速凍湯圓冷水煮還是熱水煮，湯圓是很多人都喜歡吃的，也是超市常見的速食食物，特別是在元宵節，湯圓是標配，但關於用冷水還是熱水煮還存在爭議，以下速凍湯圓冷水煮還是熱水煮
速凍湯圓冷水煮還是熱水煮1
煮冷凍湯圓的時候，建議最好用開水下鍋煮。
冷水下鍋會讓湯圓慢慢粘在一起，等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀，影響味道和口感。開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓，讓它表面有些許裂縫，這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裏外都熟，減少夾生情況。
冷凍湯圓煮熟的時間取決於湯圓的大小和多少，但一般只需要5-8分鐘左右煮熟。具體所需時間要根據情況而定，大湯圓煮的時間要比小湯圓稍長些，分量多的湯圓要比分量少的時間長些。煮湯圓時，如果湯圓浮起來，用筷子戳能感覺到彈力，即表示已經熟了。
擴展資料
冬至吃湯圓習俗：
冬至也俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，是中華民族的傳統節日。冬至習俗源於漢代，盛於唐宋。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視，正因如此，使冬至食文化豐富多彩，經過數千年的發展，又形成了獨特的節令食文化。
冬至吃湯圓，在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”或“冬至圓”。據清朝文獻記載，江南人用糯米粉做成麪糰，裏麪包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
速凍湯圓冷水煮還是熱水煮2
速凍湯圓煮多久才熟
煮新鮮湯圓的時間：
新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來了就差不多好了。
煮速凍湯圓的時間：
速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。
煮湯圓的步驟和時間
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
（提示：煮湯圓的`時間，一般爲10分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。）
速凍湯圓冷水煮還是熱水煮3
凍湯圓煮多長時間能熟
10—15分鐘左右
冷凍的元宵要比手工元宵或者是新鮮的剛做出來的元宵煮的時間久一點，所以在15分鐘左右才能把它煮好。因爲冷凍的元宵放在冰箱裏的時間比較久，質地非常的硬，直接用冷水煮的話，其實最開始只是把寒氣去掉，所以要等它變軟之後再將它煮熟，這個時間會比較長一點。當然如果想煮的時間縮短的話，那麼可以先把冷凍的元宵放在常溫下進行解凍，或者是連着包裝袋一起放入到開水當中泡上十分鐘左右，然後再煮，一般十分鐘左右就可以把它煮熟了。
二、怎麼判斷冷凍的元宵是否已經煮熟
1、看體積
冷凍的元宵由於是速凍過的，所以它裏面的水分都被凍住了，因此元宵的體積非常的小。而當元宵放入水中開始煮了之後，高溫加熱，糯米皮子就會開始發脹，裏面的餡料也會開始慢慢的膨脹，所以整個元宵就會體積變大。所以當發現它的體積變得越來越大，就說明它已經煮熟了，可以撈出來吃了。
2、看否漂在水面
生的元宵剛放入水中的時候是完全沉在水底的，而當它煮熟之後，元宵就會從水底全部漂浮在上水面，而且不會再沉下去，這就說明元宵已經煮熟啦。
3、筷子戳
用筷子說是最直接的方法。如果是沒有煮熟的元宵，筷子戳上去就會比較硬，如果煮已經煮熟的元宵，用筷子戳上去非常軟，甚至能夠戳破，說明這樣的元宵就已經煮熟了。
關於冷凍的元宵煮多久能熟今天已經告訴大家答案了，所以具體的時間還是根據實際情況來判斷，或者用上述教的幾種方法來判斷一下元宵是否煮熟，煮熟之後才能吃，大家千萬不要心急。
