水果有哪些品種？相信大家對水果並不陌生，水果是有很多品種的，不同的水果屬於不同的品種，不少人好奇水果有哪些品種。小編已經爲大家蒐集和整理好了水果有哪些品種的相關信息，一起來了解一下吧。
水果有哪些品種1
春季：草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。
夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。
秋季：蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。
冬天時水果品種最多的時候，幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓......
溫熱性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子，火龍果，楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇，異果、獼猴桃、甜瓜、柚子，中性水果：葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙，酸性水果：桔子，草莓，番茄，蘋果，葡萄
鹼性水果：香蕉，西瓜，枇杷我想應該是這樣分的。細分：仁果類，核果類，堅果類，漿果類，柑橘類，瓜類。（熱帶及亞熱帶果類，什果類）南北方的那個水果品種多！
水果品種大全
南方：香蕉，芒果，榴蓮，楊桃，紅毛丹，火龍果，琵琶，椰子，甜角，草莓，佛手柑，碰柑，廣柑，橄欖，檳榔
北方：葡萄，蘋果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等
漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔，在烹調上常做爲裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺灣產量豐富，深受國人喜愛且認爲具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最爲豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康話題。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多爲鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。
水果有哪些品種2
高端水果品種
1、五月茶
提起五月茶，大家可能想起來的.是我們日常喝的茶葉，事情並非如此。五月茶在廣東、雲南等地比較常見，外形美麗，紅色的果實搭配深綠的枝葉非常爽心悅目。目前就有許多五月茶的觀賞樹在市面上銷售，每一個都很美！
五月茶果實微酸，在七月初七，七夕節的時候，市面上會有出售，製成果醬食用，非常美味，還可以泡茶喝，經常飲用可以健脾生津。
除此之外，五月茶還有止咳止渴、緩解跌打損傷、治療消化不良等功效，價值是不是很高呢？五月茶可是重點保護植物。
2、菠蘿莓
菠蘿莓是一個草莓的品種，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋着紅色斑點，味道卻又像菠蘿，故稱爲菠蘿莓，又名白草莓。
這種水果的營養價值非常高，有健脾胃，補充維生素C的功效。可以直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用，人們還用它製作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。
菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓，曾遭瀕危，荷蘭的果農開始進行商業化種植後，果實由綠變白、小籽呈現深紅色時，就成熟了，可以食用。外形喜人滋味好，很快會成爲人們餐桌上的新水果。
3、醋栗
醋栗是中國重要經濟樹種之一，果實香甜可食，成串着生在果枝上，紅色，故名紅醋栗。紅紅的，看起來就誘人。醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於獼猴桃位居第二。可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等，具有很高的經濟價值，還可作觀賞樹種。
4、泰國檸檬
泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，特有的強烈檸檬香所帶來的風味不是其它柑橘類所能取代的，往往使聞過它香味的人終身難忘，“沁人心脾手餘香”。它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑。最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香。
5、樹番茄
樹酸茄學名木本番茄，也叫洋酸茄、樹番茄。果實橢圓形，果面暗紅色，肉厚、皮薄，是熱帶、亞熱帶地區全年均可入市的調味菜之一。樹酸茄富含礦物質及維生素C等各種對人體有益的微量元素，其汁多味酸甜，作水果鮮食，香酸爽口；熟食酸甜可口，清香味美；果肉做成果漿拌制菜品或配製各種調料，是餐桌上最佳的開胃菜品。
6、黑柿
黑柿源產於墨西哥，顧名思義，果肉真的是黑漆漆，就像是巧克力一樣的顏色，外表綠油油、內心黑漆漆的像巧克力布丁的水果。
巧的是，黑柿的果肉口感軟綿，明明是水果、吃起來還真的有點巧克力的味道，所以它又有一個可愛的俗名，叫做“巧克力布丁果”。
黑柿的經濟價值非常高，不僅果實碩大、耐儲存達半年，還有豐富的維生素A、C、E、蛋白質，也適合熱帶亞熱帶地區種植，重點是黑柿的甜度非常高又入口即溶，經常被用來製作點心，簡直就是完美水果啊！
7、黃龍果
黃龍果是火龍果品種中極爲珍貴的品種，糖度較高，口感好，表皮顏色爲黃色，果肉爲白色，未熟果爲綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟後，細刺會脫落。黃龍果的果實糖份貯存充足，且果實長得慢，果肉細緻無比，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，爲火龍果家族中之極品。味道如初戀那樣刻骨銘心。
8、釋迦
釋迦是臺灣最有名的水果了，因其形狀像佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名“釋迦”，又名番荔枝，每年秋季至次年開春都有出產。由於不是經常見的水果，很多朋友買回來後不知道怎麼吃，其實它的吃法有很多種，最簡單的吃法就是直接食用裏面的白內和吃西瓜一樣。我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。還可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
菠蘿莓的選購技巧
挑選菠蘿莓應該注意：看形狀。表面分佈着均勻的小紅菠蘿莓點，太大的和過於水靈的菠蘿莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形菠蘿莓。正常生長的菠蘿莓外觀呈心形；看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮白均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全白的果實或半白半青的果實；看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓纔是好菠蘿莓。有些菠蘿莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形菠蘿莓。
