餐桌上如何敬酒說話，敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。但是在酒桌上敬酒是有很多的講究的，特別是在敬酒的時候要說一些敬酒的話，下面來教大家餐桌上如何敬酒說話。
餐桌上如何敬酒說話1
1、 敬主人時，表達感謝邀請
給請客吃飯的主人敬酒，首先要表達感謝。對方請客吃飯，不論是出於什麼原因，請客的主人都花費了時間、精力和財力在給大家攢局，讓大家能夠相互交流信息。
對做生意的人，可以祝福他“生意興隆”“財源廣進”“財運亨通”；對在職場中的人，可以祝福他“步步高昇”；對已經退休的人，可以說“老驥伏櫪，退休續鋪夕陽曲；蒼松傲雪，餘生再唱春牛歌”。
2、敬客人時，表示感謝他的捧場
我們不僅會參加別人的飯局，當自己有喜事時也會回請別人。這時候一定要拿出主人的風範，熱情周到地照顧客人。有些人就是沒什麼經驗，客人來了都不怎麼安排、打交道。那麼一定會給人留下招待不週的印象。這個人的能力也會在別人心裏大打折扣。
所以一定要懂得說一些敬酒話，比如“今天非常感謝大夥捧場，在這裏我也要敬大夥一杯，大家都吃好喝好啊，別跟我客氣，有什麼招待不週的'地方，還請多多包涵”。這才顯示出一個請客人的風範，才能讓大家記住自己的人情。
3、 敬長輩時，表達衷心的祝福
中國人自古以“孝”爲先，不論對於自家的長輩還是別人家的，但凡的年齡大些的，我們都要注重禮儀，和用詞。對長輩從“福如東海，壽比南山”到“身體健康，如意順遂”都是我們可以對長輩敬酒時說的話。
4、敬同事時，表示感謝他們的支持
職場飯局中，最好也要敬同事一杯。不然只敬領導不敬同事，會讓別人覺得你只是個想討好上級的人。而且，工作中我們和同事相處時間更長，還有很多工作需要同事協同，所以和同事搞好關係很重要。
給同事敬酒的時候，向同事們表達一下，他們在工作中對自己的幫助和支持就夠了。因爲這個符合實際，不誇張而且比較實誠，更容易得到別人的好感。
餐桌上如何敬酒說話2
酒桌上敬酒的禮儀要點：
一、在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。
1、在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。
2、祝酒詞內容越短越好。敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。
3、祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
二、在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。
1、提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裏同時說着祝福的話。
三、有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。
1、即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。
2、將酒杯舉到眼睛高度，說完“乾杯”後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
四、在中餐裏，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯。
1、碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。
2、用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。
3、如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再乾一杯。
五、一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
1、即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。
2、既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難爲情。
六、如果因爲生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。
1、作爲敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。
2、要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認爲這是他的隱私。
七、在西餐裏，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。
餐桌上如何敬酒說話3
敬酒要注意四個方面：
1、怎麼斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規範來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作爲大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐裏，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
2、什麼時候敬酒?
敬酒應該在特定的時間進行，並以不影響來賓用餐爲首要考慮。
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規範的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之後就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴裏不在咀嚼，認爲對方可能願意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢?一般情況下應按年齡大孝職位高低、賓主身份爲序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，爲了以後我們的合作愉快，乾杯!”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後，再喝。喝完後，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。
