家庭栽培蔬菜，蔬菜是我們生活中必須的部分，一般我們都會在市場或者超市購買，但是也有部分人想要自己進行種植，有些蔬菜種植非常的簡單，以下了解家庭栽培蔬菜。
家庭栽培蔬菜1
1、小番茄
不管是種一些黃色小番茄，還是種一些紅色的小番茄，還是很高的株型，還是矮壯型的，都可以盆栽，都可以養在陽臺上，小番茄超級高產的，一盆小番茄，就算是養在陽臺上，養好了的話，一株結幾百個果子都不成問題的，而且還是持續開花呢，南方城市在秋冬季還可以掛果，果子又多又漂亮，顏色豐富，非常高產。
在陽臺上種小番茄的方法非常簡單，只需要一個空花盆，大一點深一點的比較合適，然後裝上肥沃的盆土就好了，後面就是給它澆水施肥了，越是肥水光照充足，它就會長勢很旺盛，結果非常多。
2、菠菜
其實在花盆裏種菠菜，也是挺有成就感的一件事情呢，如果在北方的陽臺上，冬季比較寒冷，秋冬季的時候不知道種什麼蔬菜比較好，那就可以種一些菠菜啦，用長方形的塑料花盆種植比較合適，因爲面積大，種的比較多。
菠菜種子在撒下去之前，先用溫水泡12個小時，然後再播種下去的話，發芽率就會比較高一些，發芽了之後，記得一定要多曬太陽，家中的哪個位置光照最好，就放在哪裏曬，澆水不必太多，盆土略幹一點再澆水，菠菜長大了之後，在冬季的時候，綠油油的，不怕凍，很養眼，也很好吃呢。
3、生菜
如果你從來沒有養過一盆花草植物，也沒有種過菜，但是想種點什麼，小雅建議你可以先試試種一盆生菜，因爲發芽速度快，種植起來沒有什麼難度，誰都可以養好，準備好生菜種子，現在的生菜種類非常多，有紫葉生菜，有奶油生菜，都是好看又好吃的，普通的生菜也是不錯的。
陽臺種生菜，只需要準備種子，花盆，盆土，撒下種子，覆蓋薄薄的土壤就好了，澆透水，放在通風溫暖有陽光的地方，等待它發芽就好了，如果出芽比較多，小苗很密，可以拔掉一些，然後再肥水伺候，多曬太陽，它們就會越長越大，越來越壯實，葉片很茂盛很好看，比養花還好看實用，又很新鮮好吃啊！部分圖片來源網絡，如有不妥，請聯繫更換。
家庭栽培蔬菜2
盤點最適宜在家種植的8種蔬菜
1、小茴香。小茴香可以用種子繁殖，也可以老株繁殖家庭種菜一般在親友那裏找一個幼苗栽植一次，以後就可以利用根莖進行到底繁殖了，種植一次，終生受用，每年開春以後，植株發芽，時不時採摘葉片就是很好的調味品了。移栽的時候等到幼苗長到4-5個葉片進行即可，成活率很高。
一般利用20-30釐米高的油桶就可以栽植一株。生長過程中需要保持盆土潮溼即可。小茴香喜歡陽光，也比較耐陰，高溫季節放在半陰半陽的地方生長最好。
2、藿香。藿香葉是很好的調味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆絲，也可以適用於絕大多數炒菜和煲湯。在市場上購買1-3株藿香苗，移栽到一個小花盆裏面，很快就能長起來。爲了多收穫葉片，可以在植株長到4-5片葉子的時候短頂，就會出現3-4個分枝，葉片越來越多。如果喜歡吃，可以栽植幾個花盆。
3、小蔥。小蔥品種很多，一般包括紅蔥頭（算盤蔥）、分蔥和細蔥等，盆栽一般選擇紅蔥頭蒜瓣進行種植，這樣的蔥苗長得快，種下去20天左右就可以吃到蔥葉了。只要保留蔥苗到春季，就會長出來膨大的鱗莖，一個蔥頭就可以繁殖8-20個小蔥頭，一年四季都可以隨時播種，隨時多次收穫，家裏平時用的蔥葉就不用買了。
4、蒜苗。買回來的大蒜如果開始發芽，就可以以瓣挨着一瓣緊密的平鋪在盤子裏，不用盆土，撒一些細沙等，保持潮溼即可，隨時多次採集蒜苗。也可以按照3-5釐米的距離種植在花盆裏，能吃到20-25釐米的蒜苗，也可以收穫大蒜。
5、韭菜。韭菜只需要種植一次就可以收穫3-5年，從山上挖來韭菜很就可以了也可以去菜園子買一點帶根系的.優質韭菜，產量和質量更高。
6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不結冰，辣椒就不會凍死，第二年依舊會從新發芽。如果室內溫度保持8攝氏度以上，辣椒地上部分也不會凍死，室內溫度超過15℃以上，就會短期內發芽和開花，產量很高，這就是人們常說的辣椒樹，一株辣椒可以一年採收幾十斤辣椒，多到吃不完，不得不曬乾椒。
