“身價”暴漲的兒童食品，你還敢買單嗎？專家：讀懂配料表很重要

都說，孩子是一個家庭的希望，再苦也不能苦孩子。不管吃的，還是用的，家長們都會盡量購買好的、適合的，而兒童專用品就很火，但是，一些兒童食品真的適合兒童嗎？

記者走訪武漢某超市發現，圖案卡通，包裝鮮豔的兒童食品並不少見，它們的外包裝都標註了“營養均衡”、“不含添加劑”、“食材優選”等字樣，這也成爲家長們給孩子選擇兒童食品的重要原因。

顧客：“我相信廠家說這是爲兒童製作的，我很相信他們要負責一點，從產品的選料方面都應該是好一點的。”包裝精緻，搭上兒童概念後，價格也比一般食品高出不少。但爲了孩子吃得健康放心，大多數家長還是很買賬。

顧客：“我覺得它消毒方面可能好一些，兒童的東西做得精緻一點，營養價值可能高一點。”

不過，記者仔細觀察了幾款兒童食品配料表後還是發現了問題，某品牌的兒童成長型乳飲品，其中的食品添加劑可不少；某品牌的兒童水餃，營養成分表中的鈉含量，達到了每100克347毫克，而食品營養標籤中，對於“低鹽”的國家標準爲，每100克或100毫升食品中，鈉含量小於或等於120毫克。

華中農業大學食品科技學院副教授謝定源：“兒童食品也不一定是特別適合於兒童，有些兒童食品當中，爲了迎合兒童的口味感官的刺激，可能加了比較多的香精、色素、調味料，使口味上更有刺激性。”

目前針對兒童的專屬類食品，國家並未出臺具體標準，因此，華中農業大學食品科技學院副教授謝定源認爲，家長不必過度追求給孩子購買所謂的“兒童食品”，在購買時除了要關注生產日期、保質期等內容，更重要的是食品配料表、加工方式和營養成分表。

謝定源：“食品當中到底添加了哪一些物質，是哪些原料組成的，加工方法比如說那些油炸的、醃臘製品，煙燻的、膨化食品，不太有益於健康，甚至有些有害成分，營養成分當中，作爲兒童食品他可能更需要含蛋白質比較高的一些成分，避免那些高脂肪的和高糖的這種食物，從小要培養小孩飲食清淡，要關注鈉離子的含量。”