與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。普洱茶分爲生茶和熟茶,不同的茶保質期不同。一般生茶像普洱茶,少數民族磚茶,陳華的反而好一些,保質期可達10年到20年甚至更多。熟茶是經過特殊發酵,會越陳越香,保質期可在15年以上。

茶葉保質期多長時間

武夷巖茶,隔年陳茶反而會香氣馥郁,滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶,只要存放的當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。綠茶,還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影像茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放的`當,降低或消除這些因素,也可適當延長保質時間。黃茶屬發酵茶類,黃茶的製作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶和綠茶一樣,保質期都只有一年左右。

白茶說是越陳越好,當然也是在保存好的情況下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分揮着潮溼。保存好才能達到年茶,三年藥,七年寶的稅法。一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期爲1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

判斷茶葉是否過期,主要由以下幾個方面:看它是否發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、變暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。茶的品質容易受到溫度、光線、溼度影響,保存不當,茶葉會喪失原茶風味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至變質。

茶葉保質期多長時間2

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因爲水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。

利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。

茶葉保質期多長時間 第2張

擴展資料

在零售現場,應把小包裝的茶葉放在乾燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內,將容器堆放在乾燥、無異味的場所,並防止日曬。高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。即預先將茶葉水分乾燥至4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進行抽氧充氮的密封,並存放在專用點的茶葉冷庫中。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發生茶葉陳化。

茶葉受潮後要及早處理,方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘,溫度不易太高,邊烘邊翻攪抖動,去潮後攤晾在桌面或板面上,晾涼後收藏

茶葉保管不當會受溫返潮,甚至發黴。此時絕不能利用日曬復幹,日曬後的茶葉會變得苦澀難喝,高檔茶也會變得品質低劣。

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