螃蟹相剋的水果，九月份十月份是螃蟹最肥美的時候，每年這個時候就會有大量螃蟹被銷售一空，螃蟹的做法很簡單，因此買回家烹飪的人也很多。但是螃蟹雖然美味，也有很多需要注意的地方。下面和大家分享螃蟹相剋的水果。
螃蟹相剋的水果1
1、柿子
要是這與螃蟹相剋的食物就不得不說柿子了，螃蟹和柿子都是秋天裏的食物所以很容易一起食用，但是這兩樣卻絕對不可以一起吃的，因爲雖然蟹肉中富含蛋白質，但是柿子中含有大量的鞣酸，這兩個物質反應會形成蛋白質凝固成塊狀物，讓我們的胃難以消化，產生腸胃疾病。
2、櫻桃
我們都知道櫻桃裏面帶有維他命C等物質，而我們的螃蟹裏有很多的'優質蛋白質，而維他命C與螃蟹一起食用，會產生中毒，甚至會造成非常嚴重的不適應，嚴重的甚至要到醫院進行洗胃，所以，大家最好還是不要將櫻桃和螃蟹一起食用，不然後果嚴重。
3、南瓜
螃蟹也不能和南瓜一起吃，這兩種食物中會含有某些營養成份反應對人體造成不良反應，甚至這些物質還會在進入人體後會破壞人體細胞功能，從而對人體造成損害，會產生毒性反應，症狀較輕的可能噁心，腹瀉，嚴重的可能出現暈厥、休克甚至死亡。
4、梨
螃蟹和梨也是不可以一起食用的，螃蟹屬於寒性食物，而梨屬於涼性食物，也就是說它們兩個如果在一起會讓人體的寒性涼性都增加，導致我們的腸胃負擔加重，出現腸胃不適，腹瀉等症狀，當然如果想要食用的話，最好這兩個食材中間間隔兩個小時在食用。
螃蟹相剋的水果2
1、蟹與柿子
柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
4、蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質的吸收率下降從而影響到營養的吸收的。
螃蟹雖然好吃，有營養，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，會引發一系列的問題，讓自己痛苦，以上小編介紹的大家一定要記住哦。
螃蟹怎麼吃
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一種水產品，尤其是孩子，在過年過節的時候餐桌上必定會有螃蟹。現在是吃螃蟹的好時候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不會識別不能吃的部位。
1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麪包裹着的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順着蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
螃蟹相剋的水果3
吃螃蟹後不能吃什麼
1、西紅柿
西紅柿含有維生素C，與螃蟹一起吃會產生類似砒霜的毒性物質。尤其是有腸胃相關疾病的患者，會產生嚴重的毒性
2、柿子
秋天是柿子和螃蟹的高產期，這個時候一定要注意不能將螃蟹和柿子一起吃，因爲蟹肉中含大量蛋白質，而柿子中含大量的鞣酸，這兩樣物質會發生化學反應，形成一種很難消化的塊狀物蛋白質，因此可能導致胃痛、腹瀉等食物中毒的現象。
3、茶
生活中很多朋友習慣喝茶，尤其是在飯後喝一杯來促進消化，但是吃螃蟹前後一小時內最好是不要喝茶，因爲茶和柿子一樣含有鞣酸，不僅不利於消化，還會引起消化不良。吃螃蟹時可以喝些黃酒或醋。
4、花生
花生種脂肪含量高，和螃蟹一起吃可能會腹瀉，特別是胃比較虛弱的人。
5、蜂蜜
蜂蜜是溫性的食物，螃蟹是寒性的食物。身體健康的人將蜂蜜和螃蟹一起吃會引起消化不良。如果身體虛有溼熱的人把螃蟹和蜂蜜一起吃則會引起中毒。
6、羊肉
羊肉性熱，螃蟹性寒，兩者一起吃之後不僅會大大減低羊肉的滋養溫補作用，而且還影響脾胃的健康，對於患有有脾虛的人們來說，這種吃法很容易引起脾胃的功能失調，影響身體的健康。
7、冷飲
螃蟹性寒，再吃冰冷的食物，或是涼性食物，如：梨、香瓜、無花果、桑葚等，容易給身體帶來消化負擔導致腹瀉、損傷腸胃。
