煮速凍元宵的正確方法，過元宵節除了看花燈之外，還有一個重要的習俗就是吃元宵，有的地方則是吃湯圓。現在大家一般都是去超市買元宵的，以下看看煮速凍元宵的正確方法。
煮速凍元宵的正確方法1
1、平時想煮冷凍的元宵時，應該提前1到2個小時，把它從冰箱的冷凍室中取出，放在室溫下解凍。在不鏽鋼鍋中放入足量清水，加熱到水微微沸騰，這是要把解凍以後的元宵，逐個放入到水中。
2、在冷凍元宵入鍋以後，要用漏勺的背部，把鍋中的元宵輕輕推動一下，防止它粘在鍋的底部，元宵入鍋以後要持續加熱，等鍋中的水再次沸騰以後，要加入適量冷水，並用漏勺輕輕推動，鍋中的元宵再次沸騰以後再次加入冷水。
3、反覆沸騰加水三次以後，鍋中的元宵就會浮上水面，這時鍋中的元宵基本已經熟透，再用小火煮二到三分鐘，關火以後直接把鍋中的元宵取出來，降溫後即可食用。這樣煮出的元宵，外表光滑不粘不爛特別好。
凍元宵怎麼煮纔不爛
1、想讓冰箱中保存的冷凍元宵，在煮的時候保持不爛，需要在煮元宵以前，提前把元宵從冰箱中拿出解凍，因爲解凍以後的元宵再入鍋後才能，均勻受熱，才能讓裏面的餡料與外皮一起煮熟。
2、凍元宵再入鍋以後，要用勺子的背部輕輕推動，這樣能防止鍋中的元宵粘在一起，也能防止元宵粘鍋。另外，在主動元宵的過程中，可以像沸騰的水中加一些冷水，這樣能增加元宵皮的緊緻性，能讓煮好的元宵保持完整不爛。
煮速凍元宵的正確方法2
煮速凍元宵需要解凍嗎
需要解凍。
爲方便起見，很多人會去超市買速凍元宵。但由於冷凍過的元宵已經放置了很長時間，質地非常堅硬，因此如果直接下鍋煮，一是不容易煮熟，而是煮也要比較長的時間。所以 您購買的速凍元宵可以先在室溫下解凍，或者可以在沸水中浸泡一會兒然後再煮開。 這樣可以節省時間，並且口感也會更好。
煮速凍元宵的正確方法
1、從冰箱取出的元宵需要先解凍，並且應提前1至2個小時將其從冰箱中取出，並置於室溫下進行解凍。
2、在不鏽鋼蒸鍋中放入一定量的冷水，加熱至略微沸騰，然後將解凍。的元宵逐個放入水中。如果將冷凍的元宵放進鍋中，則外部溫度較高，而內部溫度較低。如果您不必加熱，則外部可能會沸騰。用這種方法煮的元宵的味道要差得多。
3、下鍋後使用漏勺的背面將元宵攪一攪，以免粘鍋底。在烹飪過程中，我們還需要注意不要用高火烹飪。水太沸騰了也是不容易煮出完整，美味的元宵。如果水劇烈沸騰，我們可以添加適量的冷水壓一壓，以確保元宵在鍋外完全煮熟而不會煮爛，一般點三次冷水即可。
煮速凍元宵注意事項
1、不要等水沸騰了纔將元宵放入鍋中，當鍋底有小氣泡時，這個時候就可以下元宵，可以避免速凍元宵破裂。
2、將元宵放入鍋中後，加少許鹽並推動元宵，以防止元宵之間的粘連；
3、煮元宵時，請反覆加入冷水。如果鍋中一直沸騰，那麼元宵就會破裂。
煮速凍元宵的正確方法3
桂花湯圓
第一步：首先將冷凍湯圓取出來放在盤子中，準備好自己想要的口味調味品，我喜歡桂花味的，所以今天準備了桂花和冰糖。
第二步：接着起鍋燒水，見到鍋底冒一個個小泡泡就可以將湯圓放入鍋中，拿勺子的背面沿着一個方向稍微推動一下湯圓，使之不擠在一起後再用大火把水煮開。（之所以在看到鍋中的水起小泡泡的時候就可以放湯圓了，是因爲這個狀態的水溫大概在40度左右，冷凍過的湯圓在水開的時候直接下鍋，很容易導致湯圓外皮突然遇熱後導致外皮開裂；如果冷凍的湯圓涼水下鍋，又會導致湯圓煮熟的時間變長的同時還容易導致湯圓外皮吸收過多的湯水後，把湯圓煮爛，所以用溫水來煮冷凍湯圓是最佳選擇）
第三步：此後改爲中火的同時加入一些冷水再燒開，再加冷水再燒開，這樣反覆3次這個動作，這個步驟其實跟煮餃子是一個道理，等湯圓浮上水面來的時候再把桂花放入煮個10秒鐘就可以了，只有這樣才能徹底將湯圓煮熟，熟透了的.湯圓個個晶瑩透亮完整，看着就想吃。
盛湯圓的時候儘量使用湯勺，不要使用漏勺，很多人不想喝湯又圖方便就使用漏勺，殊不知沒有湯後它們都擠在一起更容易粘連，正確的方法應該是連着湯一起盛出來，而且有一種說法是原湯化原食，湯圓含有的澱粉很多人吃了會胃脹，而湯中含有的維生素更容易促進腸胃蠕動，因此說連着湯圓的湯一起吃才更容易消化。
萬萬想不到這麼容易的煮湯圓也有這麼多要注意的細節吧，所以說很多事情並非看起來這麼簡單的，只要稍微注意一下，保證煮出來的湯圓全部都是不破皮不露餡兒的，湯汁也鮮亮，因此那些一味地以爲單純地用冷水或者沸水下鍋煮的做法都不正確，哪有這麼一勞永逸的做法的，凡事都得花點心思才行得，上面的方法你學會了嗎？
溫馨提醒：
湯圓一定要趁熱吃，因爲其中的澱粉加熱後更容易消化吸收，如果冷了才吃不僅口感不好也容易噎住，因爲澱粉老化了。並且儘量一次性少吃一些，因爲湯圓的製作方式比較特殊，因而其結構比較緊密，所以吃一碗湯圓比吃一碗白米飯的重量要大許多，吃得多了，就不好消化了。
