填倉節，爲每年正月二十五，據說是倉王爺的生日。
填倉日是農曆正月二十五，填倉節有吃乾飯、喝麪湯的習俗。
在華北農村，有句話叫:“填倉填倉，小米乾飯雜麪湯。”在每年的正月二十五，一些農村地區有吃米飯和麪湯的習俗。所謂糧倉充盈，就是正月二十五天一大早就起來。每家每戶都在自家院子或打穀場用篩選過的炊事灰，撒上大小不一的糧倉形狀，放些雜糧進去。
在中國民間，還有其他人在填倉節當天煮鯽魚湯，意爲“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”。有的人吃飯的時候把所有的雞都散在院子裏，這樣就可以好好吃一頓，把好吃的儲存起來。在天津等地，這一天要吃餃子或合子，吃餃子填倉房，吃合子建倉房，希望來年豐收，五穀豐登。
民俗專家表示，填倉節起源於何時很難考證，但這個節日充分反映了人們祈求富裕生活的美好願望和樸素感情。
一個說法是淳于衍是西漢時期的糧倉官。他是正直的，被陷害的。他被判死刑並被監禁。他的.女兒請求赦免。後人爲了紀念他，把正月二十五日定爲填倉節。
另一個傳說是，很久以前，中國北方遭受連年乾旱，土地裸露，沒有收成。但是，皇室並不關心黎民百姓的死活。同樣的，徵收皇糧也引起了民衆的抱怨。看守李家糧倉的倉官目睹了這悲慘的一幕；
忍無可忍，毅然打開御倉救助災民。他知道這違反了法律，皇帝永遠不會原諒他。於是，他叫人把糧食運走後，就用火把燒了朝廷的倉庫，把自己活活燒死了。這一天恰好是農曆正月二十五。後人爲了紀念這位爲救災百姓出糧的無名倉官，
就用精細的炊灰在庭院內外存放填滿倉庫，以示對倉官的懷念，祈求新的一年有個好收成。就這樣，填倉節的習俗代代相傳。
所以填倉節，並不只是把穀物放進糧倉那麼簡單，背後還有另外一層意思，至少從這個老話中，我們可以理解到，
那具體的“三要填”，填的是什麼呢？
正月二十五三要填：填窮坑
清朝富察敦崇的《燕京歲時記》引明朝陸啓宏《北京歲華記》說：“二十五日人家市豕牛羊肉，恣餐竟日，客至苦留，必盡飽而去。謂之填倉”。這裏我們可以看到，填倉不止是填糧食，還要填飽肚子。
填飽肚子，在舊時就是意思就是填窮坑，因爲窮沒有的吃，所以都希望在新的一年，可以吃飽肚子。
正月二十五，人們在這一天會吃飽吃足，也代表着新的一年不會捱餓，會比較的順心，從“二十五日人家市豕牛羊肉”可以看出，這天飲食也比較的豐富，所以在正月二十五的這一天，不如給自己做頓好吃的，也告訴自己，在新的一年當中努力奮鬥，雖然現在不愁吃，但是還是希望日子更好。
正月二十五二要填：填善根
古人認爲：“善能生妙果，故謂之根”。我們可以回過頭看看填倉節的`一個背景，相傳北方曾連續大旱三年，赤地千里，顆粒無收，但是上面仍然強徵皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關，窮人走投無路。好在當時看糧的倉官打開了糧倉，救濟災民。
人們爲了感謝他從而有了這個傳統節日，一直流傳至今。其實這也是告訴我們，人不管在什麼時候，記得多行好事。
善就像是一粒種子，與人爲善，多行好事，這顆種子就會發芽，到最後長成參天大樹，這樣整個家庭也會興旺發達，添財添福也就是順理成章的事情了。
正月二十五一要填：填慧心
很多人可能不太理解慧心是什麼？它有兩個意思，一是指能領悟真理的心。今泛指智慧。填慧心意思就是告訴大家要不斷的學習，做一個有智慧的人。
填倉節，它其實也包含着古人的一個智慧在裏面，這一天清倉掃囤，晾曬種子，整修農具，準備春耕。都是在爲糧食豐收提前做好準備。
簡而言之，不管做什麼時候，都要提前準備好，種莊稼如此，出門打拼做事情也是如此，事實上這也是一種智慧，我們從這些習慣當中，也應該學習有用的知識
填倉節的由來
在古代，填倉節是一個隆重的節日．每當節日到來，民間親朋往來，佳餚盛餐，醉飽方歸。宋代孟元老在《東京夢華錄》中就有這樣記載：“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣饗竟日．客至苦留，必盡而去，名曰填倉。”
每年正月二十五日，我國北方民間都要過填倉節。在華北農村．還流傳這樣一句諺語；“填倉填倉、小米乾飯雜麪湯。”這一天要吃香噴噴的小米飯，細絲滑韌的雜麪湯，慶賀節日。可見北方人民生活的儉樸了。
立春以後北方還有填倉節。宋代孟元老《東京夢華錄》中就有記載：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填倉。”關於此節又一傳說，相傳在很早以前，中國北方遇到連年旱災，赤地千里，顆粒未收。
可是封建帝王不顧黎民百姓死活，同往年一樣，橫徵暴斂，弄得怨聲載道，餓殍遍野。卻說有個看守糧倉的官吏，目睹這一慘景，於心不忍，便將糧倉打開，救濟了百姓。他知道這觸犯了王法，皇帝絕不會饒恕他，
於是他讓百姓把糧食運走後，就放把大火把倉庫燒了，自己也活活燒死。這件事發生在正月二十五日。後來人們爲了紀念這個好心的官吏，重補被燒壞的“天倉”，於是相沿成俗，這一天便成爲“天倉節”，後來成爲填倉節。
不過，後來填倉的'意義擴大了，人們又賦予了其它各種不同的含義。在北京，正月二十三是“小填倉”，“大填倉”是在正月二十五日。此俗曾流行於全國各地，尤以北方地區盛行。關於填倉有三種說法。
第一種說法是這一天要吃飽吃足，這樣一年都不會捱餓，會很順心。實際是以酒食飽腹爲填倉。清朝富察敦崇的《燕京歲時記》引明朝陸啓宏《北京歲華記》說：“二十五日人家市豕牛羊肉，恣餐竟日，客至苦留，必盡飽而去。
謂之填倉。”
第二種說在這一天要糴米積薪，收貯煤炭，把這叫做“填倉”。
