家用麪包機選購誤區
家用麪包機選購誤區 ，家用麪包機不但能製作麪包，還能製作酸奶、冰激凌等，非常適合現在的年輕人，只要設定程序，就能快速做出花式營養早餐。下面一起去看看家用麪包機選購誤區。
家用麪包機選購誤區1
家用麪包機選購誤區
誤區選雜牌
在購買麪包機前，沒有了解過麪包機的品牌。等買完了，再看，原來是雜牌。雜牌雖不一定是劣質貨，但是機率很高。所以，買到雜牌面包機的人只能吸取教訓了。
誤區不看價錢就買
有的人確實經濟能力不錯，看到好的麪包機，也不管價錢高低，就直接買。但有的麪包機價格與質量不匹配，過分宣傳和炒作，吸引消費者。
誤區在淘寶店買
淘寶店也並非都是假貨，但存在的假貨率高。如果沒有在官方旗艦店買，產品的質量難以獲得保障。另外，選對平臺也很重要，買電器選京東可能會好些。
誤區沒有手動投料功能
如果一臺麪包機沒有手動投料功能，一次性將全部材料放進去，結果可能會導致發酵失敗。另外，手動投料有助於添加水果、乾果等配料。
誤區不注重售後服務
麪包機價格不低，若購買時沒有詢問銷售人員售後服務事宜，等買回來後才發現有問題，需要自己
家用麪包機選購誤區2
一、麪包機的功能
1、麪包機的主要功能是使用麪粉和大米等原材料以及其他輔助材料來製作各種麪包。麪包的風味隨輔助材料的不同而不同。用麪包機制作的麪包主要分爲普通麪包，法式麪包，全麥或多穀物麪包，日式麪包，甜麪包，饅頭和花捲。
2、不同品牌的麪包機制作不同的麪包。取出新鮮出爐的麪包麪包機不僅可以製作麪包，還可以製作蛋糕，酸奶，黃酒等。具有手動模式功能的麪包機還可以製作各種形狀的花式麪包，非常適合專業人士麪包製作大師。
3、普通的麪包機可以做蛋糕。製作蛋糕的原理與製作麪包的原理相同，不同之處在於口味更柔和且配方不同。
4、隨着麪包機在國內市場的興起，各種麪包機品牌都在原來的麪包機的基礎上逐步開發了一些新功能，例如製作酸奶，黃酒，個人麪條和豆沙。製作酸奶時，必須配備一個密封的`杯子，否則酸奶將無法完全發酵，浪費營養。
二、麪包機的注意事項
1、使用時，請清洗身體內部和外部的雜物，並確保所有組件均乾燥。
2、麪包機完全冷卻後，清潔並乾燥後存放。存放時，將麪包桶和攪拌片安裝在烤箱中，並蓋上頂蓋。請勿在頂蓋的表面放置任何重物，並且麪包機應直立放置，而不要倒置。
3、在麪包機操作過程中，請勿拔出插頭，否則麪包機將停止工作，並且不會繼續進行此操作。
4、保持麪包機內部和外部清潔。
5、請勿將機器放置在高溫或靠近高溫燃燒的設備附近，並與牆壁保持至少10cm的距離，以防止熱輻射污染牆壁。
烤麪包機清洗內部的方法
在清洗烤麪包機的時候。最好不要將其浸泡在水裏。這樣會容易導致發生短路現象。應在清洗前將電源拔掉。還要讓其自然冷卻。這時候將底部的麪包渣清理出來。將上面的灰塵清洗乾淨。或者用肥皂水進行清洗。
在使用平底鍋的時候，可在鍋內放一些胡蘿蔔，之後在鍋內進行翻炒，將每個角落都蹭一遍，或者在裏面倒入適量的麪粉，用手輕輕的揉搓，之後用水沖洗乾淨就可以了，但在首次清洗
若是裏面沒有面包屑盤的話。可將麪包機倒過來。再用手扶着機器的外殼進行輕輕的抖動。將裏面的雜質清理出來。再用軟毛刷將裏面的雜質清理掉。同時麪包機在每次使用後要及時清洗。以防止麪包屑的積累發生黴變現象。
若是在烹飪油性的食物時。最好用溫性的洗滌劑進行清洗。且在清洗的時候不宜用力過大。這樣會容易損傷機器的內部表面。也不要用粗糙的鋼絲球或者研磨劑。每次清洗完後還要擦乾淨裏面的水。以防止發生短路現象。
麪包機使用方法步驟：
1、準備材料
根據麪包機的使用說明書配方選擇材料，因爲不同品牌面包機由於程序設計的不同，麪包的攪拌、發酵、烘烤的時間及過程也是不一樣的，所以參照麪包機的使用說明書很重要。這裏小編用900克配方來準備材料。
2、材料投放
一般是按照先液體再固體的原則用筷子輕輕攪拌均勻，最後在倒數第二步放入高筋粉，最後一步放入酵母。酵母是活性菌，提前和高濃度的鹽和糖直接接觸會影響到發酵效果，所以最後一個放是較好的。
3、將麪包桶放進麪包機卡好，裝卸的方法您可以參照機器說明書，並插上電源。
4、程序選擇
選擇程序，按照每款不同的麪包機程序使用，選擇相應的發麪程序 ，這樣就可以等待發面，按下啓動鍵， 麪包機開始揉麪，製作麪包程序就正式開始。
5、麪包機攪拌一段時間後會自動停止下來，這時按住“啓動/停止”鍵三秒結束此程序。
6、攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次“發麪團”程序，直到麪糰達到擴展狀態。
7、有些麪包機有特色功能的，比如預約功能，可根據個人口味加入不同的輔料，製作自己喜歡的麪包。
麪包機使用方法經驗分享：
1、麪包出爐時的中心溫度降至40度以下冷卻後纔可以吃，因爲此時酵母作用纔會停止，麪包中的二氧化碳已充分排出，麪包一般室溫儲藏即可。
2、揉麪一定要到位，選擇3個和麪程序，即需要60分鐘的和麪時間，這樣才能將麪糰揉到完全擴展階段。
3、烘烤要把握住火候，面板的烘烤時間要控制好，具體要根據自己喜好而定，喜歡酥一點的可以 延長烘烤時間，喜歡軟一點的可以把時間設置短一點，但不能低於35分鐘。
4、麪粉要使用高筋麪粉，酵母一定要使用即發酵母，普通酵母發酵時間長達3小時以上，麪包機的發酵在2小時內完成。麪粉和液體的比例爲3：1，和好面之後成爲光滑的麪糰。
5、發酵時要掌握好溫度，第一次發酵溫度在正常室溫即可，如果溫度較低建議放到溫暖處。麪糰第二次發酵選擇麪包機的酸奶程序即可。麪糰的發酵時間不是固定的，主要視發酵情況而定。
