湯圓、老母雞湯、清蒸魚、煙燻臘肉、扣肉等。
在元宵節的時候，江南地區的家家戶戶餐桌上一定不能少的，就是一道老母雞湯。因爲以前條件艱苦，老母雞是隻有在逢年過節的時候纔可以吃到，改善伙食，所以能吃上老母雞是代表着生活的富足。
到了今天，雖然生活條件好了，各種山珍海味層出不窮，但是傳統的老母雞湯還是要的。
魚是代表着年年有餘，而元宵節的時候，關於魚的菜也不能少。都說過了正月十五纔算是過完年，而正月十五剛好就是元宵節，所以在新年的末尾，餐桌上也必定要有一道魚。
一般南方人喜歡清蒸魚，而且必須是整條的，比如清蒸鱸魚，清蒸鱖魚，寓意年年有餘、北方人比較粗狂，更喜歡一整鍋的鐵鍋燉魚，或者紅燒鯉魚等等，也是代表着年年有餘。
元宵節的時候，四川地區還會準備臘味，一般是以煙燻臘肉，臘香腸，臘雞，臘鴨爲主。這些臘味本身在年前就準備好了，都說一定要吃到正月十五纔可以。所以到了元宵節這一天，他們會把家裏的臘味拿出來吃掉，這樣纔算過完一個年。
扣肉也是南方人比較喜歡吃的.菜，是用五花肉做成的，有的扣肉裏面會加入酒糟，又叫酒糟扣肉有的裏面會加入梅乾菜，也叫梅乾菜扣肉。在元宵佳節，很多地區會將過年時候準備的扣肉蒸熟端上來吃，寓意紅紅火火，肥肥美美。
元宵節主要吃什麼
元宵節全國主要吃湯圓、元宵、餃子等食品，元宵節南方主要吃湯圓，北方主要元宵，祈求全家團團圓圓，也有一些地方在元宵節主要吃別的食品，如元宵茶、打油茶、油茶麪、紅棗糕、生菜、麪條、糟羹等。
在陝西等地元宵節有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麪中放進各種菜和水果，很像古時的元宵粥，元宵茶營養豐富，且不像普通元宵那麼油膩。
油茶麪也叫做炒麪，是陝西非常有特色的一種小吃，也是元宵節必備傳統食品之一，是將生面粉炒熟後加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。
廣東人過元宵節時有偷摘生菜，拌以糕餅煮食的習俗，生菜也是廣州元宵節必備的節慶用品，因其與生財諧音，被看做是富貴吉祥的象徵。
元宵節要吃什麼美食呢？
元宵節的元宵一定是不能少的。在元宵節北方人會吃元宵，而南方人則會吃湯圓。元宵和湯圓其實是差不多的，都是元宵節的節日美食，只不過元宵是滾出來的，湯圓是搓出來的，元宵以甜爲主，而湯圓有鹹有甜。
在元宵節的時候，和家人們一起吃上一碗熱騰騰的元宵或者湯圓，來慶祝元宵節是中國的傳統習俗。
元宵節是非常熱鬧傳統的節日，也是家庭團聚的日子，所以值得慶祝。而北方人在慶祝佳節的時候，一定會吃的美食就是餃子，南方人則是吃餛飩。所以到了元宵節，餐桌上一定不會少的就是餃子或者餛飩了。
棗糕和發糕有些類似，裏面加入了紅棗，有着紅棗的香氣。棗糕在北方元宵節的時候也會吃，寓意着紅紅火火，蒸蒸日上，有着非常吉祥的寓意。因此在元宵節一早，大家就會忙活着和麪蒸棗糕。
雞和“吉”是諧音，所以在元宵節的`時候，雞也不能少，中國傳統的做法就是燉雞湯，而且必須是整隻燉，代表着家庭富裕，圓滿。而且雞的營養價值很高，以前只有在節日纔可以吃到，雖然現在條件好了，但是雞湯卻是不能少的。
在有些地區，元宵節的時候會煮油茶喝，用來招待親朋好友。油茶並不是用油泡的茶，而是用各種堅果類，比如核桃仁，黑芝麻，白芝麻，花生仁等，將其炒熟打碎，然後加入麪粉繼續炒熟。吃的時候只要舀上一點，衝上開水就可以吃了。
關於元宵節吃的美食就跟大家分享到這裏。其實由於不同地區的飲食文化不同，所以在元宵節的時候，吃的食物也會不一樣，像有的地方還會在元宵節吃餈粑，吃年糕，吃各種各樣的有着當地特色的傳統美食，都是用自己的方式來迎接元宵節的到來。
元宵節的由來與傳說
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一，時間爲每年農曆正月十五。
正月是農曆的元月，古人稱"夜"爲"宵"，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五爲"元宵節"。根據道教"三元"的說法，正月十五又稱爲"上元節"。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主。
