【導讀】：姑娘果主要分佈在北方地區，很多人可能有一定的瞭解，那姑娘果的功效與作用有哪些？姑娘果孕婦能吃嗎？下面就跟隨秀美小編一起來看一看。
姑娘果是一種“草本水果”，具有很高的食用價值和保健藥用價值，下面就跟着小編一起來具體看看吧。
姑娘果中含有人體所需要的十八種氨基酸、多種維生素(主要是維生素A和維生素B)，新鮮的姑娘果中維生素B複合體的含量竟然高達西紅柿的三倍，含糖量超過了葡萄，其中果糖的含量佔到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果，這可能也是姑娘果唯一的一點不好的地方。
此外，姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。由於果糖的含量很高，所以易被人體吸收，可以防治糖尿病。對於扁桃體炎、慢性支氣管炎以及再生障礙性貧血均有一定療效。
姑娘果的味道有些酸甜，有的還略微有點苦味，在炎炎夏日正是食用這種水果的好時節，可以很好地祛暑清熱，還可以利尿。姑娘果經常被做成果醬、果汁和果茶，其營養價值一點不遜色於鮮果。姑娘果果醬中含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，可以延緩衰老、美容養顏。
姑娘果中富含的多種微量元素中，鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對於人們的智力發育有着至關重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。此外，還可以用姑娘果釀酒，姑娘果酒有很好的滋陰壯陽、祛痰化瘀、清熱解毒的功效，具有一定的藥用價值，是很好的滋補品。
孕婦不能吃姑娘果
現代醫學認爲，姑娘果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等。《藥性歌括四百味白話解》中記爲：酸漿苫塞，清肺治肝，咽喉腫痛、熱咳能安。經現代科學檢測，紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。但是姑娘果中的酸漿膨大的宿存萼雖然可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風。但是根據《閩東本草》：“有墮胎作用，孕婦忌用。”，所以孕婦是不可以吃姑娘果。
先把姑娘果外面一層果衣剝掉，然後在放在清水裏清洗即可食用，姑娘果未成熟時味酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，可以用來烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。
成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎。
姑娘果性甘寒味苦，有清熱解毒、鎮咳化痰、利咽利尿的功能，可用於輔治咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不暢等症。
