蛋卷機的清潔保養和使用方法，蛋卷機是蛋花酥（蛋卷）的理想加工機具。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮豔、香酥可口、因此深受老幼喜愛，來看蛋卷機的清潔保養和使用方法。
蛋卷機的清潔保養和使用方法1
蛋卷機的使用方法：
1、開箱後，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗乾淨，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。
2、使用電子打火器點燃爐具，將爐火調到適當大小。
3、轉動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4、使用加力杆打開模具，用毛刷將模具上塗上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第一板已經成熟了，這時可以取出，接着在倒上料糊，繼續依次循環工作
主要原料：麪粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，用它可生產出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味。
蛋卷機的清潔保養
蛋卷機是當前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的.蛋卷火色均勻，色澤鮮豔、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大衆化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。
蛋卷機的保養要注意的是使用完蛋卷機要及時清潔蛋卷機，保持蛋卷機的乾淨和衛生。蛋卷機不要存放在太陽底下暴曬。
蛋卷機的特點：
1、生產出來的產品酥脆可口，色澤均勻；2、加熱溫度自動調整；3、下料量可調，且調節簡單；4、可以根據客戶要求隨意更換卷棒大小，並且根據客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。5、機架整體採用不鏽鋼方鋼管焊接，不會生鏽，便於清潔；6、與原料接觸部件（除煎板）全部使用不鏽鋼及食品級硅橡膠；7、設備生產效率高，且佔地小，可平行排列成生產線，便於大規模生產；8、設備穩定，主要部件全部採用進口元件，減少故障率的發生；9、可大大減輕工人勞動量，降低對操作工人的技能熟練度要求，簡單教會易於操作。一個工人可操作3~5臺設備。
蛋卷機的清潔保養和使用方法2
【蛋卷機】
蛋卷機的優點：
1、具有省時省力節約能源的功能。
2、工作效率高，製造成本低。
3、佔地面積小，投資少見效快
4、簡單易學，一人即可操作。
5、使用蛋卷機所出的產品，黃金酥脆，老少皆宜!
本機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋卷模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時製作6種不同口味的蛋卷產品，滿足了客戶的不同需求，也極大的提高了工作效率，增加經營收入。機器佔地面積小，一人即可操作，投資少，見效快，簡單易學，生產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創業制富的理想設備。
蛋卷機是我廠最新研製開發，採用鋁合金滾桶式循環工作法，配有六套蛋卷模具，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溼層，具有省時省力節約能源的功能。工作效率高，製造成本低，佔地面積小，投資少見效快，簡單易學，是食品加工廠、個體攤位，下崗職工再就業不可或缺的好幫手。
可以製成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各種夾心蛋卷，每公斤利潤4-6元。
浩博食品機械整機由6套模具組成，循環式操作，生產效率極大提高，隨機贈送VCD操作光盤和實用製作蛋卷配方。
