【導讀】：甜食是很多人愛吃的，主要是甜甜的口感會讓人滿足，很多人吃了甜食之後就會很開心。其實這就是多巴胺的分泌，給大腦一個反應。
主要是會分泌多巴胺，而多巴胺是會讓人的心情變好的一種物質。
1、煩意亂或者心力憔悴的時候，腦部最需要的就是糖分。這時候吃別的食物，脂肪，纖維素等都不能轉化爲糖。而一些甜食如冰激凌，蛋糕可以直接轉化爲糖，從而迅速緩解這一症狀，滿足了腦部的能量需求。
2、情不好的時候人體還會缺乏B組維生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促進B1、B12攝入，對於精神上有一些安慰或者滿足。除了生理上可以迅速消除大腦疲勞和不適，甜品帶來的滿足感也同時在心理上滿足人們對味覺的需求，大多數人追求食物的口感，尤其女生喜歡甜食，讓這種滿足感來緩解心情，和有的人購物可以讓心情好等原因有着相同的道理。
3、甜食中的糖分進入人體後會發生化學反應，從而產生大量的多巴胺。多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質，它可以通過血管流至全身，傳遞幸福及開心感的信息，最後刺激神經，使人產生亢奮的感覺。
主要是刺激作用，就和人吃飽飯之後就會很開心。
1、其實任何刺激都會導致多巴胺分泌，只是分泌有強和有弱，強烈的快感會導致多巴胺大量分泌， 而疼痛就不會導致多巴胺分泌，而會導致其它的遞質分泌， 吃甜食，以及別的快樂都會導致多巴胺大量分泌，從而產生快樂。
2、高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因爲吃下去後，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。所以，身體內的色氨酸的濃度依然很低，但卻達到增加血清素的目的。
3、在人體內有兩種荷爾蒙：主要荷爾蒙和次要荷爾蒙。主要荷爾蒙對我們的身體發揮着更重要的作用，而次要荷爾蒙的作用稍小一些。但無論是主要荷爾蒙還是次要荷爾蒙，它們都爲人體保持活力而發揮着作用。
1、屬於酸性食品，對於中老年人來說，吃甜食過多，會加速細胞老化，催生白髮。
2、對於女性來說，大量的甜食攝入，會造成體內胰島素分泌的增加，早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素，如此會促進乳腺癌細胞的生長繁殖，促進乳腺癌的發展。
3、吃甜食時不要咀嚼太久。過度的咀嚼會使糖在口腔內乳酸桿菌的作用下產生酸，進而危害牙齒。
4、在選擇水果時，我們可以選擇成熟度較輕的水果。完全成熟的水果含有更多的糖分。
