火龍果的皮怎麼吃

火龍果的皮怎麼吃，我們都知道火龍果非常的美味，是一種很健康很營養的水果，因此多吃火龍果對我們的身體有非常多的益處，但是很多人不知道它的正確吃法，下面就來看一看火龍果的皮怎麼吃。

火龍果的皮怎麼吃1

一、酸甜味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。

準備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。

做法：控好水的細絲放在盤子裏，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。

二、鹹香味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。

準備工作：同上。

做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。

三、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮

按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。

四、火龍果皮榨汁

把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機裏榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調味，夏季裏還可以冷藏後再取出飲用。

五、火龍果皮沙拉

原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。

準備工作：平菇煮熟後切丁；小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗乾淨後用開水燙一下。

做法：所有處理好的食材都放在盤子裏，澆上你喜歡的`沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作爲點綴。

六、煲火龍果皮糖水

原料：火龍果皮半個，白糖適量。

做法：果皮切片後放入砂鍋裏，加適量清水大火燒開後再煮2分鐘，加白糖用小火煲10分鐘即可出鍋。

注意事項：

1、火龍果皮和山藥一樣有種黏黏的感覺，用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了，但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡，泡一下就會損失很多的營養。

2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素，加熱會讓花青素受到嚴重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。

火龍果的皮怎麼吃2

1、榨汁

火龍果皮最好的吃法就是用破壁機榨成汁加點砂糖，顏色美膩，清甜可口，消暑解渴！

2、涼菜

把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子裏，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養價值。

3、和麪

火龍果皮打成的汁除了能喝還能和麪。這可是天然無添加的彩色麪條，看着高興，吃着放心！

4、果醬

火龍果皮還可用攪拌機打碎，拌上蜂蜜與檸檬汁，就成了果皮醬……簡直美味！

5、 奶昔

果皮都有這麼多吃法，果肉自然不能遜色。用火龍果果肉加牛奶一起打成奶昔，喝一口下去，滿滿的都是醇厚的果香+奶香呢！

6、冰淇淋

紅心火龍果還可以製成冰淇淋，高顏值令人驚豔，還色香味俱全。