玫瑰茄的功效與作用

玫瑰茄的功效與作用，很多人對這種食物並不是很瞭解，這種中藥材在中醫上運用已久，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，這種藥材是十分值得研究的，玫瑰茄的功效與作用，教你正確養生。下面就一起來看看玫瑰茄的功效與作用

玫瑰茄的功效與作用1

1、補充營養滋補身體

平時人們食用玫瑰茄能吸收多種對人體有益的成分，它含有豐富的植物蛋白和有機酸，還含有多種對人體有益的氨基酸和礦物質以及維生素，人體吸收這些營養成分以後，能促進身體代謝，也能緩解體虛，對增強人類身體素質有很大好處。

2、防病抗病

玫瑰茄平時不單能當保健食材食用，還可以入藥，它對人類多種高發疾病都有明顯預防和治療作用。從中醫角度上看，玫瑰茄性質寒涼能入腎經，它能斂肺止咳，也能預防高血壓，更能解酒排毒，在生活中它可以用於人類高血壓和中暑以及咳嗽痰多等症的預防與治療，另外人們用玫瑰茄泡水喝還能促進消化，生津止渴。

玫瑰茄的沖泡方法

1、玫瑰茄平時可以單獨泡水喝，在需要的時候可以取3到5克的玫瑰茄，直接用溫開水沖泡，泡好以後加入適量的蜂蜜調味，然後代茶飲用。這種用玫瑰茄泡出的茶適合大多數人羣，而且可以長期喝，它能淨化血液，清除血液中膽固醇，能預防血脂血壓升高。

2、玫瑰茄平時泡水時還可以搭配一些其他中藥材，像金蓮花和木蝴蝶就是玫瑰茄的理想搭檔，在需要時可以把這三種中藥材各取二克，直接放在杯子中，然後用開水沖泡，泡好以後加冰糖調味，調勻以後能直接飲用，這樣泡出的玫瑰茄能清肺潤喉，也能擴張氣管，更能化痰止咳，它對人類的上呼吸道感染有很好的預防作用。

玫瑰茄的功效與作用2

玫瑰茄的功效和作用

功效

玫瑰茄的葉片、花、花萼片和種子均可入藥，其功能有利尿，促進膽汁分泌，減少血液粘度，降低血壓和剌激腸壁的蠕動作用。在印度人們用它來抗壞血病，以及作爲膽病患者的飲料。在埃及，玫瑰茄常用於治療心臟和神經疾病。我國中醫將玫瑰茄的乾燥花萼和苞片入藥，該藥性涼，味酸。具有以下作用：

抗痙攣、降血壓

玫瑰茄花萼水提取液可抑制身體肌肉的張力，具有一定的抗痙攣作用。另外，臨牀研究表明，玫瑰茄花萼提取物具有降低血壓的作用。

對心肌細胞有保護作用

玫瑰茄提取物能使缺糖、缺氧損傷的心肌細胞以及中毒性損傷的心肌細胞中的乳酸脫氫酶（LDH)顯著減少，表明玫瑰茄提取物對上述因素所致的心肌細胞損傷具有保護作用。

作用

【藥用】花萼與種子油，對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。

【食用】玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料，它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。含有豐富的'維生素C，還是老年、兒童的營養品。

玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料

花萼的豔麗玫瑰色色素，是食品中的着色劑。味美適口，是夏季清熱消暑的優質飲料。目前，以冷飲、汽水、汽酒、原葉、罐頭增色劑、茄晶、糖茶爲主，北京、天津、南京、青島、上海、石家莊、昆明、廣州均有產品。

玫瑰茄的功效與作用及食用方法：食療方

玫瑰茄具有清熱解暑，開胃生津，解毒利水，止咳的功效。用於暑熱口渴、中暑、酒醉、原發性高血壓、咳嗽等病症，以下爲常見的玫瑰茄食療方。

具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。

1、祛壓降脂：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

3、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

4、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

玫瑰茄的營養價值

營養成分

種植在山區不受污染曠野中，因爲光照充足、紫外線強烈。產品外觀顆粒飽滿，花瓣厚實，紫紅黑亮，融水色澤豔麗清新，氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份；

玫瑰茄的花萼爲肉質結構，多汁，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C，多種氨基酸，大量的天然維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、磷等。其成份分析如下：還原糖5.7克；蛋白質2.37克；果膠19.8克；蘋果酸3.3克；單寧1.09克；花青素14.5克；維生素89毫克/100克，含有人體所必需冬氨酸、穀氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等十七種氨基酸以及抗氧化功能顯着的花青素、多元酚、呋喃醛、羥甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗壞血酸。我國佛曇出產的玫瑰茄花萼大、色澤鮮，含多種氨基酸、有機酸、木槿酸、維生素等，具有利尿、促進膽汁分泌、減少血液粘度、降低血壓和刺激腸壁蠕動等功效。是生產果醬、果汁、果酒和天然色素的佳品。