什麼水果營養價值最高呢

什麼水果營養價值最高呢，生活中有許多的水果，不同的水果營養價值都是不一樣的，而且有一些水果的營養價值是很高的，小編和大家一起來看看什麼水果營養價值最高呢的相關資料，一起來看看吧。

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1、桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

2、杏子——止咳潤腸通便好

杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。

3、西瓜——清熱解暑又利尿

我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫專家認爲，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因爲它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用

柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。

5、木瓜——治療蛋白質消化障礙

木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱爲番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

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1、菠蘿——分解蛋白質消血塊

每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。

2、草莓——減少日曬疼痛

草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。

3、葡萄——抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裏，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。

4、香蕉——抗憂鬱助睡眠

香蕉爲人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的.鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、菸鹼酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。

5、蘋果——降膽固醇預防膽結石

蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的'效果

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1、水蜜桃——含銅量居新鮮水果之冠。

民俗有句老話“水蜜桃以養杏致死”。因水蜜桃含有多種營養元素、礦物及水楊酸，其含銅量居新鮮水果之冠。鐵是身體造血功能的關鍵原材料，對身心健康非常有利。

2、杏子——止咳化痰促進消化好。

杏帶有檸檬酸鈉、蘋果酸、β胡羅卜素，關鍵用以止咳平喘、潤腸通便、潤腸。可是《本草綱目》記述“生吃多，傷骨筋”。

3、甜瓜——清熱去火又有利排尿。

在我國民俗有句俗語：夏季吃水果，藥品無需抓。表明夏天最適合吃水果。甜瓜含有維生素D、B1、B2、C，葡萄糖、綿白糖、蘋果酸、磷酸和精氨酸等，有清熱去火、通便、降血壓的作用，對高燒口乾、炎熱容易出汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助功效。

甜瓜雖好，但專家覺得，甜瓜屬涼性食物，易傷腸胃，因此脾胃虛弱、平時有慢性結腸炎、胃病及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好是少吃。平常人也不適合服用過多，不然會損害腸胃而引起消化不良或腹瀉。

需要提示的一點是，夏季發燒感冒的病人經常依靠進餐甜瓜來補水保溼、退熱，可是因爲它歸屬於生津潤食材，不適合用以風寒感冒及感冒初期，非常是身患畏寒怕冷、無汗等病症者不適合服用。

4、柑桔——檸檬烯有防癌功效。

柑桔果子能潤肺止咳行氣，新鮮橘汁含多種多樣肌酸、維他命，對身體基礎代謝有協助，具備去黃美白，還兼顧多種多樣健康保健作用。橘瓤表層的乳白色絲絡，含維生素P，能預防高血壓，具止咳化痰作用。有一種知名的單方精油，叫檸檬烯單方精油，這種單方精油是大部分橙橘類最關鍵的一部分，現階段科學研究強調檸檬烯具備防癌功效。

5、番木瓜——醫治蛋白消化吸收阻礙。

番木瓜不但是一種美味的新鮮水果，也有診療實際效果。番木瓜中帶有一種稱之爲番木瓜(papain)的關鍵胃蛋白酶，可將蛋白類食材轉化成可消化的情況，能溶達到其自身35倍的豬瘦肉，這就是大家會以番木瓜來醫治蛋白消化吸收阻礙的原因。其在木瓜樹的葉部及並未完善的番木瓜外果皮中成分數最多。

6、菠蘿蜜——溶解蛋白消血團。

每100克菠蘿蜜果子中常含的維他命C達到30mg，並帶有豐富多彩的水份。它的瓜瓤中合番木瓜一樣帶有一種能溶解蛋白的水果酵素，因而它能綿軟肉質地、消除血團。

7、草莓苗——降低風吹日曬疼痛。

草莓苗含有維他命C、B、鈣、磷和鉀，今天仍在天然植物藥物中佔據一席之地。其葉部燒開後可作爲一種收斂性，並能治療腹瀉、發燒、口腔內部潰瘍及牙齦等病症。

8、紅提——抗氧化性效果非常的好。

葡萄籽的抗氧化性實際效果不但是維他命C的20倍，也是維生素E的50倍。葡萄籽帶有很多的OPC抗氧劑，OPC是一種強力黃酮素，關鍵存有於外皮與種子裏，鮮紅色葡萄籽尤其是OPC的合理來源於，是提升人體內抗氧化性活動的潛在性重要，可維護免疫力空氣氧化損害，並減緩脆化全過程。

9、香蕉蘋果——抗抑鬱促進睡眠。

香蕉蘋果爲人類最歷史悠久的新鮮水果之一，其營養成分非常高，是純天然鉀的來源於，另外還含能夠 抑止引起高血壓、心血管疾病的鈉，它保持一切正常血壓和心臟作用，還頗具令人杜絕抑鬱的維生素b26及抗焦慮不安的礦物鎂，也是必須氨基酸———穀氨酸的來源於。其和維生素b26、尼古丁酸及鎂一起功效，是身體生產製造血清素的關鍵原材料，具備抗抑鬱、鎮靜、助眠之作用。

10、蘋果——降膽固醇防止膽結石。

蘋果不但帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、多種營養元素、礦物質、蘋果酸等，也有一種珍貴的阿拉伯膠成份。阿拉伯膠是一種可溶甲基纖維素，能推動腸胃腸蠕動，調理脾胃，並和膽固醇融合，協助身體排出來身體之外，做到減少膽固醇的目地。在其中阿拉伯膠也會和膽襄中的膽固醇融合排出來，能夠 稀釋液膽液，有防止膽結石的實際效果。