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茉莉茶的種類
雖然最常見的茉莉茶類型是茉莉花綠茶，但也存在茉莉花白茶，茉莉花烏龍茶和茉莉花紅茶。在某些情況下，這些變化只是茉莉花味的茶，而在其他情況下，它們是更精細的混合物，如甜茶。
除了茶類，茉莉茶還可以通過用於製作它們的葉子和它們的形狀來區分。不同種類的綠茶製成不同的茉莉花綠茶。最好的是茶葉與茶葉的比例很大。這些將比用更大的葉子和更少的芽製成的茶具有微妙，更細膩的味道。
一些茉莉茶是基本的活頁茶，有些是切成茶葉袋的。其他人被塑造成不同的形式。其中最常見的是所謂的“茉莉珍珠”，一種豌豆大小的捲起的兩個芽和一片葉子（通常）。另一種流行的形狀是球形開花茶，中間有茉莉花。
茉莉茶的香味
收穫傳統的茉莉綠茶，製成綠茶，儲存至茉莉花收穫，然後在多日過程中香味。用茉莉茶可以有兩種方法。
在更費力和昂貴的方法中，在溫暖的房間中將新鮮的茉莉花放置在茶葉編織托盤下方的托盤上。經常更換茉莉花，花費很大，使茶具有飄逸，清淡的香氣和風味。然後，將茶乾燥幷包裝以進行銷售。
在第二種更便宜的用茉莉花製作茉莉花綠茶的方法中，將第一道工藝中剩餘的枯萎的花與綠茶葉混合，使其散發香味，然後在茶之前從茶中分離出來。乾燥和包裝。
有時，茶葉出售時會留下一些茉莉花。
一些茉莉花綠茶用天然茉莉精油，茉莉花天然香料，人造茉莉花香味或混合花味調味。雖然真正的茉莉精油非常昂貴（它是世界上最昂貴的精油之一），但這種香味的茉莉花綠茶被認爲不如傳統的茉莉綠茶。
茉莉茶的好處
一般來說，茉莉茶只有用來製作茉莉茶才能調味。然而，茉莉花的鬆弛氣味還有一些額外的好處，研究人員發現這種氣味類似於薰衣草在降低心率方面的放鬆氣味。此外，茉莉花調味劑可能比沒有風味的茶更能吸引人們飲用它，而且你喝的茶比坐在櫥櫃裏的茶更健康。有些人還聲稱茉莉花是一種壯陽藥。（就在你認爲茶是溫順的'時候。）請注意，在懷孕期間飲用大量茉莉茶存在一些危險，茉莉茶是適量飲用的最佳飲品。
此外，雖然茉莉茶（像許多其他類型的茶類）聲稱可以增加新陳代謝，但最好避免空腹飲用，因爲它有些酸性，會導致胃部不適。
製作和飲用茉莉茶
茉莉茶通常最好浸泡在190華氏度左右的過濾水（煨，不沸騰）。三分鐘通常很多。每杯鬆散葉茉莉茶約一茶匙是好的，但如果你正在釀造茉莉花珍珠（每杯只帶幾顆珍珠）或茉莉茶（一朵“花”就足夠了），你可以少用茶或更多的水爲一大杯或整盆茶）。
喝茉莉茶時，一定要享受其舒緩的香氣和柔和的回味。如果餘味是澀味或膩味，請嘗試不同的茉莉茶，降低浸泡溫度，或縮短浸泡時間。
優質，浸泡良好的茉莉茶應該清淡，具有香氣和回味，如精緻的香水。
茉莉茶與很多食物很好搭配，所以請隨意嘗試茉莉茶配對。
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茉莉茶的功效與作用
補充營養促進代謝
茉莉茶是一種營養價值極高的養生茶，平常人們沖泡飲用茉莉茶，能吸取富厚的兒茶素以及維生素，還能吸取一些咖啡鹼以及茶多酚以及揮發油等多種對於人體有利的營養成分，它們被人體吸取之後，能增進人體代謝，進步身材各器官功效，會加強人體本質有很大益處。
提神醒腦
茉莉茶能提神醒腦緩解人體委頓，由於茉莉茶是一種鹼性飲品，它能增進人體內乳酸的代謝，而乳酸又是致使人體委頓的首要存在，它的數目淘汰之後，人體委頓症狀就會隨之減輕。茉莉茶中含有的咖啡鹼還能直接作用於人類的中樞神經，能讓人們的神經維持愉快頭腦維持清楚。
清熱解毒鎮靜安神
茉莉茶是一種性子微寒的飲品，它能清熱解毒，防備上火，並且能調治人類的感情，可以鬆懈神經，時常飲用可以鎮定安神，平常它最適宜那些啊，煩躁不安以及焦急煩悶的人羣飲用。茉莉茶中含有的揮發油，還能增進消化液排泄，它能進步腸胃功效，也能開胃消食，對於人類的消化不良與食慾不振都有顯着調治作用。
茉莉茶的禁忌
茉莉茶雖好，飲用時禁忌也很顯着，最首要的便是腸燥便祕的火熱內盛的人羣不克不及飲用，否則會加劇症狀。此外茉莉茶還不克不及過多喝，否則會損害腸胃，還會讓人們出同頭暈以及噁心，會直接危害人們的身體健康，這也是人們喝茉莉茶的首要禁忌。
