地瓜可以怎麼吃，在生活中，我們常見的地瓜，大家都熟悉吧，地瓜是屬於很健康的食物，我們也都知道減肥的朋友會經經常拿它來當主食，其實地瓜這麼美味的食物，是有很多種吃法的，下面小編就來講講地瓜可以怎麼吃。
地瓜可以怎麼吃1
1、你想不到的吃法
一、地瓜
地瓜在臺灣早期被視爲是便宜、粗俗的平民食物，常聽老人家說從前沒錢買白米吃，只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜籤，混在稀少的白米飯中果腹，時代轉變，現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行、的確，地瓜的營養成分相當豐富，餘依晏表示，地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外，地瓜含豐富的'寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。
怎麼吃？
1、蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小，餘依晏建議，最好用蒸的方式烹調，把皮用刷子清洗乾淨放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好、
2、烤地瓜：如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤着吃、
3、地瓜稀飯：也可以和在白米飯裏面加點水，熬成地瓜稀飯，非常養生、
4、地瓜牛奶：地瓜去皮之後用電鍋蒸熟，加入牛奶、果糖打成漿，就是好喝的地瓜牛奶，記得要連地瓜渣一起吃，才能吃進纖維質、
地瓜可以怎麼吃2
紫地瓜白地瓜黃地瓜均爲紅薯的顏色種類，不同之處只是顏色上，其餘都是基本一樣的。
紫地瓜：即紫薯，屬轉基因食物，營養成分與黃白地瓜基本一致，可提煉花青素白地瓜：水大品種，口感較黃地瓜略差，纖維多，一般加工不太受歡迎。
黃地瓜：即黃瓤地瓜，口感糯甜，是地瓜乾地瓜條的優質選料，且出粉率很高，甜度大受到購買人羣的大愛。
可作爲零食吃，也可用來烤地瓜，是冬季的一大特色。紅薯：紅薯(英文： sweet potato)原名番薯(學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常爲寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分爲4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。
含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯爲良藥。
