茶花的用途和功能，茶花的品種很多，是中國傳統的觀賞花卉，其花朵可作菜蔬，也可用來製作點心、泡酒、泡茶，茶花具有美容養顏、清熱的功效，下面來看看茶花的用途和功能。
茶花具有美容養顏、清熱的功效。
美容養顏:
茶花中含有茶多酚、總黃酮、維生素等營養成分，這些物質對皮膚細胞代謝、細胞損傷的修復都具有有益的作用。
清熱:
茶花偏寒涼，具有清熱解毒的作用，可以改善上火、口乾、牙齦腫痛的情況。
營養價值
茶花中含有茶多酚、總黃酮、蛋白質、維生素、花白苷、花色甙、山茶皁苷等成分。
適宜人羣
大部分人羣均可食用，尤其適合於皮膚暗沉者、上火的人羣。
一般人羣:
茶花中含有維生素、茶多酚等營養物質，大多數人羣都可以食用。
皮膚暗沉者:
茶花中富含維生素，可以促進皮膚細胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
上火的人羣:
茶花偏寒涼，具有清熱解毒的作用，上火者適量食用，可以緩解口乾、燥熱、口脣生瘡的`情況。
禁忌人羣
脾胃虛寒者不宜食用。
原因:
茶花偏寒涼，脾胃虛寒者食用後，可能會加重腹瀉、腹痛等消化系統不適。
用量
根據個人喜好，適量食用。
不宜同用
茶花是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
茶花可作菜蔬，也可用來泡茶、煮粥、煲湯等，如茶花茶、茶花粥、茶花絲瓜湯等。
茶花茶:
將未開放的茶花采摘後去蒂，讓其花瓣散開，放入茶杯中，用沸水衝後，蓋上杯蓋浸泡10-15分鐘即可。
茶花粥:
粳米放入砂鍋中，加清水適量，先用旺火煮開，再用小火煮粥至熟，加入茶花、白糖，旺火再煮1-2分鐘即可。
茶花絲瓜湯:
將茶花、老絲瓜、芹菜洗淨，切碎，加水適量，煎煮約1小時，取湯加入冰糖即成。
山茶花沙拉:
把山茶花用水浸泡半小時，撈出後加入草莓、黑加侖、葡萄乾、沙拉醬，拌勻即可。
山茶花煮雞蛋:
鍋中加水，放入雞蛋煮熟，撈出去殼，然後再和山茶花一起煮15分鐘，即可食用。
溫馨提示
在挑選購買茶花時，以乾燥、色紅、不黴、花蕾長大尚未開放者爲最佳。
1、美容養顏，山茶花也被用作化妝品，可以滑嫩肌膚，去除色斑，而且作爲一種天然的花卉，其無毒卻富含花卉的營養價值，對肌膚是一種溫柔的保護和細心的呵護。
2、藥理作用，山茶花具有多種藥用價值。山茶花的葉、莖、花均可入藥。山茶花含有花白甙、花色甙等物質，具有涼血、止血、散瘀、消腫的作用，可以治療吐血、衄血、血崩、血痢、血淋、跌傷、燙傷等病症。
3、綠化環保作用，據國外有關環境監測部門的報道，山茶花植株具有很強的吸收二氧化碳的能力，對二氧化硫、 硫化氫、氯氣、氟化氫和煙霧等有害氣體，都有很強的抗性，因而能起到保護環境，淨化空氣的.作用。
4、觀賞作用，山茶花天生秀美葉清，花朵色彩豔麗，花姿優雅多態，氣味沁人心脾，使人心曠神怡，賞山茶花也算是一大享受了。而且山茶花是我國的傳統名花，自古以來就被譽爲“花中珍品”，另愛花之人欽慕不已！
此外它的花期多在冬季，在百花凋零的寒冬開放，而且恰處元旦、春節的隆重節日氣氛之中，因而身份更加高貴。正是由於以上這些特點，才鑄成了山茶花非比尋常的觀賞價值。
5、植物油料，山茶花是一種重要的油料植物，山茶花的種子，都富含不飽和脂肪油，這種俗稱茶油的不飽和脂肪油可以提煉而出，製作成天然的植物油。而且山茶花還能夠提取鹼來製作皁素，也是天然無公害的。
6、花蜜來源，山茶花是重要的蜜源植物，我國分佈的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗長，蜜汁又鮮美甘甜，所以經常被提取出一種天然蜜，供人們日常的食用，有很好的作用。山茶花無毒，並且花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，食用後可以健脾開胃，還能治療痢疾等病症，是一種天然的食品，具有很深的保健意義。
茶花的作用
茶花對二氧化硫、氟化氫、氯氣、硫化氫等有較強的吸收力，是淨化空氣的理想花卉。
茶花製成的養生花茶有治療咳血、咳嗽等療效。功能主治 ：收斂涼血，止血。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。茶花葯用價值
1、茶花可以入藥
茶花除了外形美麗誘人以外，還可以入藥，它的根和花都可以入藥，是功效出色的'中藥材，入藥以後味辛、苦，性質寒涼，收斂與止血是它最重要的藥用功效，平時多用於人類吐血和血崩以及便血等多種出血症狀的治療，治療功效明顯。
2、茶花能治吐血咳嗽
茶花對人類的吐血咳嗽有良好的治療功效，在治療時可把適量的茶花放在瓦上培制，培幹以後加工成粉末再調入紅糖，然後直接服用。也可以把茶花十朵與紅花五錢和白芨一兩，再加入紅棗一兩，加入清水煎制後服用，都能起到良好的止血作用。
3、茶花能治痢疾
茶花有出色的收斂功效，可以用於人類痢疾的治療，治療功效十分出色，在治療的時候，可以把茶花陰乾，然後加工成粉末再加入適量的白糖調勻，在蒸米飯時把調好的茶花放在飯上蒸熟，每天食用三到四次，每次取適量食用就可以。
