【導讀】：海兔，又稱海蛞蝓，是海兔科海洋腹足類的統稱。那麼海兔是什麼？海兔是魷魚嗎？海兔怎麼做好吃？下面就和小編一起來了解一下吧！
海兔不是兔，是螺類的一種，是海兔科海洋腹足類的統稱，又稱海蛞蝓。其頭上的兩對觸角突出如兔耳，因此得名。海兔屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經退化爲內殼。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。
海兔是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。海兔分佈於世界暖海區域，中國暖海區也有出產。
海兔是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。
海兔不是魷魚。裸腮類，屬淺海生活的貝類。
我們知道海兔很有營養，而且海兔的種類有很多，在日常生活中，海兔也覺得算得上是餐桌的常客，而且關於海兔的烹飪方法也不少，對此下面我們就介紹下幾種海兔的簡單做法。
涼拌海兔
材料：海兔500克，青、紅椒50克，小蔥段少許，調料精鹽1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少許，辣油少許，蔥油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、內腸，沖洗乾淨。炒鍋加水燒開，把海兔放在鍋裏焯一下，撈起沖涼，切段。
2、青、紅椒切塊，用開水焯一下，沖涼。將海兔、青、紅椒加調料拌勻入味，裝盤即成。
小魚小蝦燜海兔
材料：小黃魚，小河蝦，海兔，香菜，蔥段，鹽，味精，糖，料酒，米醋，姜，蒜，澱粉。
做法
1、先將小黃魚洗淨，小河蝦剪掉蝦鬚和蝦腿，海兔沖洗乾淨。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出；
3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚，烹料酒，加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許，再放入小河蝦和海兔，斷生以後用溼澱粉勾芡，淋明油、撒香萊和香蔥段就完成了。
雪菜炒海兔子
材料：新鮮海兔1斤，袋裝雪菜1包，幹辣椒2粒，蔥末，薑絲，蒜末適量，糖1小勺，黃酒2湯匙。
做法
1、海兔洗淨後，放在滾水裏焯一分鐘，立即撈出控幹待用。
2、鍋內油熱後，倒入蔥、姜、蒜煽出香味兒，倒入雪菜過一下油，加入焯過海兔、黃酒、 糖、幹辣椒，翻炒幾下，倒入幾勺水，炒至湯汁收幹即可。 2017-05-28海兔怎麼清洗 海兔的營養價值高嗎 海兔的食用禁忌 2017-05-27海兔不能和什麼一起吃 醬燜海兔的家常做法
