排骨湯怎麼做好吃

排骨湯怎麼做好吃，只需要十分鐘就能完成，這些材料份量很足，清爽的口感實在是讓人欲罷不能，每一口都能吃出不一樣的味道，下面是小編爲大家講解排骨湯怎麼做好吃，僅讓大家參考。

排骨湯怎麼做好吃1

排骨湯的做法大全

玉米排骨湯

1、把新鮮的玉米與排骨一起做成排骨湯最好吃，在製作時需要準備新鮮的玉米一個，排骨兩百五十克，食用鹽：味精和香油各適量。

2、把排骨洗淨以後剁成段狀，入沸水焯一下，去掉血水，再把玉米洗淨，剁成塊狀，在湯鍋中放入清水，然後放入排骨的玉米，煮開，調小火力，煮制半小時左右。

3、等鍋中的排骨肉爛以後再加入準備好的食用鹽和味精以及香油進行調味，調勻以後自制的玉米排骨湯就做好，可以取出食用了。

黃豆排骨湯

1、把新鮮的排骨與黃豆一起做湯也很好吃，而且做出的排骨湯營養價值更高，在製作時需要準備黃豆一百五十克，排骨三百克，蔥絲和鹽各適量。

2、把黃豆提前用清水洗淨，再用清水浸泡四小時，然後取出去掉水分，把排骨洗淨，在鍋中放水燒開以後把排骨入鍋焯一下，焯好以後取出去掉水分。

3、沙鍋中放一些清水，再把焯好的排骨入鍋，一起煮制，煮開以後再煮制半小時，然後把泡好的黃豆放入到鍋中一起煮，煮開以後調小火力，慢煮一小時左右，加入食用鹽和蔥絲調味，調勻以後關火，取出裝碗就能食用，這樣煮出的黃豆排骨湯香氣誘人，而且一點也不油膩特別爽口。

冬瓜不但適合炒着吃，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在一起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處，那麼冬瓜排骨湯怎麼熬好喝呢？接下來我會對冬瓜排骨湯的做法技巧做詳細介紹，能讓大家瞭解它怎麼熬最好喝。

冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

1、冬瓜排骨湯在做的時候一定要準備適量的生薑，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以後的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗淨，還要把它入鍋焯燙一下。

2、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開後再煮二分鐘，把裏面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以後，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的薑片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯纔好喝。

3、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以後的冬瓜排骨湯更有營養，口感也會更加誘人，但加入米醋的數量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。

4、冬瓜排骨湯在熬好以後出鍋的'時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然後把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。

排骨湯怎麼做好吃2

冬瓜排骨湯的功效還能解決口渴的問題，很多時候內體缺水，不管喝多少水都不能解渴。冬瓜排骨湯口感清淡，可以給人體補充優質的水分消除口渴的症狀。

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

特點：此湯味道清淡，利於清熱。

冬瓜排骨湯的功效：

功效：具有清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

適應證：適用於溼熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

注意：本餚通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。

冬瓜排骨湯的功效具有消熱解毒、利尿消腫和去署等多種功效，冬瓜排骨湯吃起來味道清淡，而且利於清熱，對便祕上還有緩解功效，而且適用於一些溫勢多發性的疾病，

冬瓜排骨湯的功效不少，主要是以保健爲主，有這方面需求的人羣可以多關注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的藥用價值，在煲湯的時候適量加入也是很不錯的選擇。不過，需要注意的是，孕婦是不能吃冬瓜排骨湯的。