元宵節的形成有一個較長的過程，根源於民間開燈祈福古俗。據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，不過正月十五元宵節真正作爲全國民俗節日是在漢魏之後。
正月十五燃燈習俗的興起也與佛教東傳有關，唐朝時佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天"燃燈供佛"，佛家燈火於是遍佈民間，從唐代起，元宵張燈即成爲法定之事。
元宵節的由來和傳說故事是什麼
元宵節的由來：
元宵節由來已久，現在一般認爲是起源於漢朝。漢代皇帝信奉佛教，佛教有在正月十五點燈觀舍利子祈福的習慣，皇帝推崇佛教，就命令從宮廷到民間在這一日都點燈。
這就逐漸形成了元宵節的雛形。後來漢武帝將祭祀“太一”的活動也定在了這一天，有了祭祀神靈的活動加持，元宵節開始被人們重視。
元宵節的傳說故事：
在古代，有一位神界天鵝闖入人間被獵手誤殺。天界最高的神玉皇大帝因此發誓爲這隻天鵝報仇。
他開始制定計劃，派出一支天兵天將於農曆正月十五來到人間，命令他們火燒所有的人和動物。但是其他神仙並不贊同這一計劃，他們冒着生命危險提醒人間的人們。
結果，在正月十五這一天前後，每一個家庭在門外掛起燈籠，並燃放煙花爆竹，給天兵天將造成各家各戶起火的假象。通過這種方式，人們成功騙過了玉皇大帝，人類也因此逃過滅絕的危險。
元宵節習俗
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞，起源可以追溯至上古。傳說黃帝時期，名爲《清角》的大型歌舞中出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其後又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。
在古人的心目中，龍具有呼風喚雨、消災除疫的功能。農人希冀得到龍的庇佑，因此形成了在祭祀時舞龍和在元宵節舞龍燈的習俗。“舞龍”包含“風調雨順國泰民安”，原有“祈年”之意。
元宵節的由來與傳說是什麼
1、元宵節來源於中國民間燃燈祈福的習俗，在西漢時就已經被正視，唐朝時期，元宵節已經在萬千民衆中普及。
2、元宵節的傳說有：漢朝呂后病逝後，呂氏外戚爲保住地位，密謀奪取劉氏江山，被齊王劉囊平定。劉恆登基後，便把平息叛亂的正月十五日定爲節日，家家戶戶張燈結綵，以示慶祝。
元宵節來歷的傳說有哪些
元宵節來歷的傳說有：明帝聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，就令士族庶民都掛燈，往後逐漸形成民間盛大的節日。
元宵節早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始於東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就令士族庶民都掛燈，往後逐漸形成民間盛大的節日。在漢文帝時下令將正月十五定爲元宵節。
元宵節是中國的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。
此外，不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
文化價值：
中國傳統節日習俗適應了中國社會廣大民衆在物質、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。在物質生活層面，中國的傳統節日具有許多不同節日獨特的食品。
元宵佳節，全家人在一起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象徵着團團圓圓，和睦相處。
元宵節的文化價值在於它是全民的狂歡節，人人蔘與，樂在其中。古代元宵節由於開禁，人流如織，男女相遇，易於產生愛情。千百年來，在元宵節上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。
