麪包機做麪包配方？隨着人們生活水平的不斷提高，現在很多家庭都會出現各種各樣的家用電器，其中麪包機是很常見的'，有些人會用麪包機做麪包，下面小編爲大家分享麪包機做麪包配方。
麪包機做麪包配方1
麪包是以麪粉、酵母、水及其他配料一起製作的既蓬鬆又富有彈性的食品，品種五花八門，比如有主食麪包、花色麪包、營養麪包等。如果想了解它們的配方，可以往下看看：
主食麪包：以麪粉、酵母、水、鹽爲主要原料，含脂肪量少，味淡爽口，可與各種菜餚、湯類搭配食用。
花色麪包：除了基本原料外，還增添了較多的糖、油、雞蛋、奶類、果脯、油料等，又稱爲點心麪包，包括三明治麪包、”狗“三明治麪包等。
營養麪包：在配方中，專門加入一些具有強化營養成分的製品，營養價值高。
療效麪包：在配方中，專門加入一些具有防治慢性疾病的天然藥物成分，對防治疾病有重要作用。
學生面包：在配方中，專門加入一些適宜不同地區，不同學齡學生生長髮育需要的營養成分，對促進人體健康發育有幫助。
麪包機做麪包配方2
麪包機做鬆軟麪包步驟
第一步，準備好製作蛋糕需要用到的原料，包括麪粉、雞蛋、牛奶、白糖等。
第二步，等原料準備好，就要開始製備食材，先將雞蛋打發，麪粉過篩，白糖、牛奶去除雜質。
第三步，打發雞蛋時，記得蛋黃和蛋清分開，分多次加入白糖，用打蛋器進行攪打，完成後加入牛奶和低筋麪粉，進行和麪。
第四步，和麪後，根據個人口味加糖或者鹽，不要加太多，以免造成不良影響。
第五步，選擇發酵程序，進行一次發酵，再添加溶化的黃油，進行二次發酵。
第六步，等麪糰發酵好後，選擇烘烤程序，進行烘烤，相信不一會兒就能做出美味的麪包。
