家庭麪包機制作麪包配方，我們都知道麪包機是一種能自制麪包的機器，人們想吃什麼口味的麪包，都能用麪包機來製作。操作還簡單方便，下面分享家庭麪包機制作麪包配方！
家庭麪包機制作麪包配方1
1、水果麪包：富強粉、標準粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、飴糖、雞蛋、植物油、果脯、核桃仁、青梅、瓜條、什錦蜜餞、葡萄糖、青紅絲、桂花。
2、桂花面包：標準粉、酵母、水、食鹽、砂糖、飴糖、植物油、雞蛋、糖精、桂花、桂花香精。
3、鈣質麪包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、雞蛋、奶粉、植物油、磷酸鈣。
4、賴氨酸麪包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、雞蛋、豬油、奶油、賴氨酸。
5、香草甜麪包：富強粉、酵母、水、飴糖、白砂糖、食鹽、雞蛋、香草料。
6、法國麪包：小麥粉、酵母、水、食鹽、牛奶、砂糖、起酥油等。
麪包機維護保養：
1、使用時，應清除機身內外的雜物，並確定所有器件是乾燥的。
2、不要將機器置於高溫下和高溫燃具旁邊，並且和牆壁保持至少10釐米的距離，以免熱輻射污染牆壁。
3、等到麪包機機身完全冷卻後，用柔軟的溼布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或麪包桶浸入水中，只需將水倒入麪包桶，清洗其內部即可。
4、在清洗面包機的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成後要完全晾乾麪包桶及攪拌的葉片。
5、假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
6、不要圖簡便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗面包桶及葉片。
7、清潔麪包機前，拔下電源插座，待機身完全冷卻後，用柔軟溼布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或麪包桶浸入水中，只需將水倒入麪包桶，清洗其內部。
8、清洗後要完全晾乾麪包桶及攪拌翼片。
9、不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層。
10、不要使用洗碗機清洗面包桶及翼片。
11、用廢舊牙刷弄點洗滌劑，清理最徹底，各個細微處都能處理到。不過要用毛刷軟一點的，以免磨損麪包機。
家庭麪包機制作麪包配方2
麪包機做麪包方法
1、清潔乾淨麪包機內桶，擦乾底部放回麪包機內，準備製作麪包所需要的原材料，包括水、牛奶、雞蛋、低筋麪粉。
2、將雞蛋打碎，把蛋白和蛋黃分別倒在兩個不同的碗中，加白糖進行打發，等打發好後，倒入麪包機。
3、低筋麪粉過篩，加入麪包機，並加入牛奶和水，按和麪鍵，開始和麪。
4、和麪完成後，需要進行發酵，發酵方法很簡單，麪包機能自動完成程序。
5、根據口味在麪包機內桶中加入調味料，比如鹽或者糖，如果喜歡吃鹹，可以多加一些，反之，則加糖。
6、按發酵鍵進行發酵，等麪糰發酵到原來的兩倍大，再加入軟化的'黃油，混合均勻，再發酵一次。
7、發酵完成後，進行烘烤，等麪包烘烤好後，取出放在盤子上，就可以開吃了。
麪包機做麪包的配方
750克配方：
純奶一袋 （220ML）加熱到37度左右；
一個雞蛋；
半小勺鹽；
兩大勺色拉油 （或黃油）；
兩大勺砂糖；
兩杯半（高筋麪粉）；
一小勺新買的酵母；
用麪包機附帶的勺子；
用歐式麪包11方子，選750克就可以做出柔軟蓬鬆的大面包了，比買的還好吃。
900克配方：
純奶（275ML）加熱到37度左右；
三個雞蛋；
半小勺鹽；
兩大勺色拉油 （或黃油）；
四大勺砂糖；
三杯半（高筋麪粉）；
一小勺新買的酵母；
一 小勺新買的改良劑。
