芒種養生吃什麼好

芒種養生吃什麼好？在日常生活中，人們對於養生越來越重視了，養生是要很注意飲食的，每個季節都有每個季節養生的食物，芒種也一樣，但是有些人不知道芒種吃些什麼養生，下面小編分享芒種養生吃什麼好，一起來看下吧。

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芒種養生吃什麼好

（一)芒種時令飲食：青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

推薦芒種美味：青梅木瓜雞腳湯

原料：青梅10克，木瓜 70克 ，雞腿 100克，姜 2克

製作方法：

1、青木瓜洗淨後切成小塊。

2、雞腿洗淨去皮，剁成小塊。

3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。

4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼續燜半小時左右。

5、最後將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關跳起，稍涼後即可食用。

（二)芒種時令飲食：苦瓜

夏季芒種暑溼之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

推薦芒種美味：苦瓜蜜茶

原料：苦瓜乾15克、蜂蜜1大匙

製作方法：

1、所有材料放入杯中，衝入300毫升水。

2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。

芒種時節天氣炎熱，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液相對減少，消化功能減弱，導致食慾不振。因此，此時節飲食應以清淡、質軟、易消化爲主。

（三)芒種時令飲食：桑椹

桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。

推薦芒種美味：桑椹果粥

原料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

製作方法：

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁)備用；

2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

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芒種吃什麼養生效果好

1、苦瓜

芒種時節，已經開始炎熱，在長沙、重慶等地已經十分炎熱了，中午幾乎不敢出門了。苦瓜又稱爲涼瓜，屬於苦寒食物，在這時候食用有很好的清熱祛暑的作用，避免熱傷風，對上火也有很好的治療效果。

2、黃瓜

黃瓜在夏季十分重要，也是屬於涼性的蔬菜，適當的食用可利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便，對夏季暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良等有很好的調理效果，適合在芒種時節食用。

3、冬瓜

夏季飲食應該以清淡爲主，冬瓜是清淡飲食中的代表，並且冬瓜也是屬於涼性微寒的食物，在夏季食用可起到清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的作用，另外冬瓜的營養十分豐富，屬於典型的高鉀低鈉食物，十分適合高血壓患者食用。

4、西瓜

西瓜是夏季來臨的標誌，西瓜含水分在90%以上，也屬於涼性的水果，夏天炎熱，人容易出汗，食用西瓜能起到很好的補水作用，尤其適合夏季女性食用，能起到很好的防曬防衰老的作用。

5、泥鰍

芒種時節是農忙時期，農民正處於翻耕時期，這時候是泥鰍最肥美的一個時期，泥鰍屬於寒性的食物，含有豐富的蛋白質，被稱爲“水中人蔘”，這時候吃泥鰍能起到很好的補中益氣、解毒保肝、醒酒解渴、美容養顏等效果。

6、綠豆湯

綠豆湯味甘、性寒，是夏季經常食用的甜品，在芒種時期喝綠豆湯能起到清熱解毒、祛暑開胃的.效果，若是再配以蓮子心還能有清心火、去雀斑的作用，尤其適合夏季晚上食用。

7、西紅柿

西紅柿是蔬菜中含有維生素C很高的一種，具有強效的抗氧化作用，尤其適合在夏季食用，可減緩皮膚的衰老，增強皮膚的抗紫外線作用，並且西紅柿榨汁在夏季也是一味美味的涼飲。

8、桑葚

成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱爲“民間聖果”。中醫學認爲，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，也是夏季的應季水果之一，十分適合夏季食用。

9、鴨肉

鴨肉雖然屬於肉類，但是其是涼性的，在夏季避免食用熱性的肉類，但是也需要注意葷素搭配，這鴨肉就是首選，根據中醫“熱者寒之”的原則，在芒種時期食用，可起到滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。

10、薏米

薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏米對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，夏季堅持適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

11、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能，酸梅酒也是夏季的養生人士的最愛。

12、夏季養生四項原則

一是健脾除溼。溼邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利溼之物。一般多選擇健脾芳香化溼及淡滲利溼之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。

二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。

三是補養肺腎。中醫認爲，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合鍼灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。