南瓜籽的功效和用途

南瓜籽的功效和用途，南瓜籽做爲大家生活起居中的一種零食，帶有很豐富多彩的營養成分，假如膠、維他命、膳食纖維素等，那麼下面就爲大家分享南瓜籽的功效和用途。

南瓜籽的功效和用途1

1、保護胃粘膜

南瓜籽所含阿拉伯膠還能夠維護胃膠道黏膜，免遭不光滑食品類刺激性，推動潰爛痊癒，適合於腸胃病病人。南瓜籽所含成份能推動膽液代謝，提升腸胃腸蠕動，協助食材消化吸收。

2、促消化

南瓜籽中也帶有一定的甲基纖維素，能夠 協助推動腸胃蠕動，加速食物的消化，促進消化，做到健脾養胃的功效。

3、維護心血管

南瓜籽中的不飽和脂肪和植物甾醇，有降膽固醇的功效。除此之外，南瓜籽中帶有的維生素E，能降低脂類空氣氧化，防止碳水化合物粘附於毛細血管上，使血夜通暢。另外，其帶有的泛酸、維生素b3，能協助脂質代謝、推動血液循環系統，並可減少密度低碳水化合物和甘油三酯成分。

4、益腦益智類

南瓜籽中帶有豐富多彩的不飽和脂肪酸，這類化學物質是人們腦部發育時必不可少的營養元素，並且它能推動大腦神經再造，提升大腦神經特異性，能推動大腦發育，還能提高記憶力，平常大家多吃西瓜籽能益腦益智類，能讓大家越來越愈來愈聰慧。

5、清除致癌物

南瓜籽能清除致癌物亞硝酸的突然變化功效，有抗癌作用，並能協助肝、腎臟功能的修復，提高肝、腎體細胞的再造工作能力。

6、降低血糖

南瓜籽帶有的鈷元素有一定的造血機能，能夠 推動身體的基礎代謝及其維生素b212的生成。除此之外，它是身體胰島細胞所務必的營養元素，有一定的降低血糖的功效。

7、提升精子的質量

南瓜籽有提升精子的質量的作用。由於南瓜籽中帶有豐富多彩的鋅元素，不但對男性前列腺有益處，還可提升精子密度。另外，還具備補腎壯陽的功效。進而有利於提升男士生孕作用。

南瓜籽的功效和用途2

從西醫角度來說，南瓜子中含有大量的鋅，經常食用不僅對前列腺有好處，而且還能增加精子數量。從中醫角度來說，含鋅豐富的食物具有補腎的作用，可提高男性的生育能力。食用南瓜子後可減輕前列腺患者尿急、尿頻、尿痛等症狀。

南瓜子中含有豐富的泛酸，這種物質不僅能緩解靜止性心絞痛，而且還有降壓的作用。美國的一項研究表明每日停用50克南瓜子，可以平穩血壓，降血降糠。

南瓜子還能炒成五香味的南瓜子以後再吃，在潮以前應該先用清水把它洗淨，然後放在鍋中，加入適量的花椒八角和香葉以及少量食用鹽，再放入適量清水加熱煮開，煮10分鐘左右關火，讓他在湯汁中浸泡半小時，取出以後放在炒鍋中慢慢炒幹，炒到裏面的種仁熟透以後就能取出食用。

首先吃南瓜子最好用手剝着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有溼潤與溶解食物，使之易於吞嚥，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。所以，要少用牙齒嗑瓜子。

南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關；二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。

吃南瓜子最好用手剝着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有溼潤與溶解食物，使之易於吞嚥，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

食用不宜過多。

南瓜籽的功效和用途3

南瓜子的功效與作用

一、殺蟲驅蟲的作用

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少、對於血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

二、解毒的功效

南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

三、保護胃粘膜、促消化

針對保護胃粘膜：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，胃病患者非常適合食用南瓜子。

針對促消化：南瓜子所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

四、促進生長髮育

南瓜子具有促進生長髮育的作用，因爲南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

五、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子對防治糖尿病、降低血糖有特殊的'療效，所以也是我們保健的不錯的選擇。

六、延緩衰老的功效

長時間每天適當吃一些南瓜子，對延緩衰老和預防衰老都有效果。是老少皆宜的食療佳品。

七、消除致癌物質

南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

八、消炎的作用

南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人們出現發炎的情況。對抵抗細菌病毒有一定的功效。

九、降血壓的功效

南瓜子內具有降血壓的功效，因爲南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

南瓜子的食用方法

1、生食、熟食南瓜子皆可，將之和花生、核桃一同食用，有益補充營養。

2、生南瓜子用水浸泡後，再烘烤至金黃色，即可用來烹調，近來也多用於糕餅、麪食類中。

3、南瓜子富含油脂，也常被用來榨油，含有不飽和脂肪酸、維生素E。

4、也可將有機南瓜子加入其他食材，放入果汁機中榨成汁後飲用。

南瓜子的食用禁忌

1、南瓜子要少吃

雖然南瓜子的功效有很多，但是南瓜子也要少吃，因爲南瓜子是有小毒的，會影響到肝臟的功能。

2、肝病患者不可吃

吃南瓜子可能會引起並加重肝內脂肪浸潤，對於患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，是不太適合食用的。

3、胃熱病人少吃

胃熱病人不適宜吃太多，否則會感覺到脘腹脹悶，而且在炒南瓜子的時候會加入一定量的鹽，再加之其熱量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。

4、吃南瓜子要多喝水

幹炒類的食物很容易滋生熱性，容易上火，因此吃南瓜子一來要注意量，二來也要注意多喝水。