【導讀】：麻辣燙大家應該都聽過，尤其是在冬天吃再適合不過了，但是你知道麻辣燙的熱量是多少嗎？今天小編就來告訴你，順便教大家自制家庭版麻辣燙。
微博上家庭版自制麻辣燙火了，相信麻辣燙是很多人愛不釋手的美食，那下面小編就來教大家自己製作家庭版的麻辣燙。
用料：培根適量；綠豆粉條適量；牛肉丸若干；魚豆腐若干；魚丸若干；金針菇一把；土豆一個；生菜幾片；豆腐泡若干
調料：幹辣椒5個；花椒粒15粒；濃湯寶半個；郫縣豆瓣醬1大勺
做法：
1、綠豆粉條提前泡發一個小時。土豆切片，在水中洗去多餘澱粉。魚豆腐切片，炸豆泡成兩半，金針菇切掉根部，掰成小把，一把大概拇指粗就可以了。
2、鍋擦乾淨以後，把切成小片的培根放入鍋裏，開火使勁煸炒出油。
3、加入切段的幹辣椒，一小把花椒，一大勺郫縣豆瓣醬，半個濃湯寶，快速翻炒一下。
4、加水煮開。
5、先下入牛肉丸，魚丸和綠豆寬粉。因爲這些比較難煮熟，煮兩分鐘後加一些水。
6、水燒開後，加入剩下的蔬菜和切片的魚豆腐和豆腐泡。
7、水開後放入生菜段，關火出鍋即可。
每100克麻辣燙熱量估算是68.47大卡，麻辣燙的熱量高不高主要取決於原料，如果蔬菜類多些熱量並不是很高。
麻辣燙是現在很多人都愛吃的，相信很多女生都很喜愛吃，傳說中好吃到爆的麻辣燙吃了不用怕會發胖，這可是女生們的福心了，辣三川麻辣燙的食材都是健康營養的，它的湯底還可以喝的，麻辣燙的湯居然還可以喝，它的湯底是用新鮮的骨頭熬製而成的，保證你喝過一次還想要喝。吃了麻辣燙不用怕熱量高，我們的菜式搭配合理，你不用擔心會發胖。健康營養的麻辣燙等着你來吃。
吃完麻辣燙你可以來一杯蜂蜜水，由於麻辣燙比較鹹，吃完後會會口渴，會大量喝水，並導致水分囤積在體內，造成水腫，如果喝一杯蜂蜜水，就可以加快水的新陳代謝了，而且也不會覺得那麼口渴。
其實麻辣燙健不健康，關鍵在於你怎麼選、怎麼吃。要比食物多樣、均衡，麻辣燙稱第二，估計也沒幾個敢稱第一。你看啊，一碗麻辣燙裏要蔬菜就有蔬菜（菠菜、油菜、西藍花、紫甘藍），要主食就有主食（乾麪、粉絲、年糕、紅薯、土豆、玉米），要肉就有肉，還加了蛋，加了豆腐，加了香菇海帶。
麻和辣說明口味偏重，油和鹽不少，而吃太燙的東西會損傷消化道，長期吃甚至能引起食道癌。所以，麻辣燙是不是健康，還得看你怎麼吃。
均衡搭配：蔬菜菌藻要多，肉蛋豆腐適量，少吃丸子肥肉，薯類當做主食；注意衛生：不吃路邊攤，不去三無餐館；別趁燙吃：用嘴脣稍微碰一下，不覺得燙才適合進嘴；口味清淡：如果碰上有不麻不辣清湯鍋的店家，簡直是中獎，搞不好能越吃越瘦呢。