7、菠菜。室內溫度不會比室外高，也不會比室外溫度低，正好是菠菜適宜生長的溫度，只要保持有散射光，菠菜就可以長得很好。菠菜生長較快，播種20天即可開始採收，多次間苗，直到長到20-30釐米高。
8、生菜。生菜適宜較低的溫度環境下生長，播種可以密一些，一邊採收較大的幼苗，一邊讓它生長，直到吃完爲止。當然也可以將小苗移栽，長得更好。一般適宜種植在泡沫箱或者木箱裏。
家庭栽培蔬菜3
有什麼適合家裏種的菜
1、小白菜：在陽臺上種植小白菜，只需要將小白菜的根部浸泡在水中，使其有足夠水分和陽光進行生長就可以了。等到長出小芽後再移植到土裏進行養護即可。
2、生薑：將生薑浸泡在水中一天以後，再將其種到陽臺上的花盆中，做好養護工作，及時澆水，等到生薑長芽以後就可以採摘姜芽進行食用了。
3、蒜苗：將大蒜根部清洗乾淨種到土坑裏，倒入清水使其生長髮芽，之後記得經常澆水就可以了。此後等到蒜苗長出就可剪下做菜，剩餘蒜苗還可生長後再次剪下。
4、蔥苗：蔥苗和蒜苗一樣，也是可以在陽臺上種植後不斷進行採摘一種蔬菜。將蔥苗根部埋到容器中的土壤裏，之後澆灌清水進行養護就可以了。
5、韭菜：不少人喜歡吃的韭菜也是可以在陽臺上進行種植的，在泥盆中放入肥沃疏鬆的土壤，隨後將韭菜苗種進盆中，記得補充水分和光照，很快就可以收韭菜吃了。
6、秋葵：秋葵味道鮮美，並且還能開出美麗的小花，既能食用又可以進行觀賞。一般在陽臺種植秋葵以後，要記得及時澆水，1個月左右就會開花，花敗後就可以採秋葵了。
7、洋蔥：洋蔥的生命力頑強，在陽臺上種養極容易養活。可以選擇洋蔥的種苗，將其播撒在陽臺的花盆中，澆水施肥，很快就能種出有淨化血液作用的洋蔥了。
8、番薯葉：番薯葉是一種生長速度很快的蔬菜，將其種植在陽臺上能夠快速成熟進行採摘。番薯葉沒有肥料也能健康生長，一般半月追肥一次可以使其產量增加。
9、菠菜：富含營養元素的菠菜，也可以種養在陽臺上，不過菠菜需要注意多澆水，使其在生長期能夠有充足的水分進行生長，保持較好的口感。
10、空心菜：空心菜是在陽臺種植的一種理想蔬菜，只要早早進行栽種，補充足夠的水肥，就可以養好空心菜了。空心菜成熟後可以每週採摘一次，是可反覆多次採摘的蔬菜。
11、辣椒：辣椒的養護工作很簡單，只需要將其種養在陽臺上，隨後爲辣椒苗提供充足的水分，之後就可以靜靜等待辣椒苗生長成熟，結出小辣椒了。
12、土豆：大家喜歡吃的土豆也可以在陽臺上很好的進行種植。只不過土豆的果實在根部，需要準備一個較深的花盆進行栽種，隨後等到土豆成熟就可以拔出來收土豆了。
13、木耳菜：喜歡溫暖環境木耳菜無疑也是很適合種植在陽臺上的一種蔬菜，木耳菜在生長過程中需要充足的陽光，並且耐溼耐熱，在高溫多雨的環境中能生長的更好。
14、生菜：既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，將其種在陽臺上，可以使其很好的進行生長。生菜生命力頑強，一般在種下後的一個月就可以進行採摘了。
15、西紅柿：在陽臺上種植西紅柿時，除了正常的澆水施肥等養護工作以外，還要爲西紅柿的植株提供支架，並且發現腋芽以後要及時摘除，就可以使其茁壯生長結出果實了。
16、油麥菜：油麥菜的產量很高，成熟後可以不斷採摘葉子進行食用，是十分適合種植在陽臺上的高產蔬菜。在油麥菜播種以後，澆水施肥使油麥菜生長迅速，很快就能採摘菜葉食用了。
17、胡蘿蔔：選擇一個大且深的桶，在裏面放入足夠的土壤，隨後將胡蘿蔔栽種在裏面，將桶放在陽臺接受充足光照，不久後就可以吃到有益身體健康的胡蘿蔔了。
18、甘藍：甘藍是一種觀賞價值很高的蔬菜，將其種植在陽臺，注意控制溫度與水分，等到成熟以後，將甘藍採收後可以直接加沙拉生吃，美味且富有營養。
19、 茄子：在陽臺上種養盆栽茄子是十分容易好養活的，要選擇一個大的桶做爲容器，隨後填入排水透氣土壤，再將茄子進行栽種，之後就可以等着吃美味的茄子了。
20、莧菜：一年四季都可以進行莧菜的播種，並且生長時間短，從栽下到採收只需要4～8周的時間。在陽臺上種養莧菜，可以很快的養熟，隨後採摘食用。
