京白梨的作用與功效，京白梨，是非常值得食用的食物，下面小編帶你瞭解它，京白梨的作用與功效。是一種非常可口的食物，它的功效和作用纔是最閃亮的一點，很多人都知道它有清熱解毒的作用，下面爲大家分享京白梨的作用與功效。
京白梨的作用與功效1
一、京白梨的主要營養
1. 梨中含有豐富的'B族維生素
能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分
能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素
易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；
二、京白梨的食療功效
咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者、慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；
三、京白梨的功效和作用
1. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；
2. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
3. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
四、京白梨的適宜人羣及禁忌
1，適宜人羣
一般人羣均可食用，咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者、慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；
2. 禁忌人羣
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
五、京白梨的常用吃法（做法）大全
（一）、雪梨雞絲的做法
1. 先將雞脯切成絲，加蛋清，澱粉上漿；
2. 白梨去皮核切絲備用；
3. 勺內放適量油，熱後放入雞絲滑透倒在漏勺內；
4. 勺內留底油，放入蔥姜炒出香味，放紹酒，醋，鹽，倒入梨絲翻炒，再倒入雞絲炒勻出勺即成。
（二）、酸菜絲拌白梨的做法
1.酸菜心洗淨，酸菜幫片成薄片，再切成絲，用涼開水洗一下，瀝乾水分；白梨去皮，核，切成絲。
2.酸菜絲和白梨絲裝盤，加入調料，拌勻即成。
京白梨的作用與功效2
食材簡介
京白梨爲薔薇科植物白梨的果實。原產於北京附近，爲秋子梨系統中品質最優良的品種之一；是北京的名特優果品。 原產於門頭溝軍莊孟悟村，清代曾作爲上等果品進貢朝廷，解放後，多次被選爲國宴用品，享譽海內外。京白梨每年立春開花，處暑摘果。果肉中含大量葡萄糖，維生素，和氨基酸等營養物質，具有消暑，解渴，潤肺.
食用功效
1、降血壓：能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、清肺止咳：能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃護肝：增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、防癌抗癌：防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、利尿通便：梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
適用人羣
一般人羣均可食用。
禁忌人羣
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
選購技巧
應挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。
