兒童處於生長髮育時期，適當的補充營養供其機體和智力發育所需，是很有必要的，但有些食品食之過量，則適得其反，引起像性早熟、高鈣血癥、低血壓等疾病。
一、參補易導致性早熟。
健康兒童服用人蔘會削弱免疫力和抗病能力，容易感染疾病。兒童服用人蔘會出現興奮、激動、易怒、煩躁、失眠等神經系統亢進症狀。人蔘可促進人體性腺激素分泌，健康兒童長期補參會導致性早熟。服參過多對心臟也有害，可導致心臟收縮力減弱，血壓、血糖降低，嚴重的可危及生命。兒童因身體虛弱等需要用參，需在醫生指導下確定合適劑量酌情使用。
二、吃魚油過多易致高鈣血癥。
魚油富含維生素D、A。維生素D攝入過量，兒童機體鈣吸收增加，會導致高鈣血癥，表現爲不想吃東西，表情淡漠，皮膚乾燥，嘔吐，多飲多尿，體重減輕。
三、補鋅過量易致鋅中毒。
兒童缺鋅常表現食慾不振、營養不良。補鋅過量造成鋅中毒則表現爲食慾減退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至造成急性腎功能衰竭。兒童補鋅一定要在醫生檢查指導下，確定科學的服用劑量，以確保安全可靠。
四、補鈣過多易致低血壓。
醫學研究表明，兒童補鈣過量會造成低血壓，並可能給他們兒時下罹患心臟病的危險。疑有佝僂病或缺鈣的兒童，應在醫生指導下合理補鈣，不可攝入過多或補充不足。
五、多吃糖易致“兒童嗜糖精神煩躁症”。
兒童每日以攝入15—20克糖爲宜。過食糖類可致“兒童嗜糖精神煩躁症”，表現爲情緒不穩定，愛哭鬧，好發脾氣，易衝動，睡眠差，常在夢中驚醒，注意力不集中，學習成績下降，面色蒼白，抵抗力降低，易患感冒、肺炎等疾病。此外，多吃甜食還可引起腹瀉、腹脹、厭食、嘔吐、消化不良、水腫、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、齲齒等。
六、多吃雞蛋易致腹瀉、維生素K缺乏症。
兒童每日吃1—2雞蛋即可。過多吃雞蛋會增加兒童的胃腸負擔，引起消化不良性腹瀉，還可引起維生素K缺乏症，表現爲煩躁不安，面色蒼白，面部皮疹，嗜睡，毛髮脫落等。
七、飲可樂和酸梅粉能引起多動症和潰瘍病。
可樂裏含咖啡因，可樂型飲料對兒童記憶有干擾作用，並可興奮兒童中樞神經系統，導致兒童多動症。兒童長期食用酸梅粉，會使其胃酸含量增高，胃粘膜被腐蝕，發生胃及十二指腸潰瘍。
