怎樣做元宵方法

怎樣做元宵方法，元宵節是我國的傳統佳節，在農曆的正月十五，全國都有慶祝元宵節舉辦燈會猜燈謎的活動，而我們也會吃元宵，以下爲大家分享怎樣做元宵方法。

怎樣做元宵方法1

元宵主要以餡爲主，做之前先做餡，然後把餡切成小塊，然後把餡放在糯米粉的框裏，來回搖晃，直到餡外面，滾上一層厚厚的糯米粉，然後滾成一個球。包湯圓的過程更像包餃子，糯米粉要先拌勻，然後徹底醒發，再做餡，再把餡包在醒好的麪糰裏，揉成一個球就可以了。

因爲元宵是層層展開的，所以它的`形狀是固定的，一定是圓的。湯圓不一樣，除了圓形的湯圓外，還可以做成各種形狀。例如，今年是虎年，很多朋友都在網上發了小老虎湯圓。冬奧會很火爆，不少網友還包了冰墩形狀的餃子。除了這些，它們還可以做成各種漂亮的小動物造型，你可以捏出任何你想要的造型。

如果我們平時買的湯圓太多了，我們可以把它們放在冰箱裏，然後存放在冰箱裏。當我們吃它們時，我們不需要解凍它們，只需將它們放入一鍋沸水中煮熟即可。元宵不一樣，它不能存放在冰箱中冷凍。

一旦放入冰箱，放久了元宵很容易裂開，因爲這個元宵是推出來的，一點粘性都沒有，卷好的元宵如果不直接放在鍋裏煮的話，久而久之皮會乾裂，所以再炒或再煮時很容易露出餡料。

綜上所述，以上就是關於怎樣做元宵和湯圓的相關介紹，因爲元宵和湯圓本身就是兩種不同的食物，所以他們的製作方法也不一樣，這裏爲大家詳細的介紹了他們兩個的製作方法，以及如何區分他們兩個的方法，在現實生活中如果我們分辨不清楚的話，可以參考一下。

怎樣做元宵方法2

食材準備：元宵，白糖，薑絲，清水

第一步：買來的元宵基本都是冷凍的，先打開包裝後將元宵倒入空碗中，加入適量的涼水浸泡個30秒鐘左右撈出，這一步的目的是爲了洗去元宵表面的白霜，使元宵表面微微吸收水分。

第二步：鍋中加入清水開火燒熱，再加入白糖或者紅糖兩勺，適量的薑絲，待白糖全部融化，水沒有燒開的時候，將元宵下入鍋中，溫水煮元宵和湯圓可以防止破皮，並保證裏外成熟度一致不夾生。

第三步：用勺子輕輕地推動，防止元宵粘鍋，待水即將燒開沸騰的時候，取適量的涼水點進去，如此反覆3次，元宵全部浮起來後基本就熟透了。

第四步：到這裏還沒有完哦，元宵盛出來也有小技巧的，一定不要圖省事用漏勺來盛元宵，這樣元宵很容易破裂的，用家中的勺子盛最好。

有話說——煮元宵“1泡2加3點水”方法之你問我答

1.“1泡”——爲何煮元宵或者湯圓之前先用涼水泡一下？

冷凍元宵外表有一層白霜和糯米粉，若直接下鍋煮很容易出現湯變得更加渾濁，所以在下鍋之前最好用涼水先泡一下。

同時讓湯圓表面提前吸收水分，避免下鍋遇熱破裂，但是泡的時間不宜太長，30秒鐘左右即可。

2.“2加”——爲何要加入白糖和薑絲？

有的`喜歡加鹽，有的喜歡加白糖或者紅糖，其實都一樣，根據自己的口味來就可以，加糖的好處就是提高湯的濃度，避免湯圓破裂，但是就是太甜膩了。

所以有了後面加的薑絲，姜有補身驅寒解膩的效果，吃湯圓或者元宵的時候，適當來點薑絲只有好處沒有壞處。

3.“3點水”——煮的時候爲何要點涼水？

煮元宵和湯圓要按照“溫水下鍋，溫水煮透”的要點老操作，如果大火滾水煮，湯圓外部熟透，但是內部夾生，致使元宵外表在滾水的作用下糊化脫落，使湯更加的渾濁，所以水的溫度不宜太高。

在水要沸騰的情況下，點入幾次涼水使水溫下降防止翻滾，這樣元宵內外成熟度才能一致。

怎樣做元宵方法3

一、背景介紹

元宵是我國傳統節日中的一個重要節日，在每年農曆正月十五日慶祝。由於元宵的“宵”字，因此元宵節也被稱爲“上元節”，是中國大陸、馬來西亞、新加坡等國家的傳統節日之一，也是漢族文化的代表之一。

二、元宵食材準備

製作元宵的主要食材是糯米粉。一般選用蓮蓉、花生、豆沙等餡料來搭配製作。在食材準備時，要根據食材的不同，來做好加糯米粉和水的比例，一般2:1的比例就足夠了。

三、製作步驟

1.將糯米粉加入水中，用手揉成光滑的麪糰；2.將麪糰搓成直徑爲約2釐米，長度爲約10釐米的細長條；3.將細長條壓扁，包上餡料，然後再搓圓；4.將做好的圓球旋轉，逐漸加大，裹上層層糯米粉；5.開水煮沸後，放入元宵，待元宵浮起來即可撈出。

四、飲食文化和寓意

元宵的形狀和色彩多種多樣，展現了人們的智慧和創造力，同時也寓意着家庭和睦、事業興旺。在元宵節吃元宵的習俗也有着深厚的飲食文化內涵，是人們表達祈願的.方式之一。

五、元宵的變化與創意

隨着時代的變化和生活方式的多樣化，元宵的製作方式也越來越多樣化。在現代，我們經常可以看到一些新穎的元宵，例如巧克力、提子味道的元宵等，引起了人們對元宵文化的新認識和新思考，也讓元宵節更加豐富多彩。

除此之外，在製作過程中加入一些創意元素，如製作成各種小動物和各種美食的造型等，更能激發我們的興趣和創造力。總之，元宵作爲中國傳統文化的一部分

在現代依然保持着它的特色和內涵，並隨着時代的變遷在不斷地適應着新時代人們的需求。希望大家在未來的元宵節中，除了品嚐美食外，也能更加深入地瞭解和體驗其中的文化內涵。