【導讀】：人們喝中藥都覺得苦,而且最重要的是苦澀的味道實在讓人忍受不了。那麼，喝的時候不能加糖麼？爲什麼中藥不能加糖？一起來了解一下吧。
由於糖會抑制某些藥物的退熱效果，還會干擾中藥中所含的礦物元素和維生素在人體內的吸收。中醫解釋，有時候中藥中加上糖會低藥物中的本身藥性。
中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，鹹能入腎。不同口感的中藥也就具有不同的藥效。俗話說“良藥苦口利於病”。因此，對於醫師所開出的苦藥，就要求患者必須苦口嚥下去。>>>>吃中藥也要講究方法 這是因爲，中藥的化學成分一般都比較複雜，一些苦味的中藥都具有特殊的療效。糖特別是紅糖中多含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥裏的蛋白質和鞣質等成分結合後，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，這樣就從一定程度上影響了藥效。
中藥的化學成分很複雜，其中的蛋白質、鞣質等成分，若與糖中的鐵、鈣等元素起化學反應，會使中藥的某些有效成分凝固、變性、渾濁、沉澱，這樣不但會影響藥效，而且可能危害健康。 你可以試試： ①掌握服藥時間 在一天24小時內，機體有兩個吸收藥物的“黃金時期”，一個在上午8時至10時，一個在下午2時至3時。苦味中藥可在飯後上述時間內服用。 ②掌握藥液溫度 中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更爲敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃至37℃。 ③掌握含、咽部位 研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最爲突出。因此，藥液入口後，最好迅速含貯於舌根部，自然嚥下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢嚥下。 ④掌握服藥速度 藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求乾淨利落，轉瞬即逝。 ⑤服藥後喝適量溫開水 這樣既有利於胃腸道對藥液的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
中醫認爲海鮮、羊肉、牛肉等等都是發物，會影響中藥療效的。在服用中藥期間，需要注意忌口，一般辛辣刺激性食物、生冷涼的食物、油膩不易消化的食物以及海鮮等都需要注意避免食用。
爲了保障中藥的療效使其更好的發揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下幾點： 服中藥時不要喝濃茶，因爲茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。 服用中藥時不宜吃蘿蔔（服理氣化痰藥除外），因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人蔘等滋補類中藥時，吃蘿蔔會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。 患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所服的中藥就不能有效的發揮其治療作用。 服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病症，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。 服中藥煎劑及丸藥時，宜忌生、冷、油膩。因爲生、冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。 此外，患有疔瘡、皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物；水腫病忌食食鹽；肝炎病人忌食辛、辣、油膩；服荊芥時忌服魚、蝦、蟹；服天冬時忌服鯉魚；服白朮時忌服大蒜等。
