秋季吃這些雜糧養生防病，秋季正是秋高氣爽的時候，在秋季我們可以吃一些雜糧來進行養生，適當的吃一些粗糧對人的身體健康大有好處。下面小編就來帶大家看看秋季吃這些雜糧養生防病。
秋季吃這些雜糧養生防病1
1、高粱
高粱一般在立秋之後便開始收穫，但也會因爲地域的不同，收穫的時間有所差別。高粱是釀造多種名酒的原料。而作爲食物時，高粱可做多種麪食。在中醫看來高粱性味甘、澀、溫，具有健脾止瀉的作用，通過食用高粱可以改善積食、消化不良等。而對於肥胖人羣來說高粱中膳食纖維有健康減肥的作用。通常，高粱可以製作成爲高粱粥、雜糧米飯和糕點等。
2、小米
小米最爲大家所熟知的養生功效是養胃，而除此之外，小米還被譽爲是代蔘湯。《本草綱目》認爲小米煮粥食用可補虛損，而同時中醫還認爲小米還有除熱解毒的作用，適合在燥熱的秋季養生。
從小米的營養角度來看，小米中的維生素B含量遠高於其他食物，有助於人體脂肪、糖類的消化和改善皮炎、腳氣等問題。富含的維生素A可以護眼、明目，維生素D有助於促進鈣吸收。
所以，秋季食用小米也是不錯的養生方法，而且當季收穫的小米營養價值高，味道香。除了可用來煮粥之外，小米還可以用來蒸排骨、做米飯、蒸糕點。
3、玉米
可以說玉米全身都是寶，一般來說玉米粒可以作爲食物，而玉米鬚可以作爲茶飲
玉米作爲食物時，首先其中富含亞油酸，有助於降低膽固醇和維護血管的健康，降低動脈硬化、冠心病的發病率。
其次，玉米中胚芽中富含維生素E，可以抗氧化、祛斑和美膚。
再有，玉米被認爲其中含有7種抗抗衰老劑，即維生素E、不飽和脂肪酸、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、胡蘿蔔素等。
而玉米鬚可以作爲一劑中藥，具有利尿、降壓、降糖、通便、護膚、利膽等多種功效，通常玉米鬚被用來煎茶或泡茶飲用。
4、毛豆
毛豆指的未成熟的綠色大豆，一般毛豆被當作蔬菜的一種，口感鮮嫩。
首先，食用毛豆有養顏護膚的作用，毛豆中的異黃酮對可以保護皮膚的膠原成分，延緩皮膚的衰老。
其次，毛豆中含鉀量高，可以補充體力、緩解疲勞和促進食慾。同時，鉀元素還可以調理血壓和心臟問題。
再有，毛豆也有促進骨骼健康和維護心臟的作用，其中的蛋白質含量也高。
一般毛豆可以採用來炒、煮、滷和烤等食用方法，沒有太多禁忌，但要注意避免沒有熟透現象。
5、黑豆
黑豆作爲大豆的一種，但卻比一般的大豆更具有養生價值。
首先，黑豆同樣具有一般大豆的養生功效，如其中富含蛋白質、卵磷脂、鈣、維生素E和膳食纖維等。對心血管疾病人羣、女性減肥、女性美容都具有一定的調理作用。
其次，黑豆被中醫看作是腎之谷，黑色入腎，具有很多好的補腎作用。並且在傳統的思想中，都提倡秋季進補，而如果盲目的進補反而會讓身體出現燥熱或其他不適現象。而黑豆作爲日常食物不但可以進補，還可以避免造成不適現象。如果製作成爲豆漿，還有清熱作用。
6、黑米
稻穀一般在秋末的時候收穫，黑米不僅味道香，還屬於糙米的一種，具有很高的營養價值。
首先，黑米作爲糙米的一種，富含大量的膳食纖維和B族維生素，可以促進腸道排毒、防止便祕、痔瘡，而B族維生素可維護皮膚健康和促進人體代謝。
其次，黑米入腎經，有滋陰補腎的作用。而除此之外，很多地區還將黑米作爲補血的.食物，適合產後他體虛、貧血和白髮早生了人羣食用。
秋季吃這些雜糧養生防病2
秋季吃7種解毒果菜比較好
1、海帶
中醫認爲海帶性寒味鹹，功能軟堅結散、清熱利水、祛脂健康壓。現代醫學認爲，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並將之排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，也可排泄體內的鎘。
2、茶葉
具有加快體內有毒物質的排泄作用，這與所含茶多酚、多醣和維生素的作用密不可分。常以計算機工作的人不妨多飲茶，可防止計算機輻射。
3、綠豆
性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒，對重金屬、農藥及各種中毒均有防治作用。因此，經常接觸有害物質者，應多吃綠豆湯、綠豆芽等。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅有豐富的胡蘿蔔素，能增加人體的維生素，且含有大量的果膠，與汞結合後能降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，是有效的解毒食物。
5、櫻桃
是目前公認具有祛除人體毒素及不潔體液的水果，對腎臟排毒也具有相當的功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎的垃圾。
6、無花果
無花果富含有機酸和多種酶，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的功效。近來發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用。
7、蘋果
蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒頗有幫助，其果膠也能避免食物在腸內腐化。
