杏的功效與作用

杏的功效與作用，這種水果是富含多種營養的，它對於降低膽固醇有着改善的作用，並且還吃起來酸甜可口多汁，深受人們的喜愛，除了即食之外還可以製成果乾，小編和大家一起來看看杏的功效與作用的相關資料。

杏的功效與作用1

杏子有什麼作用？

杏子的功效也許大家最熟知的就是潤肺止咳了，古著記載到，杏子味甘酸，生食可止渴，去咳、潤肺。關於杏子的功效，其實現代醫學都有研究，從杏子的實驗結果來看，杏子內涵豐富的類黃酮物質，可有效緩解心臟病、心梗等疑難雜症，患者可以通過食用杏子來輔助病情治療。

除此之外，杏子還可以促進人體新陳代謝，讓人更顯紅潤光澤，在不少愛美人士看來，多吃杏子也有美容功效。

食用杏子要擦亮眼睛

雖然杏子對人身體健康作用很大，但人們在吃杏子的時候還是要注意了，因爲杏子是含輕微毒素的。

其實嚴格來說，杏子有兩種，一種是甜杏，也是我們經常見到的水果，一種是苦杏，不可生食，入藥需煎服。甜杏生吃可以潤肺止咳，我們經常吃的止咳糖漿也有應用到杏子的成分。但是生吃杏子要適量。

揚州就有一位王先生，由於喜愛吃杏子，一天吃了10幾個，後來身體出現嘔吐現象，被家人送醫。診斷結果顯示，王先生的病症是由於過量食用杏子導致的中毒。

醫生也告誡愛吃杏子的人士，杏子雖好，但其內含微量的毒素，不注意用量會導致中毒。此外醫生還介紹，一些敏感人羣也不適宜食用，像孕婦、嬰幼兒、有腸胃疾病以及糖尿病等人士最好不要吃。

那麼到底杏子要怎麼吃才健康、安心呢？

其實吃杏子還是講求方法的，苦杏子雖然毒性較大，但入藥和其他中藥材一起煎服也可以起到潤肺，清熱的效果。而甜杏子因爲也含有輕微的毒素，所以在吃的時候可以選擇加工後的成品，像杏幹之類的，對於喜歡生吃杏子的朋友，其實可以選擇將杏子打成果漿或者用水浸泡之後在吃，這樣的吃法相對來說更加健康安全。

看完以上對杏子的介紹，大家是不是對杏子有了重新的瞭解，其實杏子本身內涵豐富的營養成分，但同時也含有輕微的毒素，在食用的時候要注意用量，否則就會產生不好的反效果，輕則不適，重則中毒，那麼學會怎麼吃杏子就很有必要了。

杏的功效與作用2

杏的營養價值

杏的果肉中一般都含有蛋白質、脂肪、鈣磷鐵等無機鹽和多種維生素，杏內含有的鈣、磷、鐵蛋白質等元素是所有水果中最多，胡蘿蔔素比蘋果中的含量還要高，維生素的含量是除了棗和桔子之外最高的水果，所以杏子的營養物質不僅豐富，而且還含量高，相比較於其他的水果而言，杏的營養物質含量還是排在前面的。

杏的功效與作用

1、降低膽固醇，杏中含有的維生素C可以幫助人體降低膽固醇，預防心臟病和很多慢性病的產生

2、美容養顏：杏仁中含有的'維生素E可以幫助血液循環，紅潤皮膚

3、止咳平喘、滋潤肺部：苦杏仁可以止咳平喘，防止便祕，治療咳嗽、肺部難受的問題

4、有助於鐵的吸收：新鮮杏子中的維生素C含量高，可以幫助人體對鐵的吸收

5、維持血壓和平衡體液：杏子中的鉀元素和鐵是維持神經和肌肉功能的必要營養物質，從而達到維持血壓平衡體液的功能

6、潤肺、止咳、通便、止渴

杏怎麼吃

1、要挑軟杏子吃，且在食用前，要先將杏用鹽水進行浸泡，去除自帶的毒素或是殘留的藥渣

2、杏子表面的絨毛最好也給它剔除乾淨，最好是剝皮吃，這樣既乾淨衛生也不會因爲絨毛對人體的咽喉產生刺激性的影響，剝皮的時候可以選擇用開水燙一下，這樣方便。